تختلف ثقافة كل بلد عن الأخرى في عاداتها وتقاليدها وملبسها والأطعمة المنتشرة فيها، نظرا للظروف البيئية التي تتواجد فيها، فالبلاد التي تقع بجانب البحر يكون الطعام السائد فيها هو الأكلات البحرية، والبلاد التي تقع في وسط الصحراء تصبح الأكلات الأساسية فيها مستمدة من الأغنام وغيرها.

وإذا كنت من هواة السفر والتنقل بين البلدان المختلفة، فحتماً ستتساءل عن أغرب أنواع الأطعمة التي يمكن أن تجدها في بلد آخر له عادات وتقاليد مختلفة عن بلدك؟

ومهما ذهب بك الخيال بعيداً فلن تجد اغرب مما سنقدمه لك اليوم في هذا المقال.

1. فطيرة رؤوس الأسماك – إنجلترا

وهي فطيرة من رؤوس الأسماك يتم تناولها في إنجلترا.

2. مخ القرود – الصين وأفريقيا وجنوب آسيا

تناول مخ القرد النيئ يعد من الأكلات غالية الثمن في الصين وأفريقيا وجنوب آسيا وتقدم للأثرياء حول العالم، وتناولها من رأس القرد مباشرة بعد قطع جمجمته بأداة حادة، فهم يعتقدون أن هذه الوجبة تمنحهم قوة جنسية خارقة.

3. بسكويت الدبور المقرمش – اليابان

نوع من أنواع البسكويت المقرمش المحشو بالدبابير، يمكنك شراءه في مدينة أوماتشي على بعد حوالي 100 ميلاً خارج طوكيو.

4. حساء بيض النمل – لاوس

يوضع بيض النمل في وعاء من الماء ويتم طهيه مع السمك أو اللحم الطازج والخضراوات.
تقدم هذه الوجبة في بلدة لاوس وهي تقع في جنوب شرق أسيا في شبه الجزيرة الهندية الصينية.

5. “Lutefisk” – النرويج

“Lutefisk” هي أكلة نرويجية، تغرس قطع من السمك في محلول مركز من هيدروكسيد البوتاسيوم أو هيدروكسيد الصوديوم لمدة ثلاثة أيام، ثم توضع بضعة أيام في الماء العادي، ونتيجة لذلك فإن رائحتها تكون كريهة.
وينصح بعدم تناولها للشخص المصاب بحموضة المعدة لأنها يمكن أن تسبب حروقاً كيميائية إن لم تتم معالجتها بشكل جيد قبل تقديمها.

6. لحوم الكنغر – أستراليا

عندما تتذوقها تشعر كأنها خليط بين لحوم الغزلان ولحم البقر.

7. هاغيس – إسكتلندا

هاغيس هي إحدى الأطباق الوطنية في إسكتلندا. وهو عبارة عن سجق محشو بأعضاء الخروف كالقلب، الكبد والرئتان المفرومة و المخلوطة بالشعير، شحم الخروف مع التوابل والملح والمرق.

8. “Beondegi” – كوريا

تقدم هذه الوجبة في في كوريا الجنوبية وهي وجبة شعبية خفيفة تعرف باسم “Beondegi”، وهي عبارة عن شرانق دودة القز المطهية.

9. حساء السلاحف – الصين وسنغافورة وأمريكا

حساء السلاحف يتكون من لحم السلاحف، وغالباً تكون من السلاحف الصينية الناعمة والسلاحف الخضراء والسلاحف النهاشة.
ويعتبر هذا الطبق من أشهر الأطباق الصينية التي تحتوي على قيمة غذائية عالية ومذاق مميز، وفاتح للشهية.
كما أن تناول هذا الحساء يعتبر غير قانوني إذا تم استخدم لحم السلاحف النادرة أو المهددة بالانقراض.

10. الرتيلاء المقلي – كولومبيا

الرتيلاء المقلي هو نوع من أنواع العناكب كبيرة الحجم ذات الشعر التي يتم قليها.

11. الجنادب – المكسيك وتايلاند

الجنادب تشبه الجراد لكن تختلف عنها من حيث جسمها العريض وأجنحتها التي تفوق البطن بكثير، وهي أكلة تشبه طعم الدجاج المقرمش.

12. نطف الأسماك – اليابان

نطف الأسماك أو الحويصلات المنوية للاسماك “Shirako”، هو طبق ياباني يعد من نطف الأسماك وهو غني بالبروتينات.

13. “Escamoles” – المكسيك

“Escamoles” هو طبق من يرقات النمل الصالحة للأكل، يتم قليها مع الزبدة والبهارات.

14. الخنفساء المائية – تايلاند

يتم تقديم الخنفساء المائية مقلية أو مسلوقة، ويضاف إليها المرق والفلفل الحار.

15. حساء زعانف سمك القرش – الصين

حساء زعانف سمك القرش هو طبق فاخر يقدم في المناسبات الخاصة مثل حفلات الزفاف وغيرها.

16. العقارب المقلية – الصين وتايلاند

يتم إزالة السم من ذيلها ثم قليها.

17. لحوم الحيتان – اليابان وأمريكا وكندا وجرينلاند والنرويج وآيسلندا

كل بلد له طريقة مختلفة طهي لحوم الحيتان. ويمكن أن تؤكل نيئة.

18. أرجل الضفادع – فرنسا وجنوب شرق آسيا وغيرها

يمكن طهي أرجل الضفادع بطرق كثيرة، أو قليها، وطعها يشبه صدور الدجاج المقلية.

19. يرقات الديدان المجففة – الصين

يرقات الديدان المجففة تحتوي على بروتين حوالي 25٪ و 12٪ من الدهون، وإذا تم تحميصها فإنها تشبه طعم المكسرات المحمصة.

20. بيض البعوض – المكسيك

يتم تجفيف بيض البعوض أولاً ثم قليه.

The post أغرب الأطعمة والأكلات حول العالم (صور) appeared first on ويكي عربي.

البندقية

تعد هي الوجهة الأولى لعشاق الهدوء، واحتلت المركز الأول بلا منازع؛ فلا شيء أكثر هدوءاً من جولة مع من تحب في القوارب التقليدية التي تشتهر بها المدينة وتعد من معالمها الرئيسية، كما أن ساحة سان ماركو تعد من أشهر الأماكن التي يحرص زوار المدينة على التوجه إليها، بما تشتهر به من طيور الحمام التي تضفي جوا ساحرا على المكان.من معالمها المهمة التي لا بد من زيارتها نذكر كنيسة القديس ماركو بقبابها الخمس الشرقية الطابع، وبرجها الذي يبلغ ارتفاعه 100 متر، ويمكن لمن يصعد إليه مشاهدة منظر خلاب للمدينة، كما أن هناك العشرات من الجسور تصل المدينة ببعضها؛ أشهرها جسر ريالتو وجسر الآهات القديم، وهناك الكثير من القصور الجميلة التي تستحق الزيارة، ومنها قصر غراسي وقصر غريماني.وعلى مدار العام تقام فيها الكثير من المعارض الفنية العالمية، كما تشمل الكثير من الجزر المهمة في المدينة، وأشهرها جزيرة مورانو التي تشتهر بصناعة الزجاج الفني الفاخر.

باريس

مدينة النور التي تعد من أكثر مدن العالم هدوءاً؛ فهي واحدة من أجمل وأرقى مدن أوروبا بما تتميز به من سحر وتاريخ وحيوية خاصة تجعل زوارها يرغبون في العودة إليها مرارا للتمتع بطابعها ومذاقها الذي لا يتكرر وتعد التمشية في شارع الشانزلزيه مع تناول فنجان من القهوة وقطعة من الحلوى الفرنسية الشهيرة واحدة من أكثر الخيارات روعة، كما أن زيارة المعالم الشهيرة، مثل برج إيفل وقوس النصر ومتحف اللوفر، ستكمل الرحلة وتعطي حالة من المذاق الفرنسي لن تتوافر في مكان آخر.

جزر هاواي

إذا أردت الحصول على رحلة هادئة ومنعشة فلا شيء أفضل من التوجه إلى جزيرة، وتعد هاواي من أشهر الجزر التي يقبل على زيارتها عشاق الهدوء والانسجام لقضاء رحلة بين الشواطئ والشمس المشرقة وثمار الأناناس وجوز الهند التي تتميز بها الجزيرة؛ طبقا لجوها الاستوائي وأشجارها الكثيفة.
جزر هاواي هي مجموعة من البراكين التي صعدت من أسفل البحر على ظهر ملايين الأطنان من الحمم البركانية المنبعثة من أعماق الكرة الأرضية. وأول جزر هاواي تكونا هي جزيرة كاوي (Kaui) ثم أواهو (Oahu) ثم ماوي (Maui)، وأخيرا هاواي ((Hawaii وبسبب الفرق العمري الواضح بين تواريخ تكوين كل جزيرة؛ فإن لكل جزيرة طبيعتها وشكلها المختلف، فجزيرة هاواي، وهي أصغر مجموعة جزر هاواي سنا، يوجد فيها أعلى قمة جبل بركاني حي، وأرضها تميل إلي الانبساط بالقليل من الغابات والأشجار.

فيينا

إذا رغبت في رحلة هادئة؛ فإن فيينا هي مقصدك بلا شك، فإن الفن المعماري الراقي والقصور الرابضة في قلب الحدائق بكل ما تشمله من قطع فنية وأثرية لا مثيل لها ستجعل رحلتك واحدة من أروع الرحلات هدوءا وكلاسيكية، وستكتمل متعتك بتناول الأطباق التقليدية التي تقدمها مقاهي فيينا ومطاعمها المنتشرة في أرجاء المدينة.

إسطنبول

إسطنبول هي المدينة الوحيدة في العالم التي بنيت في قارتين على شواطئ مضيق إسطنبول حيث تختلط مياه البحر الأسود بمياه بحر مرمرة والقرن الذهبي. وفي هذا المكان الرائع تقف اسطنبول حامية لبقايا ثلاث إمبراطوريات اتخذت جميعها منها عاصمة لها، وهي مدينة تصل الشرق بالغرب كما تصل الماضي بالحاضر.
تزدهر بالكثير من المزارات التي يمكن للسائح زيارتها مثل متحف «أيا صوفيا» الذي يعتبر أجمل مبنى في زمانه، وهو من أبرز معالم مدينة إسطنبول التركية وأحد الآثار العظيمة للإمبراطورية البيزنطية على مدى آلاف السنين، وكذلك الجامع الأزرق الذي يعد تحفة ثمينة.وأبرز ما خلفه فن العمارة العثمانية منذ القرن السابع عشر بتناسقه وفسيفسائه الملونة التي تضفي عليه جمالا معماريا نادرا، كما ينفرد هذا الجامع دون سائر الجوامع في العالم بأن له ستة منارات وميدان الهيبودروم وميدان سباق الخيل وهو ميدان أثري قديم منذ العهد البيزنطي، واستخدمه العثمانيون كميدان لسباق الخيل والرماية.
أجمل ما يزينه المسلة المصرية وعمود سربنتينو، جلبهما البيزنطيون من مصر واليونان، والسوق المسقوفة التي تسمى «كابالي جارشي»، وهي أكبر سوق قديمة مغطاة في العالم لبيع مختلف البضائع من سجاد يدوي ونحاس ومجوهرات وهدايا متنوعة تجلب السكان المحليين والسياح على حد سواء.

تايلاند

لراغبي العطلات بالمذاق الآسيوي؛ فإن تايلاند هي وجهتك بلا شك، حيث ستتمكن من رؤية سحر الطبيعة الآسيوية، وستحظى برحلة هادئة من خلال جولة على ظهور الأفيال، كما ستتمكن من تناول الأسماك على اختلاف أنواعها، التي تشتهر بها مطاعم تايلاند. من معالم تايلاند السياحية جزيرة بتايا التي تشتهر بالمناظر الطبيعية، وللوصول لها يجب على السائح تأجير أحد المراكب الصغيرة ذات القعر الزجاجي للتمتع بمناظر الأسماك الملونة والشعب المرجانية. وفي جزيرة بتايا تشاهد المحال البسيطة لبيع التذكارات الجميلة من الأسماك الشوكية الكروية المنتفخة والأصداف مختلفة الأشكال، وكذلك جزيرة فوكيت في الجنوب الأقصى للبلاد التي يعتبرها البعض من أروع المعالم السياحية في العالم، وتعتبر من أكثر الأماكن التي يقبل عليها زوار البلاد.

The post أجمل المدن حول العالم appeared first on ويكي عربي.

يوم 13 مارس من كل عام يقام احتفال كبير في تايلاند بمناسبة «يوم الفيل»، يتم فيه توزيع فواكه مثل الموز والبطيخ على الأفيال، حيث يجذب السياحة الأجنبية في تايلاند.

وقد دشنت السلطات التايلاندية هذا اليوم من أجل لفت انتباه المواطنين إلى ظاهرة انقراض الأفيال بالمملكة، والتى تحتفظ بحوالي 3 ألاف فيل فقط.

صور من الاحتفال بيوم الفيل:

The post يوم الفيل في تايلاند … صور appeared first on ويكي عربي.

تقع مدينة بتايا على الساحل الشرقي لخليج تايلاند، على بعد حوالى 165 كم جنوب شرق بانكوك، بما يعادل ساعتين بالسيارة من مطار العاصمة التايلاندية بانكوك. وتعد من أهم المناطق السياحية في تايلاند.

 
وهي مدينة ساحلية تتبع ولاية شانبوري، وقد ظلت مدينة صيد صغيرة كغيرها من المدن الساحلية الأخرى في تايلاند، حتى بدأت تستقبل السياح منذ اوائل التسعينات، لما تتميز به من جمال الشواطىء وتنوع النشاطات الرياضية، ووجود عدة أماكن ترفيهية متنوعة.
 
تعد حديقة صخرة المليون سنة ومزرعة التماسيح في باتايا (The Million Years Stone Park & Pattaya Crocodile Farm) من المعالم السياحية البارزة الجديدة التي تم إنشاؤها بعد أكثر من 20 عاما من العمل والمجهود المتواصل، كما تعد من أهم الوجهات السياحية التى يقصدها الاف السياح، وتمتد على مساحة 70 فدان في منطقة تبعد حوالي 15 دقيقة بالسيارة من وسط باتايا.
 
الحديقة تحتوي عدة أفسام: حديقة صخرة المليون سنة، مملكة التماسيح، حديقة الحيوانات البرية Exotic Zoo، بالإضافة إلى تقديم عدد من العروض المسلية للزوار. وتفتح أبوابها للزوار من الثامنة صباحا وحتى السادسة والنصف مساء.
 
في مملكة التماسيح تشاهد آلاف من التماسيح تعيش وتتغذى وتتكاثر وكأنها في بيئتها الطبيعية. أما في حديقة الخضرة والأحجار (Garden Stone Park) سوف تستمتع بمشاهدة الأشجار، بما فيها شجرة متحجرة تعود إلى أكثر مليون سنة، بالإضافة إلى مئات من الصخور الضخمة والغريبة التي تعد من عجائب الطبيعة لجمالها وجمال ألوانها وتشكيلاتها.
 
أخيرا حديقة الحيوانات البرية الغريبة (Exotic Zoo)، حيث يمكنك أن تشاهد فيها زوجين من النمور البيضاء، الدببة البيضاء الذكية، الخيول، الأبقار، وعدة أنواع من الغزلان، وغيرها الكثير.
 

صور من الحديقة

The post حديقة صخرة المليون سنة ومزرعة التماسيح في تايلاند appeared first on ويكي عربي.

ليس كباقي الأسواق في مختلف دول العالم، إنه سوق غريب وأيضا عجيب، لماذا؟ هذا السوق موجود على الممرات المائية في العاصمة التايلاندية (بانكوك).

 
تم تأسيس السوق العائم في بانكوك عام 1967 كمنطقة هامة للجذب السياحي في تايلاند، حيث درجت العادة على استخدام القوارب الصغيرة ذات التجديف ليتمكن الباعة من التنقل عبر القنوات المائية بسهولة.
 

 
يوفر السوق العائم في بانكوك الفرصة لمعرفة الأسـلوب القديم والطريقة التقليدية لبيع وشـراء الفواكه والخضروات والورود والكثير من المنتوجات التي تُباع على متن المئات من القوارب الصغيرة التي تجتمع كل صباح من حوالي الساعة 8 صباحا إلى حوالي الساعة 11 صباحا وتزدحم في منطقة السـوق.
 

 
يتميز هذا السـوق بأن غالبية الباعة هم من النساء اللواتي يعتمرن القبعات التقليدية المصنوعة من القـش بأشكال الرائعة.
 

 
يمكن للزوار العثور على كل شيء في هذا السوق من الخضروات والفواكه الطازجة التي تم قطاف معظمها من البساتين الخاصة بالباعة أنفسهم في أغلب الأحيان.
 

 
كما يتم بيع عصير جوز الهند الطازج والمعكرونة المطبوخة والمشويات على الفحم ومعظم الأطباق التايلاندية المطهوة بمهارة رائعة على متن هذه الزوارق الصغيرة بالإضافة للهدايا التذكارية والألبسة وكافة المصنوعات اليدوية.
 

 
أما بالقرب من منطقة السـوق يمكن أن نرى أيضا المنازل التايلاندية التقليدية، والطريقة التي يعيشون فيها.
 

 
ينصح بالقيام بزيارة السوق العائم في بانكوك، كونه تجربة فريدة من حيث طريقة التسوق من على متن الزوارق، والخاصة جدا في تايلاند، فهي رحلة ممتعة للتعرف على جزء من العراقة التايلاندية، بالإضافة للاستمتاع بتناول بعض أنواع الفاكهة الاسـتوائية والخضراوات الطازجة الواصلة توا من مزارعها.

The post السوق العائم في بانكوك … صور appeared first on ويكي عربي.