Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/arwiki/public_html/index.php:4) in /home/arwiki/public_html/wp-includes/feed-rss2.php on line 8
وسوم : سمك - ويكي عربي https://ar-wiki.com/tags/سمك/ (ويكي عربي (الموسوعة العربية للمعلومات) هيا اكبر واضخم موسوعة للمعلومات فى جميع المجالات الموثوق من مصادرها . Wed, 10 Dec 2014 00:19:43 +0000 ar hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.4 121540655 الكافيار: الذهب الأحمر الروسي … صور https://ar-wiki.com/nature-and-science/8240/%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%81%d9%8a%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%b0%d9%87%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%ad%d9%85%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d9%88%d8%b3%d9%8a-%d8%b5%d9%88%d8%b1/ https://ar-wiki.com/nature-and-science/8240/%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%81%d9%8a%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%b0%d9%87%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%ad%d9%85%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d9%88%d8%b3%d9%8a-%d8%b5%d9%88%d8%b1/#respond Wed, 10 Dec 2014 00:19:42 +0000 https://www.ar-wiki.com/?p=8240

الخَبْيَارِي (بالإنجليزية: Caviar) (يسمى في الترجمة الحرفية الكافيار) هو بيض مالح يستخرج من بطارخ بعض الأنواع من الأسماك مثل سمك الحفش . ويتم تسويقه تجاريا على نطاق العالم، ويعتبر نوع من المقبلات الغالية الراقية.   يتم الصيد من حوض بحر قزوين في: أذربيجان، إيران، روسيا وكازاخستان. ويعتبر الكافيار أو غذاء المترفين والأغنياء كما يسميه ‏متذوقيه، […]

The post الكافيار: الذهب الأحمر الروسي … صور appeared first on ويكي عربي.

]]>

الخَبْيَارِي (بالإنجليزية: Caviar) (يسمى في الترجمة الحرفية الكافيار) هو بيض مالح يستخرج من بطارخ بعض الأنواع من الأسماك مثل سمك الحفش . ويتم تسويقه تجاريا على نطاق العالم، ويعتبر نوع من المقبلات الغالية الراقية.


 

 سبعة أنواع مختلفة من الخبياري (الكافيار)
سبعة أنواع مختلفة من الخبياري (الكافيار)

يتم الصيد من حوض بحر قزوين في: أذربيجان، إيران، روسيا وكازاخستان. ويعتبر الكافيار أو غذاء المترفين والأغنياء كما يسميه ‏متذوقيه، من أغنى وأغلى أنواع الأغذية، لاحتوائه على فوائد غذائية جمة قلما ‏تجدها في أي منشط أو عقار طبي، فالكافيار على رأس القائمة، ويعد كافيار الحيتان البيضاء “أسماك الحفش” هو أغلى طعام في العالم، اذ يصل سعر الكيلو جرام منه إلى 5000 دولار، وقد يتراوح سعر كيلو النوعية الفاخرة منه ما بين 10 و 15 ألف دولار وربما أكثر.
 

استخراج الكافيار من السمك
استخراج الكافيار من السمك

أنواع الكافيار:
الكافيار الأسود وهو بيض سمك الحفش (ستيرجون). والكافيار الأحمر وهو المستخرج من سمك السلمون.
 
تُنتج أغلى أنواع الكافيار الأحمر من سمك كيجوتش (سلمون الكوهو- coho salmon) وهو نفسه سمك السلمون الفضي أو السمك الأبيض. وهو أفضل أنواع الكافيار الأحمر ويمتاز بلونه الأحمر النضير المائل إلى البرتقالي. والسلمون الفضي معروف في أمريكا، فهو لا يعيش في الشرق الأقصى فقط، بل وفي ألاسكا أيضاً. وتصعب تربيته في غير بيئته الطبيعية لأنه يموت بعد وضع البيوض وتلقيحها.
 

الكافيار بألوان مختلفة
الكافيار بألوان مختلفة

يوجد نوع آخر من السلمون يسمى بالروسية كريجيفايا باليا (السلمون المرقط). ويَعْتَبِرُ هواةُ صيدِ السمك الشخصَ الذي يحالفه الحظ ولو بصيد سمكة واحدة منها في حياته، صياداً ماهراً لا يشق له غبار. ويعيش هذا النوع في أعماق بحيرة لادوجسكويه وبحيرة أونيجسكويه الواقعتين في الشمال الأوروبي لروسيا. وهي سمكة رعديدة بطبعها تعيش على عمق 70-150 م ولا تعوم أعلى من هذا العمق أبداً. وعلى الرغم من أن الصيادين يصفونها بالسمكة الأسطورة، إلا أن مواصفاتها الغذائية لا توافق صيتها الشائع، فلحمها رخو بالمقارنة بغيرها من أنواع سمك السلمون ولون بيضها يميل إلى الأصفر الباهت.
 

الكافيار معلب بأحجام مختلفة
الكافيار معلب بأحجام مختلفة

تختلف سمكة كيتا (chum salmon) عن سابقتها بشكل لافت للنظر. وتُعدّ كيتا المصدر الأهم للحصول على الكافيار الأحمر. ففي موسم التفريخ تهاجر هذه الأسماك من المحيط الهادئ إلى المياه العذبة لأنهار شبه جزيرة كامشاتكا وجزيرة سخالين. وتبلغ أعدادها أرقاماً لا تحصى، حتى أن المياه قد لا تُرى من كثافة أسرابها. وفي بعض الأماكن لا يزال السكان الأصليون إلى يومنا هذا يذهبون لصيدها وليس في أيديهم سوى دلو فارغ ليعبؤوه بقدر ما يحتاجون إليه من هذه الأسماك التي يلتقطونها من الماء بأياديهم المجردة. بالطبع، لا يعتبر الكافيار في هذه المناطق من الملذات النادرة، ولكنه يصبح كذلك عندما تقطع عدة آلاف من الكيلومترات باتجاه الغرب.
 

يحفظ الكافيار في درجات حرارة منخفضة
يحفظ الكافيار في درجات حرارة منخفضة

فوائد الكافيار :
 
* مقوي لجهاز المناعة.
* مفيد لأمراض القلب والشرايين.
* يوفر الطاقة للأطفال وكبار السن.
* ينشط الذاكرة ويساعد على التركيز.
* منشط للدورة الدموية ومجدد للخلايا.
* يعدل نسبة السكر والكوليسترول في الدم.
* يساعد في علاج حالات الاكتئاب المتواصل.
* مفيد للبشرة ويعطي النضارة ويؤخر الشيخوخة.
* منشط للعملية الجنسية ويزيد الحيوانات المنوية.
* يحتوي الكافيار على فيتامين د الضروري لصحة العظام.
* ينمي الخلايا الدماغية ويساعد على تطوير النمو العقلي.
* يتميز بإحتوائه على زيوت اوميجا 3 المكافح لعدة أمراض.
* مفيد للمرأة الحامل لإمداد الجنين بالعناصر الأساسية للنمو.

 

الوان مختلفة للكافيار
الوان مختلفة للكافيار

و للتأكد من أن الكافيار طبيعي وليس صناعياً، اتبع الخطوات التالية:
– أن يكون لونه طبيعياً.
– تذوق رائحة البويضات.
– أن تكون الحبات منتظمة وغير متلاصقة ببعض.
– الـتأكد من بريق البويضة في الضوء أثناء فتح العلبة.
– تتكون البويضة من قشرة ونواة داخلها تفوح منها رائحة مياه البحر.
– تُحفظ في درجة حرارة تراوح بين 3 الى 3- في الثلاجة بعكس الكافيار الصناعي الذي يتأقلم مع 17 درجة من الحرارة.
 

طرق مختلفة لإعداد الكافيار 1
طرق مختلفة لإعداد الكافيار 1

طرق مختلفة لإعداد الكافيار 2
طرق مختلفة لإعداد الكافيار 2
طرق مختلفة لإعداد الكافيار 3
طرق مختلفة لإعداد الكافيار 3
طرق مختلفة لإعداد الكافيار 4
طرق مختلفة لإعداد الكافيار 4
طرق مختلفة لإعداد الكافيار 5
طرق مختلفة لإعداد الكافيار 5
طرق مختلفة لإعداد الكافيار 6
طرق مختلفة لإعداد الكافيار 6

The post الكافيار: الذهب الأحمر الروسي … صور appeared first on ويكي عربي.

]]>
https://ar-wiki.com/nature-and-science/8240/%d8%a7%d9%84%d9%83%d8%a7%d9%81%d9%8a%d8%a7%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%b0%d9%87%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%a3%d8%ad%d9%85%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%b1%d9%88%d8%b3%d9%8a-%d8%b5%d9%88%d8%b1/feed/ 0 8240
عالم المرأة: أطعمة تؤخر ظهور التجاعيد والتقدم بالعمر https://ar-wiki.com/public-health/4601/%d8%b9%d8%a7%d9%84%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b1%d8%a3%d8%a9-%d8%a3%d8%b7%d8%b9%d9%85%d8%a9-%d8%aa%d8%a4%d8%ae%d8%b1-%d8%b8%d9%87%d9%88%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d9%88/ https://ar-wiki.com/public-health/4601/%d8%b9%d8%a7%d9%84%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b1%d8%a3%d8%a9-%d8%a3%d8%b7%d8%b9%d9%85%d8%a9-%d8%aa%d8%a4%d8%ae%d8%b1-%d8%b8%d9%87%d9%88%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d9%88/#respond Mon, 17 Feb 2014 07:16:04 +0000 https://www.ar-wiki.com/?p=4601

لا ننكر أننا جميعا -وخاصة النساء- في سن معين نبدأ نخشي ظهور التجاعيد علي وجوهنا، وظهور التقدم في العمر، علي الرغم من أننا نعلم أنه أمر لا هروب منه. ولكن يمكن أن نتناول بعض الأطعمة التي تساعدنا في تأخير ظهور هذه التجاعيد.   وأهم هذه الاطعمة هي الأطعمة المضادة للاكسدة، ولقد خلق لنا الله الكثير […]

The post عالم المرأة: أطعمة تؤخر ظهور التجاعيد والتقدم بالعمر appeared first on ويكي عربي.

]]>

لا ننكر أننا جميعا -وخاصة النساء- في سن معين نبدأ نخشي ظهور التجاعيد علي وجوهنا، وظهور التقدم في العمر، علي الرغم من أننا نعلم أنه أمر لا هروب منه. ولكن يمكن أن نتناول بعض الأطعمة التي تساعدنا في تأخير ظهور هذه التجاعيد.


 
وأهم هذه الاطعمة هي الأطعمة المضادة للاكسدة، ولقد خلق لنا الله الكثير من أنواع الخضروات والفاكهة التي تحتوي علي مضادات للأكسدة، تحمينا وتساعدنا في التقليل من ظهور مظاهر الشيب والتقدم في العمر.
 
وأهم مصادر مضادات الأكسدة الطبيعية ما يلي:-
 
– الأفوكادو:
من أهم المصادر التي تحتوي علي دهون أحادية الإشباع والتي لها فاعلية كبيرة في تقليل الكوليسترول في الدم، كما يحتوي علي كمية كبيرة من فيتامين A الهام والضروري جداً لصحة الجلد، كما يحتوي علي البوتاسيوم الذي يحمي الجسم من مرض ارتفاع ضغط الدم.
 

 
– سمك السلمون:
سمك السلمون من الاطعمة الغنية بالاوميجا 3 المهمة جداً لصحة الجلد، لذلك ينصح بتناول أسماك السلمون بشكل دوري منظم.
 

 
– البروكلي:
يحتوي البروكلي علي مادتي الكويرستين والايزوثيوسيانيت وهاتان المادتان مضادات طبيعية للاكسدة ومقاومة السموم.
 

 
– التوت:
التوت غني بمضادات الاكسدة وخصوصاً التوت الاسود والذي يحتوي علي مضادات تسمي الفلافانويدات التي تحارب تقدم الانسجة بالسن وتقاوم ما يعرف بالجذور الحرة التي تؤثر سلباً في تطور بعض الامراض.
 

 
– البطيخ:
ان البطيخ سواء الثمرة او البذور غنية بمضادات الاكسدة التي تساعد علي عدم ظهور التجاعيد كما انه غني بالسيلينيوم وغني ايضاً بفيتامينات ( أ، بي ، سي، اي) والدهون الاساسية والزنك التي تفيد جميعها صحة الجلد.
 

The post عالم المرأة: أطعمة تؤخر ظهور التجاعيد والتقدم بالعمر appeared first on ويكي عربي.

]]>
https://ar-wiki.com/public-health/4601/%d8%b9%d8%a7%d9%84%d9%85-%d8%a7%d9%84%d9%85%d8%b1%d8%a3%d8%a9-%d8%a3%d8%b7%d8%b9%d9%85%d8%a9-%d8%aa%d8%a4%d8%ae%d8%b1-%d8%b8%d9%87%d9%88%d8%b1-%d8%a7%d9%84%d8%aa%d8%ac%d8%a7%d8%b9%d9%8a%d8%af-%d9%88/feed/ 0 4601
أغرب أحواض السمك في العالم!! https://ar-wiki.com/attitudes-and-odds/4524/%d8%a3%d8%ba%d8%b1%d8%a8-%d8%a3%d8%ad%d9%88%d8%a7%d8%b6-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d9%83-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%a7%d9%84%d9%85/ https://ar-wiki.com/attitudes-and-odds/4524/%d8%a3%d8%ba%d8%b1%d8%a8-%d8%a3%d8%ad%d9%88%d8%a7%d8%b6-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d9%83-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%a7%d9%84%d9%85/#respond Mon, 17 Feb 2014 02:03:57 +0000 https://www.ar-wiki.com/?p=4524

أحواض السمك أمر طريف ويعطي لمسة جمال للمنزل والأهم من هذا هو التفاعل، أي أن صاحبه يظل متفاعلاً بالمتابعة والعناية، إذا كنت من المهووسين بهذا الأمر فاستعد للاندهاش مع أغرب أنواع أحواض السمك.   World’s Smallest Aquarium أصغر حوض سمك في العالم حيث تكفي ملعقتان من الماء لملئه، طوله 30 ملم، وعرض 24 ملم، وارتفاعه […]

The post أغرب أحواض السمك في العالم!! appeared first on ويكي عربي.

]]>

أحواض السمك أمر طريف ويعطي لمسة جمال للمنزل والأهم من هذا هو التفاعل، أي أن صاحبه يظل متفاعلاً بالمتابعة والعناية، إذا كنت من المهووسين بهذا الأمر فاستعد للاندهاش مع أغرب أنواع أحواض السمك.


 
World’s Smallest Aquarium أصغر حوض سمك في العالم حيث تكفي ملعقتان من الماء لملئه، طوله 30 ملم، وعرض 24 ملم، وارتفاعه 14 ملم، ليصبح من السهل إحكام قبضة اليد الواحدة عليه، وهو مناسب جداً لكي تعيش فيه أسماك الزيبرا الصغيرة.
 

 
Dance floor Aquarium سيجعلك هذا النوع من الأحواض تسير على أسماك القرش وتنظر إليهم من أعلى، فهو مصمم لكي يكون أرضياً، من خلال زجاج غير قابل للكسر من كثرة السير عليه.
 

 

 
iMac Aquariums هذا الحوض مناسب جداً لهواة التكنولوجيا، حيث أنه حوض على هيئة شاشة كمبيوتر آبل، مزود بأضواء براقة، وفلتر للتنظيف، ليكون من الناحية الوظيفية مضاهياً للمنتج الذي تم اقتباسه منه.
 

 
وفي اليابان يتم تحويل الهواتف العمومية إلى أحواض للأسماك.
 

 

 
صور أخرى لأحواض سمك غريبة:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

The post أغرب أحواض السمك في العالم!! appeared first on ويكي عربي.

]]>
https://ar-wiki.com/attitudes-and-odds/4524/%d8%a3%d8%ba%d8%b1%d8%a8-%d8%a3%d8%ad%d9%88%d8%a7%d8%b6-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d9%83-%d9%81%d9%8a-%d8%a7%d9%84%d8%b9%d8%a7%d9%84%d9%85/feed/ 0 4524
اكتشاف سمكة قرش برأسين !! https://ar-wiki.com/nature-and-science/3466/%d8%a7%d9%83%d8%aa%d8%b4%d8%a7%d9%81-%d8%b3%d9%85%d9%83%d8%a9-%d9%82%d8%b1%d8%b4-%d8%a8%d8%b1%d8%a3%d8%b3%d9%8a%d9%86/ https://ar-wiki.com/nature-and-science/3466/%d8%a7%d9%83%d8%aa%d8%b4%d8%a7%d9%81-%d8%b3%d9%85%d9%83%d8%a9-%d9%82%d8%b1%d8%b4-%d8%a8%d8%b1%d8%a3%d8%b3%d9%8a%d9%86/#respond Wed, 06 Nov 2013 07:22:17 +0000 https://www.ar-wiki.com/?p=3466

اكتشف العلماء أول ما يعتقدون أنه أول سمكة برأسين، وهى أحد أنواع سمك القرش، وذلك ضمن دراسة أجريت من قبل خبراء فى جامعة ولاية ميتشجان والذين أكدوا أن القرش ليس توأم ملتصق ولكنها سمكة قرش واحدة برأسين وقلبين ومعدتين، لكن بقية الجسد واحد وذيل واحد.   كما أن الفحص الخارجي، والتصوير الإشعاعي والتصوير بالرنين المغناطيسي […]

The post اكتشاف سمكة قرش برأسين !! appeared first on ويكي عربي.

]]>

اكتشف العلماء أول ما يعتقدون أنه أول سمكة برأسين، وهى أحد أنواع سمك القرش، وذلك ضمن دراسة أجريت من قبل خبراء فى جامعة ولاية ميتشجان والذين أكدوا أن القرش ليس توأم ملتصق ولكنها سمكة قرش واحدة برأسين وقلبين ومعدتين، لكن بقية الجسد واحد وذيل واحد.


 
كما أن الفحص الخارجي، والتصوير الإشعاعي والتصوير بالرنين المغناطيسي كشف عن وجود حالة انقسام أحادي الصبغي؛ مما أدى إلى اثنين من رؤوس متطورة. وفقا لما ذكره موقع جريدة التليجراف.
 
ويقول مايكل واجنر أستاذ مساعد بجامعة مصائد الأسماك والحياة البرية، إنها بالتأكيد واحدة من تلك الظواهر المثيرة للاهتمام، والنادرة الحدوث فى تاريخ العالم الطبيعى، وقد استخدم واجنر وفريقه جهاز الرنين المغناطيسى للكشف على القرش.
 

 
وقد تم إيجاد سمكة القرش ذو الرأسين فى خليج المكسيك، في السابع من إبريل عام 2011، بعد اصطياد قرش كبير ووجدوا طفل القرش ذو الرأسين بداخل الرحم. وتم نقله إلى وزارة العلوم البحرية بولاية فلوريدا الأمريكية، ثم إلى جامعة ميتشجان، لإجراء المزيد من التحاليل عليه. ويعتقد أنه قد توجد مخلوقات مماثلة ولكن ربما قد تكون ماتت قبل أن تولد.
 
ويقول البروفيسور واجنر “إنه ربما نرى حالات مماثلة من المخلوقات الأخرى كالسحالى والثعابين برأسين أيضا، ولكن المربين هم أكثر الناس اللذين يتعرضوا لمراقبة مثل هذه الحالات الشاذة “.

The post اكتشاف سمكة قرش برأسين !! appeared first on ويكي عربي.

]]>
https://ar-wiki.com/nature-and-science/3466/%d8%a7%d9%83%d8%aa%d8%b4%d8%a7%d9%81-%d8%b3%d9%85%d9%83%d8%a9-%d9%82%d8%b1%d8%b4-%d8%a8%d8%b1%d8%a3%d8%b3%d9%8a%d9%86/feed/ 0 3466
فصيلة جديدة من سمك القرش يمشى تحت أمواج البحر https://ar-wiki.com/nature-and-science/3028/%d9%81%d8%b5%d9%8a%d9%84%d8%a9-%d8%ac%d8%af%d9%8a%d8%af%d8%a9-%d9%85%d9%86-%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%b1%d8%b4-%d9%8a%d9%85%d8%b4%d9%89-%d8%aa%d8%ad%d8%aa-%d8%a3%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%ac/ https://ar-wiki.com/nature-and-science/3028/%d9%81%d8%b5%d9%8a%d9%84%d8%a9-%d8%ac%d8%af%d9%8a%d8%af%d8%a9-%d9%85%d9%86-%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%b1%d8%b4-%d9%8a%d9%85%d8%b4%d9%89-%d8%aa%d8%ad%d8%aa-%d8%a3%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%ac/#respond Tue, 22 Oct 2013 03:22:08 +0000 https://www.ar-wiki.com/?p=3028

عالم البحار يحتضن الكثير من الاسماك والمخلوقات البحرية المجهولة للإنسان فى كل مكان، لذا يبذل علماء الحيوانات كل جهودهم للكشف عن تلك الكائنات الرائعة. وآخر اكتشافات العلماء كانت فصلية جديدة من سمك القرش تمشى تحت أمواج البحر، كما تقول جريدة الديلى ميل البريطانية.     الفصيلة الجديدة من سمك القرش الذى يمشى تحت أمواج البحر، […]

The post فصيلة جديدة من سمك القرش يمشى تحت أمواج البحر appeared first on ويكي عربي.

]]>

عالم البحار يحتضن الكثير من الاسماك والمخلوقات البحرية المجهولة للإنسان فى كل مكان، لذا يبذل علماء الحيوانات كل جهودهم للكشف عن تلك الكائنات الرائعة. وآخر اكتشافات العلماء كانت فصلية جديدة من سمك القرش تمشى تحت أمواج البحر، كما تقول جريدة الديلى ميل البريطانية.


 

 
الفصيلة الجديدة من سمك القرش الذى يمشى تحت أمواج البحر، هو فى الحقيقة نوع من سمك قرش الخيرزان ويستخدم أربع زعانف من زعانفه للزحف على قاع البحر قبالة جزر اندونيسيا واسمه hemiscyllium halmahera، وهو مشتق من اسم مجموعة من سمك قرش تشابهها كثيرا تدعى hemiscyllium ومن اسم المكان التى تم العثور عليها فيه وهى جزيرة مالكو بشرق هالماهيرا باندونيسيا.
 
يعرف سمك القرش على أنه وحش البحر القادر على الفتك بالإنسان بأبشع الطرق، ولم يعرفه العامة من قبل على أنه قادر على إنقاذ الحياة البحرية وبقية الأسماك، لذا أوضح العلماء فى بحثهم أن فصيلة سمك القرش الجديدة لا تؤذى البشر، وطولها يصل إلى 27 بوصة و 2 سم عند كامل نموها فقط، وتمتلك ألوان متنوعة، وشوهد سمك القرش الزاحف وهو يمشى فى قاع البحر يبحث عن الاسماك الصغيرة و اللافقاريات لتلتهمها كوجبة فى الليل.
 

 
الدكتور جيرارد الين عالم الأحياء فى منظمة الحفاظ على البيئة البحرية، والذى يقود الفريق الذى اكتشف سمك القرش الزاحف، ونشر بحثه فى المجلة الدولية لبحوث علم الاسماك، وضح أن طريقة انتقال سمك القرش الزاحفة غير عادية فهى تتلوى لتمشى، وطريقتها تلك يمكن أن تساعد العلماء فى فهم تطور الحيوانات الأولى من العيش فى البحر إلى المشى على الأرض.
 
مارك اردمان عالم بيئة الشعاب المرجانية والحفاظ على البيئة البحرية، هو من صور فصيلة سمك القرش الجديدة فى جزيرة صغيرة من هالماهيرا، وقال إن فريقة كان متحمسا للغاية لهذا الاكتشاف، كما يقول مارك اردمان: المجتمعات المحلية أظهرت وعيها تجاه سمك القرش لعدة أجيال، ولكن الآن فقط بدأ اهتمام العلماء بالغوص هناك، فوجدنا أن سمك القرش الزاحفة ممتازة للحفاظ على البيئة البحرية، وللحفاظ على سمك القرش عموما.
 

 
يقول مارك اردمان الأمريكى من كاورلينا الجنوبية، والذى عاش 21 عاما فى اندونيسيا: الحكومة المحلية من هالماهيرا متفائلة جدا من ذلك الاكتشاف لأنه سيعزز السياحة البحرية فى المنطقة كبديل دائم عن الصيد المدمر للبيئة البحرية.
 
العلماء وجدوا من قبل فصائل مماثلة لنوع سمك القرش الزاحف فى جزيرة غينيا الجديدة وشمال استراليا، والآن هناك علماء من اندونيسيا واستراليا يعملون لإيجاد العلاقة بين كل تلك الفصائل من سمك القرش، ويعتقدون أن تلك الانواع يمكنها أن تساعد فى الحفاظ على عدد كبير من سمك القرش فى المنطقة.

The post فصيلة جديدة من سمك القرش يمشى تحت أمواج البحر appeared first on ويكي عربي.

]]>
https://ar-wiki.com/nature-and-science/3028/%d9%81%d8%b5%d9%8a%d9%84%d8%a9-%d8%ac%d8%af%d9%8a%d8%af%d8%a9-%d9%85%d9%86-%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%b1%d8%b4-%d9%8a%d9%85%d8%b4%d9%89-%d8%aa%d8%ad%d8%aa-%d8%a3%d9%85%d9%88%d8%a7%d8%ac/feed/ 0 3028
السمك البلطي وفوائده https://ar-wiki.com/nature-and-science/2697/%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%84%d8%b7%d9%8a-%d9%88%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af%d9%87/ https://ar-wiki.com/nature-and-science/2697/%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%84%d8%b7%d9%8a-%d9%88%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af%d9%87/#respond Tue, 15 Oct 2013 02:43:32 +0000 https://www.ar-wiki.com/?p=2697

السمك البلطي اسم لمجموعة واسعة جدا من الأسماك، أكثر من مائة نوع، لكنها في الواقع شكل من أشكال اسماك القشريات، وهي واحدة من الأصناف الأكثر تنوع من الأسماك في العالم.   ارتفعت أهميتها في السنوات الأخيرة، حيث انها تمثل الآن أكثر الأسماك شعبية، فهي سهلة الزراعة، وبأسعار معقولة للشراء. ترجع أهمية البلطي كنوع من المأكولات […]

The post السمك البلطي وفوائده appeared first on ويكي عربي.

]]>

السمك البلطي اسم لمجموعة واسعة جدا من الأسماك، أكثر من مائة نوع، لكنها في الواقع شكل من أشكال اسماك القشريات، وهي واحدة من الأصناف الأكثر تنوع من الأسماك في العالم.


 
ارتفعت أهميتها في السنوات الأخيرة، حيث انها تمثل الآن أكثر الأسماك شعبية، فهي سهلة الزراعة، وبأسعار معقولة للشراء.
ترجع أهمية البلطي كنوع من المأكولات البحرية بسبب العديد من صفاته المفيدة، حيث أنها غنية بالمواد المغذية والفيتامينات، والمعادن، بما في ذلك كميات كبيرة من البروتين، أحماض أوميغا 3 الدهنية، والسيلينيوم، الفسفور، البوتاسيوم، فيتامين B12، النياسين، فيتامين B6، وحامض البانتوثنيك.
 

 
فوائد أسماك البلطي:
 
النمو والتنمية
أهم ما يميز البلطي هو محتوى البروتين المثير للإعجاب، ما يغطي أكثر من 15٪ من احتياجاتنا اليومية في وجبة واحدة. فالبروتين هو جزء أساسي من نظامنا الغذائي،
ويرتبط البروتين مباشرة بالنمو السليم وتطوير القدرات للأجهزة والأغشية والخلايا والعضلات. ومن المهم وبصفة خاصة أن يتناول الأطفال كميات كافية من البروتين لضمان النمو بشكل صحيح.
 
فقدان الوزن
خلافا للعديد من المنتجات الحيوانية الأخرى، سمك البلطي يحتوي على نسبة عالية من البروتين ونسبة قليلة من السعرات الحرارية والدهون. وهذا يمكن أن يكون وسيلة جيدة للحد من السعرات الحرارية الخاصة بك، في حين لا تزال تعطي جسمك جميع العناصر الغذائية الضرورية التي يحتاجها لتعمل بشكل صحيح. لذلك يفضل تناوله للرجيم.
 
صحة العظام
واحد من المعادن الأكثر بروزا وجدت في البلطي هو الفوسفور، وهو ضروري لصحة الإنسان، كما أنه حيوي وهام لتطوير ونمو العظام. بل هو أيضا عنصر ضروري في الحفاظ على الأسنان والأظافر، وحفظهم، الفوسفور يمكن أن يساعد في منع ترقق العظام، كما أنه ضروري وهام لكبار السن.
 
يمنع سرطان البروستات
مثل العديد من أنواع الأسماك، البلطي يحتوي على نسبة عالية جدا من السيلينيوم، وهي مضادة للأكسدة في الطبيعة. وربطت دراسات تناول السيلينيوم بانخفاض خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، وكذلك أمراض القلب المختلفة.
 
صحة القلب
البلطي هو مصدر غني لأحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تم ربطها مباشرة بخفض مستويات الكوليسترول في الدم ومستويات الدهون الثلاثية في نظام القلب والأوعية الدموية البشرية. أحماض أوميغا 3 الدهنية تساعد على منع تصلب الشرايين والنوبات القلبية، والسكتات الدماغية. كما أن البوتاسيوم في البلطي أيضا عالي، ويفيد في خفض ضغط الدم، وهو هام لصحة القلب.
 
صحة الدماغ
كل من البوتاسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في سمك البلطي تعزز قدرة الدماغ وزيادة كفائة الجهاز العصبي.
 
كما أن سمك البلطي يساعد في تحسين صحة البشرة، ويمنع الترهل والتجاعيد، ويحافظ على الجهاز المناعي للجسم، ويلعب دورا حيويا في تنطيم الغدة الدرقية.

The post السمك البلطي وفوائده appeared first on ويكي عربي.

]]>
https://ar-wiki.com/nature-and-science/2697/%d8%a7%d9%84%d8%b3%d9%85%d9%83-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%84%d8%b7%d9%8a-%d9%88%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af%d9%87/feed/ 0 2697
قصة أصحاب السبت https://ar-wiki.com/religion/822/%d9%82%d8%b5%d8%a9-%d8%a3%d8%b5%d8%ad%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a8%d8%aa/ https://ar-wiki.com/religion/822/%d9%82%d8%b5%d8%a9-%d8%a3%d8%b5%d8%ad%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a8%d8%aa/#respond Thu, 12 Sep 2013 08:13:15 +0000 https://www.ar-wiki.com/?p=822

القصة في القرآن الكريم: ورد ذكر القصة في سورة البقرة. كما ورد ذكرها بتفصيل أكثر في سورة الأعرف الآيات 163-166. قال الله تعالى، في سورة “الأعراف”:   “وَاسْأَلْهُمْ عَنِ الْقَرْيَةِ الَّتِي كَانَتْ حَاضِرَةَ الْبَحْرِ إِذْ يَعْدُونَ فِي السَّبْتِ إِذْ تَأْتِيهِمْ حِيتَانُهُمْ يَوْمَ سَبْتِهِمْ شُرَّعًا وَيَوْمَ لَا يَسْبِتُونَ لَا تَأْتِيهِمْ كَذَلِكَ نَبْلُوهُمْ بِمَا كَانُوا يَفْسُقُونَ وَإِذْ […]

The post قصة أصحاب السبت appeared first on ويكي عربي.

]]>

القصة في القرآن الكريم:
ورد ذكر القصة في سورة البقرة. كما ورد ذكرها بتفصيل أكثر في سورة الأعرف الآيات 163-166.
قال الله تعالى، في سورة “الأعراف”:

 
وَاسْأَلْهُمْ عَنِ الْقَرْيَةِ الَّتِي كَانَتْ حَاضِرَةَ الْبَحْرِ إِذْ يَعْدُونَ فِي السَّبْتِ إِذْ تَأْتِيهِمْ حِيتَانُهُمْ يَوْمَ سَبْتِهِمْ شُرَّعًا وَيَوْمَ لَا يَسْبِتُونَ لَا تَأْتِيهِمْ كَذَلِكَ نَبْلُوهُمْ بِمَا كَانُوا يَفْسُقُونَ وَإِذْ قَالَتْ أُمَّةٌ مِنْهُمْ لِمَ تَعِظُونَ قَوْمًا اللَّهُ مُهْلِكُهُمْ أَوْ مُعَذِّبُهُمْ عَذَابًا شَدِيدًا قَالُوا مَعْذِرَةً إِلَى رَبِّكُمْ وَلَعَلَّهُمْ يَتَّقُونَ فَلَمَّا نَسُوا مَا ذُكِّرُوا بِهِ أَنْجَيْنَا الَّذِينَ يَنْهَوْنَ عَنِ السُّوءِ وَأَخَذْنَا الَّذِينَ ظَلَمُوا بِعَذَابٍ بَئِيسٍ بِمَا كَانُوا يَفْسُقُونَ فَلَمَّا عَتَوْا عَنْ مَا نُهُوا عَنْهُ قُلْنَا لَهُمْ كُونُوا قِرَدَةً خَاسِئِينَ .
 
وقال تعالى في سورة “البقرة”: وَلَقَدْ عَلِمْتُمُ الَّذِينَ اعْتَدَوْا مِنْكُمْ فِي السَّبْتِ فَقُلْنَا لَهُمْ كُونُوا قِرَدَةً خَاسِئِينَ فَجَعَلْنَاهَا نَكَالًا لِمَا بَيْنَ يَدَيْهَا وَمَا خَلْفَهَا وَمَوْعِظَةً لِلْمُتَّقِينَ” .
 
وقال تعالى في سورة “النساء”:” أَوْ نَلْعَنَهُمْ كَمَا لَعَنَّا أَصْحَابَ السَّبْتِ وَكَانَ أَمْرُ اللَّهِ مَفْعُولًا
 
القصة:
 
أبطال هذه الحادثة، جماعة من اليهود، كانوا يسكنون في قرية ساحلية. اختلف المفسّرون في اسمها، ودار حولها جدل كثير. أما القرآن الكريم، فلا يذكر الاسم ويكتفي بعرض القصة لأخذ العبرة منها.
 
وكان اليهود لا يعملون يوم السبت، وإنما يتفرغون فيه لعبادة الله. فقد فرض الله عليهم عدم الانشغال بأمور الدنيا يوم السبت بعد أن طلبوا منه سبحانه أن يخصص لهم يوما للراحة والعبادة، لا عمل فيه سوى التقرب لله بأنواع العبادة المختلفة.
 
وجرت سنّة الله في خلقه. وحان موعد الاختبار والابتلاء. اختبار لمدى صبرهم واتباعهم لشرع الله. وابتلاء يخرجون بعده أقوى عزما، وأشد إرادة. تتربى نفوسهم فيه على ترك الجشع والطمع، والصمود أمام المغريات.
 
لقد ابتلاهم الله عز وجل، بأن جعل الحيتان تأتي يوم السبت للساحل، وتتراءى لأهل القرية، بحيث يسهل صيدها. ثم تبتعد بقية أيام الأسبوع. فانهارت عزائم فرقة من القوم، واحتالوا الحيل –على شيمة اليهود- وبدوا بالصيد يوم السبت. لم يصطادوا السمك مباشرة، وإنما أقاموا الحواجز والحفر، فإذا قدمت الحيتان حاوطوها يوم السبت، ثم اصطادوها يوم الأحد. كان هذا الاحتيال بمثابة صيد، وهو محرّم عليهم.
 
فانقسم أهل القرية لثلاث فرق. فرقة عاصية، تصطاد بالحيلة. وفرقة لا تعصي الله، وتقف موقفا إيجابيا مما يحدث، فتأمر بالمعروف وتنهى عن المكر، وتحذّر المخالفين من غضب الله. وفرقة ثالثة، سلبية، لا تعصي الله لكنها لا تنهى عن المكر.
 
وكانت الفرقة الثالثة، تتجادل مع الفرقة الناهية عن المنكر وتقول لهم: ما فائدة نصحكم لهؤلاء العصاة؟ إنهم لن يتوفقوا عن احتيالهم، وسيصبهم من الله عذاب أليم بسبب أفعالهم. فلا جدة من تحذيرهم بعدما كتب الله عليهم الهلاك لانتهاكهم حرماته.
 
وبصرامة المؤمن الذي يعرف واجباته، كان الناهون عن المكر يجيبون: إننا نقوم بواجبنا في الأمر بالمعروف وإنكار المنكر، لنرضي الله سبحانه، ولا تكون علينا حجة يوم القيامة. وربما تفيد هذه الكلمات، فيعودون إلى رشدهم، ويتركون عصيانهم.
 
بعدما استكبر العصاة المحتالوا، ولم تجد كلمات المؤمنين نفعا معهم، جاء أمر الله، وحل بالعصاة العذاب. لقد عذّب الله العصاة وأنجى الآمرين بالمعروف والناهين عن المنكر. أما الفرقة الثالثة، التي لم تعص الله لكنها لم تنه عن المكر، فقد سكت النصّ القرآني عنها. يقول سيّد قطب رحمه الله: “ربما تهوينا لشأنها -وإن كانت لم تؤخذ بالعذاب- إذ أنها قعدت عن الإنكار الإيجابي, ووقفت عند حدود الإنكار السلبي. فاستحقت الإهمال وإن لم تستحق العذاب” (في ظلال القرآن).
 
لقد كان العذاب شديدا. لقد مسخهم الله، وحوّلهم لقردة عقابا لهم لإمعانهم في المعصية.
 
وتحكي بعض الروايات أن الناهون أصبحوا ذات يوم في مجالسهم ولم يخرج من المعتدين أحد. فتعجبوا وذهبوا لينظرون ما الأمر. فوجودا المعتدين وقد أصبحوا قردة. فعرفت القردة أنسابها من الإنس, ولم تعرف الإنس أنسابهم من القردة; فجعلت القردة تأتي نسيبها من الإنس فتشم ثيابه وتبكي; فيقول: ألم ننهكم! فتقول برأسها نعم.
 
الروايات في هذا الشأن كثيرة، ولم تصح الكثير من الأحاديث عن رسول الله صلى الله عليه وسلم في شأنها. لذا نتوقف هنا دون الخوض في مصير القردة، وكيف عاشوا حياتهم بعد خسفهم.

The post قصة أصحاب السبت appeared first on ويكي عربي.

]]>
https://ar-wiki.com/religion/822/%d9%82%d8%b5%d8%a9-%d8%a3%d8%b5%d8%ad%d8%a7%d8%a8-%d8%a7%d9%84%d8%b3%d8%a8%d8%aa/feed/ 0 822