الزهور الطبيعية وخاصة الجميلة منها يمكن أن تكون مصدر سعادة لأي شخص، فبالرغم من بساطتها إلا أن التناغم والتناسق بين ألوانها وأوراقها جعلها مصدر سعادة لكل من ينظر إليها.

وفيما يلي مجموعة من اجمل الزهور الطبيعية وأكثرها جمالاً حول العالم :

زهرة دندربيون (Dendrobium)

الدندربيون (Dendrobium) هو جنس من النباتات يتبع الفصيلة السحلبية من رتبة الهليونيات.

زهرة لانتانا (Lantana)

لانتانا (Lantana) هي جنس نباتي يتبع فصيلة اللويزية من رتبة الشفويات، وهي كثيرة الأزهار ومتعددة الألوان. لا تتجاوز المترين طولاً. أوراقها معكوسة، مسننة وبيضاوية الشكل.

زهرة ردبكية (Rudbeckia)

الردبكية (Rudbeckia) هي جنس نباتي يتبع فصيلة النجمية من رتبة النجميات.

زهرة خزامى (Hyacinth)

الخزامى أو اللافندر (Hyacinth)، ويقال له أيضا نبات خيري البر، ونبات ضيق الأوراق، وله أسماء أخرى منها: هنان، وذنبان، وأسماء أخرى تدلل عليه، ونذكر منها اللاوندة، والظرم، والفكس، وحوض فاطمة.

زهرة كالة (Calla)

الكالة (Calla)، نبات من الفصيلة اللوفيّة ينمو في المواطن الرطبة من المناطق المعتدلة والباردة.

زهرة عصفور الجنة (Strelitzia)

عصفور الجنة (Strelitzia)، هو نبات ينتمي إلى فصيلة “Strelitziaceae”، ويعد من الأبصال الزهرية الجميلة والصالحة للقطف وتبقى فترة طويلة قبل أن تذبل، وهو عبارة عن نبات معمر يتكاثر بالريزومات المدادة، موطنه الأصلي جنوب أفريقيا.

زهرة كوب الماء (Hydrangea)

الكوبية أو الأرطاسيا أو كوب الماء (Hydrangea)، هي من الأجناس النباتية التي تحتوي على 70 إلى 75 نوع من مغطاة البذور. موطنها الأصلي في جنوب وشرق آسيا (الصين، اليابان، كوريا، الهملايا وإندونيسيا)، أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية. ومن الممكن أن تكون نفضية أو مستديمة الخضرة.

زهرة ساكورا (Cherry Blossom)

أزهار الكرز (Cherry blossom) أو ما يعرف باسم ساكورا، هو الاسم الذي يطلق على أشجار الكرز الخاصة بالزينة وأزهارها في اليابان، أما ثمار الكرز يطلق عليه باليابانية اسم “ساكورانبو” فهو يأتي من صنف مختلف من هذه الشجرة.

زهرة أضاليا (Dahlia)

أضاليا أو داليا (Dahlia) هو جنس نباتي يتبع فصيلة النجمية من رتبة النجميات.
وهي صنف شائع من الأزهار موطنه الأصلي المكسيك ويصلح للزراعة في كل مناطق العالم المعتدلة.

زهرة القلب النازف (Bleeding Heart)

زهرة القلب النازف (Bleeding Heart)، وهي زهرة سامة، تتواجد هذه الزهرة الساحرة في آسيا الغربية (من سيبيريا إلى جنوب اليابان)، وتزهر من أواخر الربيع حتى منتصف الصيف. وقد اكتسبت هذا الاسم من شكلها الشبيه بقلب تتساقط منه نقاط بلون الدم، وتأتي بثلاثة ألوان هي الوردي والأحمر والأبيض، وهي من نباتات الزينة المعمرة، طول الواحدة منها يساوي تقريباً من 3-5 سم.

زهرة الورد (Rose)

الورد (Rose)، هو جنس نباتي يتبع فصيلة الوردية من رتبة الورديات.
تتكون الوردة من مجموعة وريقات متراصة ومتصلة في أسفلها بساق تحتوي في الغالب على أشواك. معظم أنواع الورد قدمت في الأصل من آسيا.

زهرة توليب (Tulip)

التيوليب (Tulip)، هو جنس يتبعه 100 نوع من النباتات المزهرة التابعة للفصيلة الزنبقية.
من مواطنه الأصلية أوروبا، المغرب العربي، آسيا، الأناضول، إيران، شرق وشمال شرق الصين واليابان.

زهرة اللوتس البيضاء (White Lotus)

نبات اللوتس النمري أو زنبق الماء المصري الأبيض (White Lotus)، نبات مائي وزراعي ساقه منتصبة له فروع كثيرة وأزهاره صفراء زاهية اللون، ويرتفع حتى 45 سم.

زهرة كونفالاريا أيار (Lily of the Valley)

كونفالاريا أيار أو المَضْعَف أو زنبق الوادي (Lily of the Valley) هو نوع نباتي يتبع جنس الكونفالاريا من الفصيلة السفندرية. سميت بهذا الاسم بسبب خروج الأزهار في شهر أيار. وهو من نباتات الزينة المهمة، و لا علاقة له مع جنس الزنبق.

زهرة الخشخاش المشرقي (Oriental Poppy)

الخشخاش المشرقي هو نوع نباتي ينتمي إلى جنس الخشخاش في الفصيلة الخشخاشية.
وموطنه الأصلي في شمال شرق تركيا وشمال إيران ومنطقة القوقاز (جورجيا وأرمينيا). يزرع أيضًا على نطاق واسع في روسيا.

زهرة بلوميريا (Plumeria)

بلوميريا (Plumeria)، أو كما تعرف في بعض البلدان بشجرة الفتنة، جاء اسم Plumeria من اسم عالم نبات فرنسي كان متخصصا بالتسميات العلمية للنباتات، فكان لهذه النبتة نصيب أن تحمل اسماً مشتقا من اسم عائلته: Charles Plumier.

The post مجموعة من أكثر الزهور الطبيعية جمالاً حول العالم (صور) appeared first on ويكي عربي.

الخروب أو الخرنوب (بالإنحليزية: carob أو Locust bean) (بالفرنسية: caroube) هي شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الأسرة (تحت الفصيلة من الفصيلة البقولية) تعيش بشكل طبيعي في المنطقة المتوسطية بما يشمل المشرق العربي والمغرب العربي، ومن الدول العربية الموجودة بها غابات الخروب ليبيا بالقرب من مدينة البيضاء. يستخرج منها شراب حلو المذاق يسمى “الرُب” يضاف أحيانا إلى العصيدة.

شجرة الخروب شجرة قديمة جاء ذكرها في الكثير من الوقائع الدينية والكتب التاريخية. وتذكر المصادر العالمية أن التسمية ذات أصل عربي. بعض المراجع أعادت أصولها إلى سوريا وفلسطين وكانت تسمى حينها بازلاء البحر المتوسط.

شجرة الخروب شجرة ممتدة الظلال دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى ما بين 15 و 17 متر. في عمر 18 سنة.وتتميز شجرة الخروب بقدرتها على تحمل الجفاف والبرد والرياح القوية ،وهي متواضعة في احتياجاتها للنمو والإثمار حيث تعيش في الأراضي الصخرية الوعرة وفي التربة الرملية الفقيرة سواء أكانت حمضية أم قليلة القلوية على أن تكون تربتها جيدة التصريف.

وتكتفي شجرة الخروب بمعدل (30) سنتمتراً من الأمطار السنوية وهذه من الأسباب التي جعلتها متكيفة للعيش في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط ومعظم بلدان الشرق الأوسط، وتعيش شجرة الخروب من (200-300) سنة وتزهر عادة ابتداءً من منتصف شهر آب ولغاية تشرين الثاني كما تزهر في مواسم أخرى إذا ما توافرت لها ظروف بيئية مناسبة.

القيمة الغذائية للخروب:

يحتوي لب قرون الخروب على مواد غذائية عدّة من أهمها السكر بنسبة 55% وبروتين عالي الجودة بنسبة 15% ودهون بنسبة 6% أمّا مسحوق البذور فيحتوي على 60% بروتين وكميات وافرة من الزيوت الخالية من الكوليسترول.

كما يوجد في ثمار الخروب فيتامينات (أ، ب1، ب2، ب3، د) وعناصر معدنية مهمة مثل: البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، الفسفور، المنجنيز، الباريوم، النحاس، النيكل، المغنيسيوم، وغيرها، وتخلو الثمار من حمض الأوكساليك (Ox) الذي يحول دون امتصاص الكالسيوم والعناصر المعدنية الأخرى وهذا من شأنه تسهيل عملية امتصاص الأمعاء لهذه المعادن والإفادة منها بشكل كبير، ويتميز بكتين الثمار بعدم تسببه بظهور أعراض الحساسية.

الاستعمالات العادية والصناعية والطبية:

استعمالات نبات الخروب متعددة فمن الممكن أن يكون شراباً حلو المذاق ويستعمل أيضا كعلاج طبيعي للكثير من الأمراض والعوارض، كما أن لهذا النبات زبائن رئيسيين هي صناعة الأغذية (أغذية الأطفال، والمثلجات، والصلصات، والجبن، ومنتجات السكري، وعصير الليمون)، ومستحضرات التجميل وصناعة الأدوية (أقراص الايدز) والمنتجات العضوية والطبيعية.

1. يستخدم لإنتاج شراب الخروب الذي يعد من أشهر المشروبات في شهر رمضان عند المسلمين.
2. يستخدم لإنتاج الدبس (العصير المركّز المستخرج من ثمار الخرّوب).
3. تستخدم قرون الخروب المطحونة في إعداد المشروبات مثل الكاكاو وتضاف إلى اللبن الساخن أو البارد.
4. تستخدم الأوراق في صناعة شوكولا الخروب ومسحوق الحبوب في صنع شوكولا المصنوع من الكاكاو.
5. يخلط دقيق الخروب إلى القمح لصناعة الخبز والفطائر.
6. يحتوي الخروب المعد من القرون والبذور على نسبة عالية من الألياف مما يعطيه قيمة غذائية عالية.
7. كما يحتوي دقيق القرون على نسبة 57% من المادة اللائكة كما تحتوي البذور على 10-20% من هذه المادة ويصنع منها لبان لزيادة الوزن وعلاج النحافة.
8. تكوّن البذور من 7.5 إلى 13.5% من وزن القرون الجافة وتحتوي البذور على نسبة عالية من مادة تراجازول (Tragasol) الهامة في الصناعات الغذائية مثل المخبوزات والمثلجات.
9. تستخدم متبقيات دقيق البذور بعد فصل المادة اللائكة في صناعة النشا والسكريات الحرة كما تحتوي هذه المتبقيات على أكثر من 60 % بروتين.
10. تخلط البذور في كل من ألمانيا وإسبانيا ببذور البن لإعداد القهوة.
11. معدل السكريات التي يحتويها قرن الخروب كالآتي: (7:1:1:5) تمثل سكروز – جلوكوز- فركتوز- ومالتوز على التوالي.
12. تحتوي القرون على نسبة عالية من الفيتامينات خاصة قبل النضج وتصل هذه النسبة إلى 1.5%..
13. تحتوي قرون الخروب على العديد من مضادات الأكسدة.
14. صمغ الخروب من المواد الهامة والمؤثرة في كثير من الصناعات وتتراوح نسبة البذور: الصموغ في قرون الخروب إلى 1:3 وفي اليونان تصل هذه النسبة إلى 1:2 حيث تكون لزوجة الصمغ أعلى وتستعمل الدرجات منخفضة الجودة من الصموغ في صناعات الورق والنسيج والدرجات المتوسطة في أعمال الصيدلة وإنتاج ألوان الوجه وصبغات الشعر، أما الدرجات العالية الجودة فتستخدم في الصناعات الغذائية المختلفة مثل الكاتشب والمايونيز والمثلجات وصناعات أخرى.
15. دقيق بذور الخروب الناتج الثانوي عند تصنيع الصمغ تستخدم في إنتاج العلف البروتيني للحيوان.
16. تتم معالجة ثمرة شجرة الخروب في البرتغال لإنتاج المسكرات مع 18٪ و 54٪ مع الكحول.
17. يستخرج من الجروب أحد أنواع المواد الحافظة وقد تم ترميز هذا العنصر في المنتجات الغذائية بالرمز (E410).

توزيع الزراعة والانتاج العالمي:

تعتبر شجرة الخروب شجرة واعدة من الناحية الاقتصادية على المدى البعيد، ويبلغ حجم الإنتاج الزراعي من بذور الخروب حوالي 330.000 طن سنويا. تعتبر إسبانيا (خاصة مناطق فالنسيا وكاتالونيا وجزر البليار) من أهم المناطق في زراعة هذه الشجرة وتقدر كمية الانتاج نسبة للإنتاج العالمي حوالي 45٪ وتحتل المرتبة الأولى، تليها إيطاليا بنسبة 16٪، ثم البرتغال 9٪، ثم المغرب 7.5٪، ثم قبرص 6٪ ثم اليونان 5٪، ثم تركيا 4٪. ويتم إنتاج كميات أصغر في الجزائر وتونس وإسرائيل وباقي دول حوض المتوسط.

فوائد الخروب:

1- يضبط حركة الأمعاء.
2- يمنع الإسهال والإمساك.
3- يساعد في علاج الحموضة.
4- يقوم بتوسيع الشعب الهوائية.
5- ينشط وظائف الكلى.
6- يساعد في تخلص الجسم من الماء الزائد به.
7- يساعد في إدرار الحليب في ثدي المرأة المرضعة.
8- يقوم يتقوية جهاز المناعة.
9- يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
10- يقوم بخفض نسبة الكوليسترول.
11- يعتبر شراب الخروب علاجا قويا لمرضى القولون العصبي.

شاهد فيديو طريقة عمل مشروب أو عصير الخروب المركز فى الطعم و اللون بدون اضافات، (مدة الفيديو دقيقة و 50 ثانية):

The post الخروب: معلومات، فوائد، فيديو appeared first on ويكي عربي.

تقدم لنا الطبيعة وبشكل دائم الكثير من المواد والنباتات التي من الممكن أن تكون علاجاً للكثير من الأمراض، فغالباً ما ينصحنا أجدادنا باستعمال أنواع معينة من النباتات لعلاج مرض معين.

  
وهنا ولتعم الفائدة، نستعرض عليكم أربع أنواع نباتات تغني عن استخدام المضادات الحيوية وتقي من آثارها الجانبية:
 
البصل:
 

 
يعد من أكثر النباتات فائدة، فهو يزيد من مناعة الجسم، ويزيل البرد، ويعتبر خافضاً لحرارة إلجسم، كما أنه يخفض من نسبة السكر في الدم، ويزيل الأرق، وهو نافع للقولون، وواقٍ للجسم من 36 مرض.
 
الثوم:
 

 
يزيد من مناعة الجسم، ويساعد في التئام الجروح، خاصة عند وضعه على المنطقة المجروحة، وهو فعال في علاج البواسير وموسع للشرايين.
 
الفلفل الأحمر الحار:
 

 
يحتوي على مادة الكبساسين، والتي تدخل في صناعة المضاد الحيوي، وتعمل على إزالة الآم العظام والعمود الفقري، وتعالج انخفاض ضغط الدم، وللفلفل الأحمر دورٌ في إزالة الصداع الناتج عن انخفاض ضغط الدم، وهو قاتل فعال للديدان، كما أنه يقضي على مرض الصفرة.
 
شجرة الصفصاف:
 

 
تحتوي الأوراق واللحاء فيها على الحمض المكون للإسبرين، فإذا شرب مغلي الأوراق، فإنه يحمي من الصداع والحمى، أمّا اللحاء فإنه يفيد في علاج الجروح من خلال ترطيبه بالماء وووضعه على الجرح.

The post أربع نباتات تغني عن المضادات الحيوية وتقي من آثارها الجانبية appeared first on ويكي عربي.

الاسم العلمى لها Lycium shawii roem، العائلة النباتية : العائلة الباذنجانية Solanaceae.
الأسماء المتداولة : العوسج – الغرقد – سحنون – شجرة اليهود (وسمي بهذا الاسم لانه كما جاء في حديث شريف عن الرسول صلي الله عليه وسلم – في حرب مجدليون – أن اليهودي اذا تخبأ وراء أي شجرة ستفضحه وتقول ورائي يهودي الا الغرقد فانه لن يخبر بذلك والله أعلم).

 
عن ‏ ‏أبي هريرة ‏‏أن رسول الله ‏ ‏صلى الله عليه وسلم ‏ ‏قال: (( ‏لا تقوم الساعة حتى يقاتل المسلمون ‏‏اليهود ‏فيقتلهم المسلمون حتى يختبئ اليهودي من وراء الحجر والشجر فيقول الحجر أو الشجر يا مسلم يا عبد الله هذا يهودي خلفي فتعال فاقتله إلا ‏‏الغرقد ‏فإنه من شجر ‏‏اليهود)). وهذا هو سبب زراعة اليهود لشجرة الغرقد في أغلب الاماكن حتى يختبئون ورائها.
 

 
الغرقد أو العوسج شجرة شوكية معمرة من العائلة الباذنجانية (olanaceae ) تبنت في الأرض الرملية والصخرية، وهي شجرة شوكية ذات أشواك صلبة وللأشواك تأثير سام، وهي مورقة في جميع الأوقات ويتجدد نموها مابين شهري مارس وأبريل، يصل ارتفاعها في الغالب من 1 الي 2 متر وقد يصل الي 5 أمتار.
 
السوق خشبية تخرج منها الأشواك والزغب خصوصا في الأطراف، الأوراق ملعقية ضيقة كاملة خضراء تميل الي الأصفر الفاتح تخرج مجاميع في 3 وريقات مسلحة بأشواك جانبية، الأزهار بوقية الشكل بلون بنفسجي فاتح أو أبيض وبها خمس بتلات.
 
الثمار لحمية كروية الشكل بلون برتقالي أو أحمر في حجم حبة الحمص تقريبا أو أقل. وتؤكل ثمارها وهي حامضة تشبه طعم الطماطم. وهي من الشجيرات التي يتشائم منها البدو ويزعمون أن الجن يسكنها، والإبل إذا كانت معتلة تأتيها من مسافات بعيدة لتتغذى عليها. وفي الربيع تؤمها الطيور وتستخدمها الطيور الجارحة الصغيرة كالصرد بغرز فرائسها على شوكها.
 

 
شجرة الغرقد لا ساق لها كباقي الأشجار وإنما شجيرة جاثية على الأرض متشابكة العروق والأطراف بها شوك ولها رائحة نتنة بعض الشيء، شجرة ليس لها ساق وكثيرة الاشواك وثمارها مرة وتكثر في الاماكن الجافة أو قليلة المياة والناس تضعها على جدران المنازل في المناطق الريفية وخصوصا الذين يملكون أغنام حماية من الذئاب لأن الذئب كالعادة يعبر من فوق الجدران ولأنها كثيرة الأشواك وقاسية لذلك لايستطيع الذئب من السير على الجدران.
 

 
المواد الفعالة: يحتوي النبات علي مواد كثيرة منها (قلويدات الكولين – التروبين – مواد تانينية – سترويلات وغيرها من المواد).
المنافع الطبية: لعلاج الامساك – مدر للبول – الثمار ذو مفعول جيد لعلاج القولون – ولها في علاج الصفراء منافع عديدة.
 
شجرة الغرقد: هي شجرة العوسج إذا عظمت، وهي كثيرة الشوك، قال النووي رحمه الله: الغرقد نوع من شجر الشوك معروف ببيت المقدس. وقال القرطبي رحمه الله: والعوسج إذا عظم يقال له الغرقد.
قال تعالى: “فَلَمَّا أَتَاهَا نُودِي مِن شَاطِئِ الْوَادِي الْأَيْمَنِ فِي الْبُقْعَةِ الْمُبَارَكَةِ مِنَ الشَّجَرَةِ أَن يَا مُوسَى إِنِّي أَنَا اللَّهُ رَبُّ الْعَالَمِينَ ” سورة القصص الآية 30.
 
يوجد النبات في السعودية في مناطق متناثرة في المنطقة الشرقية وعلى سواحل البحر شمال ينبع، وفي وادي سرحان، وشرمة قرب خليج العقبة، كما ينتشر في كل من فلسطين وسيناء ومصر والعراق ويسمى بأسم (الصريم) والكويت واليمن.

The post شجرة اليهود: شجرة الغرقد appeared first on ويكي عربي.

هل تعلم أن الزهور التي تستخدم في الزينة قد تستخدم كجزء لا يتجزأ من الطبق الغذائي كالسلطات وفى الطهي وتضاف لبعض المشروبات والحلوى فهي تعطى النكهة واللون اللافت للنظر والمذاق الجذاب.

وقد أصبحت الزهور تنافس النكهات الصناعية في ذلك فهي من مصدر طبيعي آمن ولكن ليس كل الزهور تؤكل فالزهور التي تم رشها بالمبيدات الحشرية أو تلك التي تباع لدى بائعي الزهور لا تؤكل كما أن هناك أنواع معينة من الزهور يمكن تناولها أوبعض أجزائها ففي العديد من الحالات يكون الجزء الذي يمكن تناوله هي البتلات أما السيقان والمدقات والأسدية في مركز الزهرة فهي لا تؤكل.

ويذكر بانه يجب غسل الزهور بشكل جيد قبل أكلها ووضعها في حمام لطيف من الماء المالح ثم غمس البتلات فيها في الثلج بعد ذلك لإنعاشها ثم تجفيفها بورق نشاف.

زهور الليلك

تنتشر بشكل واسع حيث تنمو على شكل شجيرة لتصل إلى 15 قدماً في الارتفاع تعطى زهرا بعبق وعطر جميل في بداية الربيع وتتميز بمذاق يفسح المجال لاستخدامها بشكل أوسع وتنمو في تربة مروية بالماء وتحت شمس كاملة.

زهر أبو خنجر

تزهر سنوياً من منتصف الصيف إلى بداية الصقيع ,تمتاز بلون غامق أصفر وبرتقالي أو أحمر.

تزرع البذور لهذا النبات في الربيع على عمق نصف بوصة في تربة مخصبة للحصول على إنتاج وفير من الأزهار وتحتاج للشمس بشكل كامل.

تضاف للسلطات والخل حيث تمتاز بمذاق حريف فلفلى.

The post هل تعلم أن هناك زهور تؤكل! appeared first on ويكي عربي.

شجيرة نافعة خاصة للاماكن المغلقة إذ أنها تتحمل الشتاء,الغبار و الدخان و الرياح.

 
تزرع خصيصا من أجل ثماره البيضاء الطرية التي تبقى حتى منتصف الشتاء, لان أزهارها غير مرغوبة و الثمرة صغيرة تحمل في أزواج و كل ثمرة فيها بذرتان, في عناقيد.

الأوراق بسيطة متقابلة كاملة الحافة, بيضيه متطاولة.
 
تزرع هذه الشجيرة بالأماكن الظليلة أو المفتوحة.

The post شجرة حب الثلج appeared first on ويكي عربي.

شجرة الزيتون من الأشجار المعمرة وتعتبر ثروة لما لها من فوائد اقتصادية وبيئية. ثمرتها ذات فوائد كثيرة فهي غذاء كامل ويستخرج منها زيت الزيتون ذو فوائد صحية وغذائية، فهو لا يحتوي على الكولسترول المضر للقلب. وموطنها الأصلي: منطقة البحر الأبيض المتوسط، آسيا، أفريقيا.

 
يُعتَقَد، حسب دانييل زوهاري، بأن أصل الزيتون يعود إلى منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط وخاصة المنطقة الواقعة بين أضنة في تركيا وشمال غرب سوريا، التي تعد الموطن الأول لشجرة الزيتون وسلسلة الجبال الساحلية السورية وصولاً إلى منطقة جبال نابلس في فلسطين جنوبًا، بما يشمل كل المنطقة الجبلية الواقعة بين هاتين النقطتين.
 
انتقل الزيتون من بلاد الشام إلى المغرب العربي ومنه إلى إسبانيا والبرتغال وجنوب فرنسا. ينتشر الزيتون اليوم في بلاد الشام وتونس والجزائر واليونان وإسبانيا وإيطاليا.
 
شجرة الزيتون تعيش لفترات طويلة جداً ومعدل نموها بطيء. وهناك الكثير من اشجار الزيتون المعمرة في سوريا وفي شرق المتوسط، حيث توجد مثلا أشجار في القدس يقدر عمرها ب 2000 سنة (أي منذ زمن المسيح). وهناك زيتونة أخرى في كرواتيا يقدر عمرها ب 1600 سنة. بينما يقدر عمر زيتونة أخرى في منطقة Santu Baltolu di Carana في إيطاليا ب 3000 عام. وتوجد أيضا شجرة في فلسطين يقدر عمرها بما يقارب 6000 عام.
 
شجرة الزيتون شجرة مناسبة للتزيين في الحدائق والأماكن، وتزرع الذكور المعقمة للاستخدام في المناطق الحضرية لتجنب تساقط الثمار الغنية بالزيوت على الأرصفة والشوارع. أوراق الزيتون ذات لون أخضر فضي متميز للغاية، وهي شجرة ظليلة بشكل كامل، ودائمة الخضرة، ومتطلباتها قليلة جداً من المياه والصيانة.
 
زيت الزيتون يستخدم لأغراض الطهي وفي تشكيلة واسعة من المواد الغذائية وهو من أهم الزيوت النافعة طبياً وصحياً، وهو عنصر أساسي من النظام الغذائي الصحي. زيت الزيتون خالي تماماً من الكوليسترول لتركيبه ذات الأحماض الدهنية الأحادية، وهو مصدر جيد لمضادات الأكسدة.

The post شجرة الزيتون appeared first on ويكي عربي.

شجرة التين المباركة التي اقسم بها الله عز وجل، هي من اقدم الأشجار والنباتات التي عرفها الانسان، شجرة معمرة تشتهر زراعتها في دول البحر الأبيض المتوسط حيث تنتج 80% من الانتاج العالمي لثمار التين.

 
شجرة التين: (أسماء أخرى للشجرة: فيكس)، الموطن الأصلي: الشرق الأوسط، غرب آسيا.
 
التين هي الشجرة الأطول عمراً من بين سائر الأشجار المثمرة، وهي إلى جانب الزيتون والنخيل تعتبر من أقدم الأشجار التي زرعها الانسان.
 
تشتهر شجرة التين بتحملها لمختلف الظروف الجوية والبيئة القاسية التي لا تقوى الكثير من الأشجار المعمرة الأخرى على العيش فيها. كما تتميز بمقاومتها الذاتية للأمراض نظراً للاختلافات الوراثية التي تؤمن لها الحماية.
 
تتميز كذلك بأنها تنمو في أماكن لا يمكن لأي صنف شجري آخر أن ينمو فيها، فهي تنمو في الارض الصخرية والصحراوية، وهي كذلك من أكثر الاشجار تحملاً للعطش ومقاومة للجفاف بفضل نموها الجذري الكثيف الذي يمتص الرطوبة من التربة.
 
شجرة التين غزيرة الانتاج وتتميز ثمارها المعروفة منذ قدم الازل كغذاء ودواء، بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائية التي لا يعلى عليها. وهي دواء شافي لكثير من الأمراض ومانعة للأورام السرطانية.

The post شجرة التين appeared first on ويكي عربي.

تسمى “اكاسيا النمل”، أو “الشجرة المصفحة” شجرة تعيش إلى جانب مستعمرات النمل، حيث يوفر كلاهما للآخر الغذاء والحماية.

 
توفر شجرة النمل غذاءً جيداً للمستعمرة من خلال غدد موجودة في زهورها تنتج الكثير من السكر، كما تنتج أشواك صفراء مغذية تحتوي على نسبة عالية من البروتين.
 
بالإضافة لهذا، توفر الشجرة مساكن مريحة للمستعمرة عبر حاويات سوداء مدورة تتنشر على أغصانها، ومقابل هذه الخدمات الجليلة، تحصل شجرة النمل على الحماية المطلقة من الحيوانات العاشبة والنباتات المنافسة والمتسلقة وذلك عبر دفاع المستعمرة التي يتسم أفرادها بالعدوانبة الشديدة تجاه أي محاولة للاقتراب من مساكنها.
 
هذا الدفاع الذاتي المتوفر لشريك النمل الاستراتيجي، يأتي عبر قوة عظمى، فالمستعمرة الواحدة يوجد فيها ما لا يقل عن 30 ألف نملة قادرة على حماية عدد من أشجار النمل.
 
مقاتلي المستعمرة يتسمون بالشراسة الشديدة، ويقومون بدوريات على مدار الساعة، فعندما يحدث أي ازعاج للشجرة، يقوم النمل باطلاق انذار فتخرج المقاتلات من الحاويات المنتشرة عبر أغصان الشجرة أولاً وتنضم إليها أفراد القوة الضاربة المتسلقة من البيوت في الأسفل، فيتم لذع أي معتدي بعنف أو تقليم أي غصن غريب أو نبتة متسلقة.
 
يوفر النمل ايضاً الحماية للشجرة من غزو الحشرات والفطريات.
 
يلعب النمل أيضاً دوراً حيوياً للشجرة، فهو يقوم بتفتيق البذور عن طريق نقلها داخل المستعمرة، ونظراً لوجود كمية عالية من الدهون والأحماض الأمينية والسكر في قشرة البذور، يستهلك النمل الغشاء الخارجي للبذرة وبالتالي تتوفر الظروف الملائمة للبذور للحفظ في مكان غني بالتغذية فتبقى محمية من المفترسين مما يعطيها الجو المناسب للنمو.
 
والنمل كذلك يساعد جزئياً في عملية تلقيح الشجرة إلى جانب النحلات الملقحة.
 
الشجرة تنتمي لفصيلة الأكاسيا ويوجد منها الكثير في بلادنا.

The post الشجرة المصفحة “شجرة النمل Myrmecophyte” appeared first on ويكي عربي.

حقائق قد لا تعرفها عن الأشجار:
 
• جذور الأشجار تثبت التربة وتمنع تآكلها.

 
• الأشجار توفر الغذاء والملجأ للحياة البرية.
 
• الأشجار تعزل الضجيج من خلال عملها كحاجز صوتي.
 
• الشجرة لا تصل لطاقتها القصوى من حفظ الكربون قبل 10 سنوات.
 
• الأشجار تخفض درجة الحرارة الجو بواسطة الماء المتبخر من أوراقها.
 
• الأشجار تبقي على هوائنا نقي بامتصاصها لثاني أكسيد الكربون وانتاجها للاوكسجين.
 
• الأشجار توفر الظل والمأوى، وتوفر تكاليف التبريد والتدفئة بما يعادل 2.1 مليار دولار سنوياً.
 
• الأشجار المزروعة في جنبات الطريق تتحكم في درجات التوهج والانعكاس الناتج عن حرارة الشمس.
 
• موت شجرة عمرها 70 عاماً يعني صعود 3 أطنان من الكربون إلى الغلاف الجوي كانت الشجرة تساهم في امتصاصها سنوياً.
 
• الأشجار تحسن من جودة المياه من خلال إبطاء وترشيح مياه الأمطار بالاضافة إلى حماية الطبقات الصخرية المائية وتجمعات المياه.
 
• في السنة الواحدة، فدان واحد من الاشجار يستطيع امتصاص كمية من ثاني اكسيد الكربون تعادل ماتنتجه سيارة قطعت 14000 كيلومتراً.
 
• الأشجار توفر الحماية من الهطول القوي والمباشر لمياه الأمطار والأمطار المتجمدة وموجات البرد، وتقلل من إمكانية حدوث العواصف والفيضانات.

The post حقائق قد لا تعرفها عن الأشجار appeared first on ويكي عربي.

شجر الليمون من الحمضيات، وكان المصريون القدماء يعرفون الليمون ويستخدمونه في طعامهم، وكذلك استخدموه في الطب ضد السموم. وقيل ان اصل هذه الكلمة فارسية من بادزهير ومعناها “ضد السم”.

 
وقد أطلق على شجرة الليمون”ملكة الفواكه”، لفائدة ثمارها وزهورها وأغصانها وأوراقها.
عرف الليمون منذ القدم واستخدم في الطب والصناعة، وسمي حامض الليمون في الطب باسم ( الحامض الطبي).
 
من المهم أن نفهم جيدا مكونات الليمون وأنه يتكون من عناصر حيوية عظيمة النفع، فعصيره يحتوي على حامض الليمون، وحامض التفاح وسترات الكلس والبوتاس وفيه من السكريات: سكر العنب وسكر الفواكه وسكر القصب. كما توجد في الليمون أملاح معدنية ومواد حيوية.
وإليك الكثير من الحالات التي يفيد فيها الليمون:
 
لتشقق الأظافر: تدلك بليمونة صغيرة قبل النوم مع شرب عصير الجزر والليمونادة من حين لآخر.
 
للإقلاع عن التدخين: يشرب قشر الليمون مغليا كالشاي صباحا، لانه ينقي الدم ويساعد في التخلص من التدخين.
 
للكلف والنمش: يفرك بليمون وملح مرارا يوميا ثم يدهن بزيت اللوز الحلو بعد ذلك.
 
للبشرة الدهنية: تؤخذ نصف ليمونة وتفرك بها الوجه قبل النوم، وفي الصباح يغسل بماء فاتر وليمون.
 
للقشرة في فروة الرأس: تفرك بنصف ليمونة فركا جيدا قبل النوم، وفي الصباح تغسل بماء ساخن وشامبو.
 
لفتح الشهية: يؤكل الليمون المخلل مع وجبات الطعام، أو تمص ليمونة قبل الأكل مباشرة.
 
لأورام الحلق والتهابات اللوز: تستخدم غرغرة عصير الليمون عدة مرات في اليوم، مع شرب ليمونادة دافئة، ومن الأفضل خلطه بشيء من الخل والثوم والشطة.
 

 
لتقشر الجلد: تعصر ليمونة بنزهير ويضاف إلى العصير زيت زيتون ويدهن من الخليط بعد مزجه جيدا.
 
لفطريات الأصابع في القدمين: تعجن حنة وشبة في عصير ليمون وعسل كالمرهم ويدهن به قبل النوم، وفي الصباح يغسل ويجفف بقطن طبي.
 
لمنع التجاعيد: تؤخذ ليمونة وتعصر، وبنفس المقدار يضاف إليها زيت زيتون مع ملعقة عسل صغيرة مع ملعقة ردة صغيرة ، ويعمل قناع يوميا لمدة ساعة ثم يغسل.
 
لعلاج السمنة: ينقع القليل من الكمون في ماء مغلي مع ليمونة مقطعة حلقات، ويترك طوال الليل ويشرب الماء على الريق في الصباح يوميا، ولكن الجريب فروت أقوى منه.
 
للنزف الأنفي: تغمس قطعة من القطن في عصير الليمون ويسد بها الأنف.
 
لإزالة رائحة الفم الكريهة: مجرد مضغ قشر الليمون مع الاستمرارية يطيب رائحة الفم.
 
لصفرة الأسنان: يستخدم عصير الليمون بفرشاة الأسنان كل يوم.
 
لخشونة اليدين: تدهن الأيدي بخليط من عصير الليمون والجلسرين وماء الكولونيا بمقادير متساوية.
 
لإزالة الرائحة الكريهة من الثلاجة: توضع شرائح الليمون مع قطع من فحم خشبي في الثلاجة وتترك مفتوحة لعدة أيام.
 
لتجنب عتة الملابس: يعلق جورب مملوء بليمون مجفف، أو مطحون.
  
لتلميع التحف القديمة: تقطع ليمونة نصفين مع ملح الطعام وتفرك بها جيدا.
 
لإزالة الصدأ عن الثياب: توضع شريحة الليمون بين طبقتين من الثوب فيهما مكان الصدأ، ويوضع على لطخة الصدأ مكواة ساخنة وتكرر العملية إذا لزم الأمر.
 
لإزالة بقع الحبر وألوان الفواكه والخضار عن الملابس والأيدي: تزول من الأيدي بفركها بعصير الليمون.
 
لتجنب تسرب رائحة قلي السمك إلى خارج المطبخ: توضع نصف ليمونة في الزيت أثناء القلي.
 
ومن أجل كل هذه الفوائد التي وضعها الله في الليمون ننصح ألا تخلو وجبة من وجباتنا اليومية من عصير الليمون، سواء في السلطة أو الشوربة أو غيرها.
 
ولكن يجب الانتباه إلى أن الليمون كغيره من العصائر الحمضية، سريع التلف والتأكسد، لذا فمن الخطأ الاحتفاظ بمثل هذه العصائر جاهزة في الثلاجات، ويفضل تجهيزها حسب الحاجة.

The post هل تعلم أن شجرة الليمون “ملكة الفواكه” appeared first on ويكي عربي.