يعتبر مرض هشاشة العظام من أخطر الأمراض التي تهدد المرأة خاصة بعد سن اليأس، ما قد يؤدي إلى كثير من المضاعفات كالكسور والآلام المزمنة للظهر والرقبة، لكن قلّة منا من يعلم بأن هناك أطعمة لها دور كبير بمرض هشاشة العظام، والتي يجب تجنبها للحفاظ على قوة العظام وحمايتها من الهشاشة.. فما هي الأطعمة التي تتسبب بهشاشة العظام؟

 
الملح: يعمل على سحب الكالسيوم من العظام مما يؤدي إلى ضعفها بمرور الوقت، وقد أشارت الدراسات إلى أن السيدات اللواتي يتناولن وجبات غنية بملح الطعام هن أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام عن غيرهن من السيدات.
 
المياه الغازية: تعتبر من أكثر الأطعمة التي قد تسبب هشاشة العظام، خاصة أنها لا تحتوي على أي عناصر مغذية للجسم.
 
الكافيين: إن تناول فنجان واحد من القهوة يومياً يعمل على فقدان 6 ملليجرامات من الكالسيوم الموجود في العظام، مما يسبب ضعف العظام وتعرضها للكسور.
 
الزيوت المهدرجة: وهي التي تدخل في صناعة المخبوزات التي تباع في كثير من المخابز والأسواق، كالكعك، والبسكويت، والكوكيز، وتعمل هذه الزيوت على تدمير فيتامين K وهو عنصر ضروري لتقوية العظام.
 
اللحوم: بالرغم من احتواءها على البروتينات اللازمة لبناء الجسم، إلا أن الدراسات الحديثة أثبتت أن كثرة تناول اللحوم، وخاصة لحوم البقر، قد تعرض المرأة للإصابة بهشاشة العظام؛ كونها تنتج كمية كبيرة من الأحماض المعدنية والتي قد تتسبب بمرض هشاشة العظام.

The post 5 أطعمة تسبب هشاشة العظام.. تعرف عليها لتتجنبها appeared first on ويكي عربي.

تشهد فيتنام هذه الأيام مهرجانا ليس كالمهرجانات التى نعتاد عليها، وإنما هو مهرجان فريد من نوعه يسمى مهرجان “كباب الفئران”.. هى نفس الفئران التى نتخلص منها ونشمئز من رؤيتها.

 
فهناك فى فيتنام تعتبر لحوم الفئران من أشهى اللحوم، حيث يصل سعر الوجبة من الفئران الشهية إلى 4-5 دولارات..
 

 
وجدير بالذكر أنه ليست فيتنام فقط التى تشتهى لحوم الفئران، ولكن هناك العديد من الدول فى جنوب أسيا تشتهيها.
 

The post “كباب الفئران” أشهى الأكلات فى فيتنام appeared first on ويكي عربي.

النقرس (بالإنجليزية: Gout) ويسمى أيضاً مرض الملوك، هو التهاب يحدث في جسم الإنسان، بسبب تجمع وتركز حامض البوليك (يوريك) في اجزاء معينة من الجسم، وخاصة المفاصل. ينتج مرض النقرس عن قصور في الصفات الوراثية لإنسان، أو استخدام بعض العقاقير، مثل العقاقير المدرة للبول، أو بسبب قصور في وظائف الكلى.

 
والتغذية عليها عامل كبير، ويمكن عن طريقها تخفيف أعراض المرض. وثبت أن الإفراط في أكل اللحوم، والدجاج المشوي (الجلد)، والكبد من البقر والطيور، وبعض البقوليات يسبب النقرس (ولذلك يسمي مرض الملوك).
ولتخفيف حدة المرض، يجب أن يلتفت المريض إلى أنواع المأكولات التي تريحه، والتي تحتوي على نسبة قليلة من مادة البورين، مثل منتجات اللبن والجبن، والفلفل الرومي بأنواعة أحمر وأصفر وأخضر، والجزر والبطاطس (المسلوقة) والمعكرونة.
 
وقد عرف قدماء المصريين النقرس منذ حوالي سنة 2640 ق. م.، وهو بالتالي أحد أقدم الأمراض المعروفة. وقد وصف أبقراط النقرس بأنه “التهاب مفاصل الأثرياء”، نظراً لارتباطه ببعض الأطعمة التي يتناولها الأثرياء وبالإفراط في تناول الكحول.
 

 
الأعراض:
يسبب النقرس ألما شديدا في المفاصل، ويبدأ النقرس عادة بإصابة مفصل واحد، ويكون هذا المفصل غالباً في الإصبع الكبير للأرجل، ولكن قد يسبب أيضاً ألما وتضخما في المفاصل الأخرى : مفاصل الأرجل، الركبة، الكاحل، اليدين، المرفق والمعصم.
 
ويأتي ألم النقرس غالبا فجأة ليلاً، ويستمر الألم لمدة 5 إلي 10 أيام ثم يتوقف، ويمكن أن يبدأ داء النقرس عند المريض، ويستمر لمدة أسابيع أو شهور دون أن يشعر المريض باي الآم في مفاصله، ولكن هناك مرضى آخرين يظهر لديهم ألم النقرس فجأة، وبصفة دورية وفي عدد أكبر من المفاصل، وهناك نسبة قليلة من مرضى النقرس يصابون بحصوات في الكلى.
 
ويظهر النقرس في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في نسبة حامض البوليك، الذي ينتج عن التفكك الطبيعي لخلايا الجسم، ويقوم الجسم عادة بامتصاص حامض البوليك بشكل طبيعي في الدم، ومن خلال الدم يصل إلى الكلى، ويخرج مع البول إلي خارج الجسم، ولكن في بعض الحالات لا تتم هذه العملية بشكل طبيعي، وذلك بسبب قيام الجسم بإفراز نسبة كبيرة من حامض البوليك، أو عجز الكلى عن التخلص من هذا الحامض في البول.
 
وفي كلتا الحالتين يتركز حامض البوليك في جسم الإنسان، ويترسب جزء منه على شكل بلورات في المفاصل، وتتسبب في وجود التهابات ينتج عنها تضخم في المفصل، أو عدة مفاصل. وهكذا يمكن القول ان ارتفاع نسبة حامض البوليك الناتجة عن مادة البورين في الدم (المأخوذة مع طعام غني بالبورين)، هو السبب في ظهور النقرس، ولكن أحياناً تكون نسبة هذا الحامض عالية ولا يظهر النقرس لسبب غامض.
 
ويمكن أيضاً أن يكون حامض البوليك مرتفعا جداً لعدة سنوات، ولكن المريض لا يكتشف ذلك الا صدفة، أثناء اجراء فحص روتيني مثلا. وتلعب الجينات الوراثية دورا هاما أيضاً في الإصابة بهذه المرض، حيث أثبتت الإحصائيات أن فردا واحدا من كل أربع أشخاص مصابين بالنقرس، له تاريخ عائلي لمرض النقرس في أسرته.
 

 
التشخيص:
1- فحص السائل المفصلي: حيث تشاهد بلورات حمض البول تحت المجهر، وهي بلورات كريستالية طويلة ذات شكل مدبب.
2- مستوى حمض البول في الدم: حيث يكون أكثر من 7 ملغ / 100 مل، و يجب الإشارة هنا إلى وجود حالات إصابة بالنقرس لا يكون فيها حمض البول مرتفعاً في الدم عند قياسه، لأسباب متعددة منها الصيام الطويل، كما أنه توجد حالات يكون فيها حمض البول مرتفعاً في الدم دون وجود إصابة بالنقرس.
3- الأشعة: تكشف في الحالات المزمنة عن تخرب السطوح المفصلية، وتورم الأنسجة، ووجود تشوهات مفصلية.
 

 
العلاج:
* النقرس الحاد (بالإنجليزية: Acute gout) :
معالجة الهجمة الحادة تكون بإعطاء أدوية لاستيرويدية مضادة للالتهاب والكولشيسين الستيرويدات:
1-مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية:
وهي خط العلاج الأول، والمفضلة في الهجمات الحادة، بشرط عدم وجود مضادات استطباب لاستخدامها مثل: القرحة الهضمية، أو النزف الهضمي، أو اضطرابات كبدية، أو كلوية.
الإندوميتاسين هو الدواء المفضل، مع الإشارة إلى أن معظم أنواع الأدوية لاستيرويدية مضادة للالتهاب، يمكن استخدامها في المعالجة مثل: الديكلوفيناك أو البيروكسيكام. ويجب الانتباه إلى أن استخدام الأسبرين هو مضاد استطباب، لأن الأسبرين قد يرفع مستويات حمض البول، ويزيد من شدة ومدة الهجمة الحادة. نبدأ العلاج بالجرعة القصوى لمدة 2-3 أيام ثم نخفضها تدريجياً خلال أسبوعين.
2-الكولشيسين (بالإنجليزية: Colchicine):
وهو خط العلاج الثاني، وهو يثبط بلعمة البالعات لبلورات حمض البول. تأثيراته الجانبية: تأثيرات هضمية كالقيء والإسهال وتحدث عند 80 % من المرضى. يتميز بسميته ونافذته العلاجية الضيقة. لا يستعمل عند المرضى الذين لديهم معدل الرشح الكلوي أقل من 10 مل / دقيقة. لا يستعمل عند المرضى المصابين باضطرابات كبدية، انسدادات صفراوية…
3-الستيرويدات (الكورتيزونات):
البريدنيزولون وهي تعطى لمرضى النقرس الذين لا يستطيعون استخدام NSAIDs أو الكولشيسين. تعطى الستيروئيدات عن طريق الفم، حقن وريدي، حقن عضلي، حقن داخل المفصل.
 
* النقرس المزمن (بالإنجليزية: Chronic gout):
هدف المعالجة هو خفض مستويات حمض البول في الدم لأقل من 6 ملغ / 100 مل ومن الأدوية المستخدمة في المعالجة:
-البروبينسيد (بالإنجليزية: Probenecid): وهو يزيد من طرح حمض البول عن طريق الكليتين، ويجب تناول كميات كبيرة من الماء يومياً لتقليل خطر حدوث حصيات بولية.
-الألوبيورينول (بالإنجليزية: Allopurinol): وهو يثبط إنزيم الكزانتين أوكسيداز XO وبالتالي يثبط تشكيل حمض البول، ويعطى بمعدل 100 ملغ/ 3 مرات باليوم.
– يجب الانتباه إلى خفض مستويات حمض البول تدريجياً، لتجنب حدوث هجمة نقرس بنقص حمض البول.
 
* المعالجة الجراحية: وذلك لإصلاح التشوهات، حيث يمكن إزالة التشوهات جراحياً، إذا كانت متموضعة في مكان حرج أو إذا كانت تنز بشكل مزمن.
 

 
النظام الغذائى(الحمية):
الأغذية المسببة في تفاقم المرض:
 
الأكلات الدسمة والدهون.
العدس والبقوليات.
اللحم، السمك الغني بالدهون، وجلد الدجاج.
الأعضاء الداخلية للحيوانات مثل الكبد، الكلى والمخ.
السالمون والسردين.
الباذنجان ،القرنبيط، البسلة، السبانخ والخرشوف.
المربى المحتوية على بذور التوت، الفراولة والتين.
التوابل، البهارات والمخللات.
المكسرات.
الكحول.
 
الأغذية المساعدة في علاج المرض:
 
عصير الليمون (الذي يذيب الأملاح المترسبة في المفاصل).
الأناناس مفيد جدا في حالات السمنة والتهاب المفاصل.
عصير العنب (الذي يقلل نسبة حمض البول في الدم)، * التفاح وعصيره، الخيار، الكراث، الفجل، ونقيع الجرجير المر.
عصير الكرفس (بمعدل نصف قدح يوميا ولمدة 15 – 20 يوما).
منقوع الزنجبيل قبل الأكل كدواء قوى المفعول في حالات النقرس.
الشاي الأخضر المنقوع جيداً.
الليمون.
 
ومن الأطعمة الآمنة الاستخدام لاحتوائها على كميات قليلة من البورينات: الخضروات – فواكه – الخبز – المعكرونة – البطاطس – الجزر – فلفل رومي – شوكولاتة – الشاي – القهوة – المشروبات الغازية – الجبن.

The post مرض النقرس: الأعراض، التشخيص، العلاج والحمية appeared first on ويكي عربي.

اكتشف فريق من العلماء من إحدى جامعات البرتغال ما يمكن وصفه بعش ديناصورات يحتوي على بيض يعود إلى نحو 150 مليون عام مضت…

يعتقد المكتشفون أن البيض يعود لثيروبودات من أكلة اللحوم تعود إلى الحقبة الجوراسية (التي امتدت في الفترة قبل ما بين 201 و 145 مليون عام) وأنها احتوت على أجنة ديناصور تورفوساوروس (Torvosaurus) الذي كان طوله يصل إلى 11 متراً، والذي يعد مشابهاً لديناصور تيرانوساوروس ركس (أو T-Rex ختصاراً) الذي عاش في الحقبة الكريتاسية المتأخرة (قبل ما بين 100 و 66 مليون عام)…

الاكتشاف تم في موقعين في البرتغال وضم بيض لنوعي ديناصور مختلفين، بلغ قطر كل منها نحو 15 سنتيمتراً…

الباحثون لا يزالون غير متأكدين من سبب هجر الأم للبيض؛ أحد الاحتمالات هو أن الحيوانات القديمة آكلة اللحوم كانت تنتج أعداداً كبيرة من البيض وتتركها لمصيرها…

أحد القائمين على البحث قال إنه لم يتم العثور على أي دليل يشير إلى أن الأم اعتنت بالصغار في العش أو أنها جلبت لهم أي طعام بعد خروج الصغار إلى الحياة.

The post بيض ديناصور عمره 150 مليون عام appeared first on ويكي عربي.

المعروف عن أسماك البيرانا Piranha أو ما تسمى بالسمكة الضارية، أنها من أشرس واخطر الأسماك التي تعيش في المياه العذبة، إلى درجة أنها بالإمكان أكل ضحية كاملة في غضون دقائق.

 
سمكة البيرانا سمكه صغيره لا يتعدى حجمها كف اليد، وطولها أقل من 40 سنتيمتر، ولها فك كبير مزود بأسنان حادة قاطعه كالموس، وتشبه المنشار ولها نهم شديد في أكل اللحوم، لذلك فهي تقضى على أي كائن سيء الحظ بمجرد تواجده في بقعتها.
 
تعيش اسماك البيرانا في أجزاء من حوض الأمازون، وبعض مناطق أمريكا اللاتينية، وتنقسم إلى أنواع حسب تصنيفها العلمي، وتعيش جنباً إلى جنب مع أسماك الانجل واسماك السكلايد الأمزونية.
 

 
تكون هذه السمكة متنقلة باستمرار في مجموعات كبيرة، وموسم التبييض لها من مارس إلى أغسطس، وهي تضع عدة آلاف من البيض في وقت واحد، وفترة التفقيس ما بين 10 إلى 15 يومًا اعتماداً على درجة حرارة الماء.
 
وتعيش أسماك البيرانا في أسراب كبيرة، وتقضي معظم وقتها في الصيد، وهي ذات شهية كبيرة للطعام، وتعتمد أسراب البيرانا المفترسة على تكتيكات مثل السرعة والمفاجأة عندما تقوم بالصيد. وعلى الرغم من أنها تقوم برحلة الصيد في جماعات إلا أنها عندما تهاجم فريستها تكون كل سمكة مسؤولة عن صيد فريسة منفصلة.
 
وتمتاز هذه الأسماك بحاسة شم رائعة بل إن وجود دم في الماء يجعل هذه السمكة في حالة أشبه بالجنون. كما أنها تحس بأية ذبذبة غير مألوفة في الماء من حولها. وهذا يعني أن أي حركة في الماء تؤدي إلى جذب أسماك البيرانا الضارية إلى موقعها مباشرة في مجموعات كبيرة.
 

 
وباستطاعة أسماك البيرانا أن تبتلع السمكة الصغيرة كلها دفعة واحدة. وأما في حالة الاسماك الكبيرة فهي تقوم بمهاجمتها عن طريق قطع وتمزيق القطع الكبيرة منها، ولا سيما اللحوم، وتبتلع تلك القطع بأقصى سرعة ممكنة لتستعد للقيام بالنهشة التالية.
 
وفي المياه الطينية أو في الأوقات التي يندر فيها الطعام، يكون أي حيوان يدخل الماء لأجل الشراب معرضاً للافتراس بواسطة هذه الأسماك. وتعتبر هذه الأسماك مصدر إزعاج للصيادين، فهي تمزق لهم الشباك لتفتحها وتهرب، أو تقوم بالهجوم على الأسماك الموجودة معها في الشبكة.

The post سمكة صغيرة اّكلة لحوم البشر appeared first on ويكي عربي.

أكتشف الخبراء ببريطانيا نباتا غريبا يأكل الفئران يعتقد أنه الاضخم الذي يتغذى على اللحوم في العالم.

 
وأفادت صحيفة صن البريطانية الشعبية الاثنين بأن النبتة المثيرة للجدل تغوي الفئران لتقف على فمها الزلق ثم تقوم بتحليلها بإنزيمات حمضية.
 
وأشارت الصحيفة إلى أن النبات العجيب الذي أطلق عليه سير ديفيد أتنبور والناشط والاعلامي البيئي الكبير (83 عاما) اسم بوفينز يعيد إلى الاذهان أحداث الفيلم الخيالي ليتل شوب أوف هورورز الذي أنتج عام 1986 والذي تدور أحداثه حول نباتات تتغذى على دماء البشر.
 
وتوصل العلماء إلى النبات الغريب الذي لا يكتفي بالتغذي على الحشرات ولكن على الفئران أيضا بعدما أبلغ عدد من الاشخاص في بادئ الامر عن رؤيتهم نوعا من النبات في قمة فيكتوريا بالفلبين يقوم بابتلاع فئران كاملة.

The post هل تعلم أن هناك نبات يأكل الفئران appeared first on ويكي عربي.

معلومات عن القطط:

1- القطة لها 32 عضلة في كل أذن.

2- للقط 18 إصبع في يديه وقدميه.

3- القطط لا تستطيع تذوق الطعم الحلو.

4- للقطط أكثر من مئة صوت بينما للكلاب حوالي العشرة.

5- القطط غنية بألبانها و لبنها مغذ ويلاءم جميع الثدييات.

6- مدة حمل القطة من 56 إلى 60 يوم وتنجب مرتين في العام.

7- مجموعات القطط الصغيرة تسمى “Kindle” أما القطط البالغة فتسمى “clowder”.

8- تأكل القطط الطعام ذو الحرارة المعتدلة، فهم لا يستسيغون الطعام الساخن أو المفرط البرودة.

9- لشارب القطة فائدة كبيرة حيث تستخدمه في الأماكن المظلمة حيث إذا اصطدم بشيء فإنها لا تعبر المكان.

10- في العالم يوجد حوالي 33 سلالة مختلفة من القطط، ويبلغ إجمالي التعداد العالمي للقطط نحو 500 مليون.

11- يمتلك الإنسان بصمة أصابع متفردة لا يمكن أن تتكرر في اثنين من البشر، القطط أيضاً لديها تلك الخاصية ولكن في أنفها.

12- القطط تخاف من الماء و لذلك فهي لا تستحم و إذا أجبرت على الاستحمام فبعنف و قسوة و كثيراً ما تصيب حاملها بالجروح.

13- لسان القطة سلاحها الطبي الدائم فهو مملوء بغدد تفرز سائلاً مطهراً و تعمد القطة إلى جرحه فتلحسه عدة مرات حتى تلتئم.

14- 40% من القطط إما أن تكون عسراء أو تستخدم طرفها الأيمن، هذا يعني أن 60% من القطط تستخدم أطرافها اليمنى واليسرى بكل كفاءة.

15- تستطيع القطط تمييز الألوان المختلفة، كما أنه لديها عينان ممتازتان للرؤية الليلية فالقط لا يحتاج سوى سدس ما يحتاجه الإنسان من الضوء ليرى.

16- يصدر القط هذا الصوت الذي نسميه “المواء” عندما يكون جائعاً أو سعيداً أو خائفاً، لكن الحقيقة المثيرة أن القط يصدر هذا الصوت للإنسان فقط ولا يصدره لحيوان آخر.

17- 40% من القطط إما أن تكون عسراء أو تستخدم طرفها الأيمن، وهذا يعني أن 60% من القطط تستخدم أطرافها اليمنى واليسرى بكل كفاءة.

18- القطة الأم تلد ثلاث مرات في السنة و تنجب من 15 : 20 هرة، و أغلب الناس لا يرغبون في أن تزاحم القطط بيوتهم و لذلك فإنهم يوزعونها على الغير أو يغرقونها.

19- تعتبر القطط من الحيوانات سريعة البديهة فهي تستطيع أن تعرف من طبقة صوت الإنسان إذا كان غاضباً أو سعيداً. جرب أن تتكلم مع قطتك بطبقة صوت هادئة ستفاجأ من ردة الفعل المتفهمة.

20- عندما تقفز القطة من ارتفاع فهي تهبط على قدميها، أولاً هي تقوم بلي عمودها الفقري ثم تجعل قدميها الخلفيتين محاذتين لبعضهم البعض ثم تقفز وهي مقوسة الظهر لتخفف من وقع الصدمة.

21- القطة ترتبط بالمكان أكثر من ارتباطها بالأشخاص فلو كانت هناك قطة تعيش في شقة ثم جاء ساكن جديد فإنها تستمر في الحياة معه، بينما نجد الكلب ارتباطه شخصي أي إذا ارتبط بشخص فإنه لا يفارقه وهو على استعداد للموت في سبيله.

22- من المعروف أن الأرانب من الحيوانات سريعة التوالد بل يضرب بها الأمثال فيما يتعلق بمواضيع الخصوبة والتكاثر، لكن الذي لا نعرفه أن القطط قادرة على التوالد بشكل كبير. فثنائي من القطط مع أطفاله يستطيع إنتاج 420000 من القطط خلال سبع سنوات فقط.

23- الأطباء البيطريون ينصحون أصحاب القطط المدللة بأن يعطوها من حين لآخر بعض الخضر وان يمتنعوا عن إعطائها اللحوم النيئة لأنها تصيبها بالإسهال وتُعرضها للسُعار ويقولون أنها معتادة تنظيف نفسها بلسانها، فإن أهملت هذه العادة، دل ذلك على اعتلال صحتها ومن ثم يجب عرضها على الطبيب.

The post هل تعلم أن القطط سريعة التكاثر appeared first on ويكي عربي.