الشمّر: فوائده، أضراره وأهميته للتخسيس

الشمّر من النباتات العشبية المفيدة وهو من الفصيلة الخيمية واسمه العلمي (باللاتينية: Foeniculum vulgare).

يطلق على الشمّر أسماء أخرى كثيرة مثل : السنوت، الرازيانج، البسباس، الشمرة، الشمر المر، الشمر الحلو، الحلوة، الحبة الحلوة، حبة الحلاوة العربية، الشمر الكبير، شمر الحدائق أو الشمر الوحشي، الشمر الزهري.

كما يشتهر في فلسطين والأردن وسوريا بالشّومَر. (بالإنجليزية: Fennel).

تبلغ ارتفاع نبتة الشمّر من متر إلى مترين تقريباً، وله أغصان كثيرة وأوراقه تشبّه الخيوط وتكون متدلية إلى الأسفل، ولون أوراقه تميل إلى اللون الأزرق.

الشمّر له فوائد عديدة من ضمنها أنه يساعد على التخسيس وإنقاص الوزن، كما انه يستخدم كذلك ضمن التوابل التي تستعمل في الأكلات المتنوعة، وكذلك فإنه يعالج الكثير من الأمراض المختلفة.

يَحتوي الشمّر على مركبات الانيثول ، الاستراغول ، والفينشون – الذي يمنحهُ رائحته المميزة – ، الفسفور ، البوتاسيوم ، الكبريت ، الحديد ، فيتامينات A / B /C .

فوائد الشمّر

• يعالج تساقط الشعر الدائم، ويعالج الصلع لأنه يساعد على إنبات الشعر.

• زيت الشمر مطهر ومضاد للتقلصات والانتفاخ.

• طارد للغازات، ومُضاد للتشنجات.

• يستخدم في صناعة الحلويات و العطور و أدوية الأطفال.

• مدر للطمث عند النساء، ومدر للحليب للمرضعات.

• منشط جنسي للنساء ومخفف للجنس عند الرجال.

• مفيد للزكام والرشح والسعال.

• يساعد في علاج أحتقان الجهاز التنفسي حيث أنه يطرد البلغم.

• يفيد في تسكين آلام المعدة والأمعاء والعادة الشهرية وغسيل العيون.

• يقضي على بعض أنواع البكتيريا مثل بكتيريا التي تتسبب بالسهال.

• علاج فعال للإمساك.

• يساعد في التخلص من المشاكل البوليّة وحصوة الكلى.

• تستخدم أوراقة في علاج مغص الأطفال.

• يساعد في التخفيف من نوبّات الربو.

• يستخدم في حفظ الأطعمة وصناعة بعض أنواع الجبن.

أهمية الشمر في التخسيس

يساعد الشمّر الأخضر الطازج على التخسيس وحرق الدهون إذا تم إدماجه مع النظام الغذائي، حيث يحتوي الكوب الواحد من الشمر الأخضر على 13 سعراً حرارياً فقط، وهو يعتبر غذاء مثالي لمن يريدون فقد أوزانهم.

كما أن الشمّر الأخضر يحتوي على الألياف بصورة جيدة، فمائة جرام من الشمر الأخضر يحتوي على 3.1 جراماً من الألياف وهي تمثل 8% من الاحتياج اليومي من الألياف.

أما بذور الشمّر فلم يثبت حتى الآن أن لها فوائد في التخسيس أو وحرق الدهون.

أضرار الشمّر

لا شك أن الشمّر له فوائد عظيمة وفوائد كثيرة، بالرغم من ذلك فإن استخدام جرعات عالية من زيت الشمّر قد يسبب هبوط واحتقان بالقلب، غثيان، طفح جلدي و دوار، لأن زيت الشمر مركز، وبالتالي لا يجب الإكثار منه إلا بعد استشارة الطبيب المختص.