كشف الباحثون عن فعاليّة زيت جوز الهند المُعالج بالأنزيمات في ايقاف نمو البكتيريا العقدية المُتسببة بتسوس الأسنان بشكل رئيسي.
اختبر الباحثون أثر زيت جوز الهند. الزيت النباتي وزيت الزيتون في حالاتهم الطبيعية وبعد مُعالجتهم بالأنزيمات وبتقنية مُشابهة لعملية الهضم , وتم اختبار تأثير ههذه الزيوت لاحقاً ضد البكتيريا العقدية التي تستوطن الفم بشكل طبيعي.
ثبت ومن خلال الدراسة ذاتها فعالية زيت جوز الهند دون غيره في القضاء على مُعظم السلالات البكتيريّة العقدية، كما تُهاجم البكتيريا العقدية الطافرة والمثنتدة للأحماض المُتسببة بتسوس الأسنان، حيث أن تكسّر زيت جوز الهند الشحمي بواسطة الأنزيمات يُحوله الى أحماض ذات فعاليّة عالية ضد البكتيريا.
ما تزال الأبحاث مستمرة للتعرّف على كيفية تفاعل زيت جوز الهند مع البكتيريا العقدية في المستوى الجزيئي ومدى تأثيره على السلالات البكتيرية الأخرى وقدرته على تثبيطها.
