الأفوكادو، وتسمى أيضاً الزِبدِيّة أو الأفوكاتة أو البيرسية هي ثمار يتراوح شكلها بين المستدير إلى الكمثري كما أن حجمها يتفاوت بين الكبير والصغير ويختلف لونها حسب الصنف من أخضر إلى أحمر إلى أسود.
ثمار الأفوكادو تعتبر من الفاكهة في الأساس إلا أن مذاقها مثل الخضروات كما أنها تستخدم كذلك مع الخضراوات.
وتعد ثمار الأفوكادو من الثمار التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الدهون، إلا أن معظمها من الدهون الأحادية غير المشبعة المفيدة للصحة، وهي خالية من الكوليسترول.
تحتوي الأفوكادو على فوائد جمة لا تقدر بثمن، فهي تعتبر وجبة غذائية متكاملة، سنذكر منها بعض الفوائد.
عناصر المحتوي
فوائد الأفوكادو
• تساعد الأفوكادو على تعزيز الدافع الجنسي لمن يعانون من مشاكل جنسية.
• الأفوكادو تساعد على تقوية جهاز المناعة لاحتوائها على نسبة كبيرة من فيتامين (ب).
• الأفوكادو يحمي من حدوث الضمور الشبكي للعين، لاحتوائه بنسبة كبيرة على اللوتين.
• تحتوي الأفوكادو على مواد كيميائية تساعد على الوقاية من السرطان.
• بالرغم من أن الأفوكادو تحتوي على دهون إلا أنها غير مضرة وتساعد على التنحيف.
• تساعد الأفوكادو على خفض مستويات الكولسترول في الدم.
• تحتوي الأفوكادو على مضادات الأكسدة، وتستخدم في علاج اضطرابات الجلد.
• تساعد الأفوكادو على علاج الاضطرابات الهضمية بالدورة الدموية.
• تحتوي الأفوكادو على فيتامين (E) و (B).
• الأفوكادو ينشط الكبد، ويساعد على تصريف الفضلات، ويقضي على الغازات.
• تعمل الأفوكادو على تهدئة الأعصاب، والتخلص من التوتر.
• تساعد الأفوكادو على نمو الشعر وترطيبه لاحتوائها على الفيتامينات والمعادن.
• تحافظ على تنظيم مستويات السكر بالدم.
القيمة الغذائية للأفوكادو
[su_table]
| العناصر | لكل 100 جرام |
| الطاقة | 220 سعر حراري |
| الألياف | 3 جرام |
| الدهون | 20 جرام |
| فيتامين (C) | 11 ملليجرام |
| فيتامين (E) | 1.8 ملليجرام |
| فيتامين (B1) | 0.70 ملليجرام |
| فيتامين (B2) | 0.16 ملليجرام |
| فيتامين (B3) | 2 ملليجرام |
| فيتامين (B5) | 0.8 ملليجرام |
| فيتامين (B9) | 0.05 ملليجرام |
| الكالسيوم | 16 ملليجرام |
| الماغنيسيوم | 33 ملليجرام |
| الحديد | 1 ملليجرام |
| الزنك | 0.6 ملليجرام |
| البوتاسيوم | 250 ملليجرام |
[/su_table]
