كشفت دراسة حديثة أن المواد الغذائية التي تحتوي على درجة حمضية عالية تتسبب في إصابة الأسنان بالتسوس.
وبحسب ما ذكره موقع “أخبار 24″، نصحت الدراسة بالتمهل في غسل الأسنان بعد تناول الطعام، على أساس أن درجة الحموضة والقلوية في الفم 7، وعندما نتناول شيئا يحتوي على عناصر حمضية تنخفض هذه الدرجة.

 
ويقول د. جيفري كول الرئيس السابق لأكاديمية طب الأسنان أن هناك بعض الأشياء التي يمكن القيام بها للمساعدة بدلا من تنظيف الأسنان بالفرشاة، مثل المضمضة بالماء أو باستخدام غسول الفم المضاد للبكتيريا، بما يساعد على تحقيق التوازن بين الحموضة والقلوية، ويمنع البلاك من إنتاج مزيد من الأحماض، وينصح أيضا بمضغ العلكة الخالية من السكر، أو مضغ قطعة من الجبن لأنها تقلل من درجة الحموضة.
 
ويشرح طبيب الأسنان جيفري كول ما يحدث عند التسرع في غسل الأسنان: “عندما تريد الحفر على الزجاج تستخدم حمضاً ومادة كاشطة، وهذا ما يحدث إذا شربت الصودا أو مشروباً رياضياً ثم قمت بغسل أسنانك. لكن لو أعطيت فمك بعض الوقت، حوالي نصف ساعة، سيقوم لعابك بتحييد الأحماض”.

The post أحدث نصائح طب الأسنان: لا تغسل أسنانك بعد تناول الطعام! appeared first on ويكي عربي.

الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة، سواء في البيوت أو المحلات (مطاعم ، مخابز …الخ).

والمختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات ( فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم وتلوث البيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان لله).

وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسامات وتكون عرضة للتلوث والفساد خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الأخيرة طوال اليوم.

وغالبا ما يكون هذا الأمر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية ( الأعراس و المطاعم، محلات الحلويات …الخ.) والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والأكثر استعمالا.

ولذلك ينصح بعدم غسل البيض أبدا وإنما يتم التخلص من الفضلات أو الآثار الموجودة على البيضة باستخدام زيت الطهي حيث يتم إحضار قطعة من القماش النظيفة وغمسها في الزيت ثم يتم بها إزالة الفضلات.

The post لا تقوم بغسل البيض بعد شرائه appeared first on ويكي عربي.