من أهم الأمور التي يجب أن نحرص عليها في حياتنا اليومية هي الحفاظ على صحة القلب، ومن أجل قلب سليم معافى من الأمراض فمن الضروري اتباع نظام غذائي متوازن والحفاظ على اللياقة البدنية وتناول الأطعمة بالشكل الصحيح، وهذه الأشياء تساعد كذلك على الوقاية من الكثير من الأمراض.

هنا قائمة من الأطعمة الصحية والمفيدة للقلب، قد يكون من الضروري إدراجها ضمن نظامك الغذائي اليومي.

الفواكه

الفواكه مثل الرمان ، الموز ، التفاح ، التوت ، الحمضيات والطماطم (البندورة) يقال أنها جيدة لصحة القلب، وهي غنية بالمواد المضادة للأكسدة.

الخضراوات

الخضروات مثل الفاصوليا ، البامية ، الباذنجان ، فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف وتعمل على خفض مستوى الكوليسرول في الجسم.

الحبوب

جميع الحبوب مثل الشوفان ، الشعير و الدُّخن أو البشنة (كلمة تطلق على حبوب بعض الأنواع النباتية من أجناس تنتمي إلى الفصيلة النجيلية)، وهذه الحبوب توفر لجسمك الطاقة اللازمة وتعزز من صحة القلب.

الزبادي

الزبادي يساعد على تحسين الهضم ويزيد من قوة المناعة داخل الجسم، لذلك فهو غذاء جيد لصحة القلب.

الأسماك

الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين تحتوي على الحمض الدهني أوميغا-3 (حمض دهني غير مشبع يحتوي على آصرة مزدوجة وله فعالية في تخفيض الكوليسترول) وهي تعمل على تعزيز صحة القلب.
ويعتبر السمك جزء مهم وأساسي من النظام الغذائي الصحي، إذ ينصح بتناوله مرتين على الأقل في الأسبوع.

المكسرات

المكسرات تحتوي على كثير من العناصر الغذائية الأساسية والفيتامينات والمعادن، ويمكن تناولها بين الوجبات مع عدم الإفراط في تناولها.

الشوكولاتة

الدراسات والأبحاث تقول أن الشوكولاتة تعزز من صحة القلب،حيث أنها غنية بمادة الفلافانول التي تحافظ على سلامة الأوعية الدموية وتقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم.

الشاي الأخضر

الشاي الأخضر غني بالمواد المضادة للأكسدة، وهذه المواد تساعد على حرق الدهون بالجسم، حيث أن تراكم الدهون يؤدي إلى انسداد القلب، فينصح بتناول الشاي الأخضر مرة يومياً على الأقل للتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

فول الصويا

فول الصويا وجميع الأغذية المشتقة منه مثل التوفو (نوع من الجبن النباتي مصنوعة من حليب الصويا) وغيرها، تساعد على تعزيز صحة القلب حيث أنها تخفض ضغط الدم وتقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم، كما أنها تحتوي على مستويات عالية من الدهون غير المشبعة والألياف والفيتامينات والمعادن.

The post أطعمة يجب المداومة على تناولها من أجل الحفاظ على صحة القلب appeared first on ويكي عربي.

تضاف المكسرات إلى قائمة النباتات والأعشاب التي أثبت العلم الحديث أنها مفيدة في علاج الكثير من الأمراض الخطيرة كالقلب والسرطان وغيرها. حيث يكثر الإقبال على المكسرات بأنواعها خاصة في شهر رمضان الكريم، لما تحتويه من عناصر مهمة يحتاجها الجسم أثناء الصيام.

 
واكتشفت أخر الدراسات التي أجريت في هذا الشأن أن أكل اللوز والفستق الحلبي والبرازيلي والكاجو والبندق وحب الصنوبر خمس مرات أو أكثر أسبوعياً يخفض خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب.
 

 
وأظهرت تحاليل أجريت على بعض المتطوعين، أن الذين أكلوا كمية أكبر من الفستق الحلبي أسبوعياً انخفض لديهم معدل الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 35%، لذا ينصح الباحثون بتناول حوالي خمسين جراماً من هذه الحبوب يومياً.
 
وأوضحت دراسة أخرى أن تناول المكسرات يحمي من أمراض القلب والشرايين، ولكن بشرط عدم مزجها بمواد دهنية حيث يمكن أن تؤثر على القلب والشرايين. ومن خلال الأبحاث التى أجريت على المكسرات، اتضح أنها مفيدة فى علاج أمراض القلب والأوعية الدموية وفى خفض مستوى الكوليسترول الرديء “إل سي دي”.
 

 
واعتبر البحث أن المكسرات لها قدرة على خفض معدل الكوليسترول وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف، لكنه حذر من أن الافراط فى تناولها يمكن أن تكون نتيجته سلبية بسبب احتوائها على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مؤكداً أن استخدامها فى الطعام بشكل معتدل يمكن أن يخفض معدل الإصابة بالكوليسترول وأمراض القلب.
 
المكسرات روشتة متكاملة:
وحول فوائد المكسرات في علاج الأمراض، أكدت الدكتورة أميرة عبد الحميد فؤاد بقسم بحوث الفاكهة بالمركز القومي للبحوث‏ (مصر) أن تناول هذه المكسرات يقلل من خطر إصابة السيدات بمرض السكر ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم‏,‏ ويحمي من سرطان القولون.
 

 
وأضافت أنه قد ثبت أن تناول المكسرات بصورة منتظمة يقلل من خطر الوفاة المفاجيء الناتج عن الأزمات والأمراض القلبية‏,‏ بسبب إحتوائها علي تركيز عال من حمض “ألفا لينولييك” والذي يساعد في تنظيم ضربات القلب‏.‏
 
وعلى الجانب الآخر، أفاد خبراء التغذية بأن المكسرات لها فوائد عديدة فهى تقوي البصر وتساعد على تقليل الشهية أى أنها تخفف الوزن. وأشار الخبراء إلى أن الجوز يحتوي على أحماض “أوميجا 3 “، والفول السوداني يساعد على تقليل الشهية والحفاظ على الرشاقة، واللوز غني بفيتامين “E”.
 

 
وينصح الخبراء الأشخاص بضرورة اختيار الأنواع غير المالحة من المكسرات وذلك لمراعاة الصحة العامة، موضحين أن المكسرات كثيرة تحتوى على سعرات حرارية، حيث أن الأونصة تحتوى على180 سعرة حرارية، لذا ينبغي الاعتدال في أكلها.
 
كما توصلت دراسة أمريكية حديثة إلى أن تناول المكسرات يخفض معدلات الكوليسترول بنسبة تتجاوز 5%، كما يقلص معدلات البروتينات الدهنية.
 

 
وأجرى علماء جامعة لوما ليندا في كاليفورنيا تجربتهم على 25 متطوع معدلات الكوليسترول لديهم بين عادي أو مرتفع، لم يتناولوا أدوية لتخفيض معدلات الدهون تناولوا حوالي 67 جراماً من المكسرات في اليوم.
 
وتراجع لدى المتطوعون معدلات الكوليسترول بواقع 5.1 %، كما انخفض بنسبة 7.4% معدل البروتين الدهني منخفض الكثافة، كما تراجعت معدلات “التريجليسيريد” بنسبة 10.2% عند الأشخاص الذين كانت هذه النسبة مرتفعة لديهم.
 

 
ورغم هذه النتائج إلا أن الباحثة جوان ساباتي معدة الدراسة، أوصت بعدم تناول أكثر من 85 جراماً من المكسرات يومياً.
 
فوائد المكسرات:
الكاجو: تناوله لا يسبب السمنه ويساعد على امتصاص الدهون.
الفستق: يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وحماية الخلايا من التلف.
عين الجمل (الجوز): يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويقوى الجهاز الهضمي.
البندق: غنى بالفيتامينات “أ”، “ب”، ويوصف البندق للمصابين بالسكر والسل والصرع والتهاب المسالك البوليه.
اللوز: يوصى به للحوامل والمرضعات والرياضيين ومرضى الأعصاب والمصابين بالوهن الجسماني ومرضى السكر، كما أنه يفيد فى تقوية الدماغ والنخاع الشوكى والجهاز العصبي، والنظر ويكافح الأرق.

The post المكسرات .. روشتة متكاملة لعلاج الأمراض appeared first on ويكي عربي.

أريد أن تنصحوني بنصيحة تساعدوني بها على ترك الهوى، واستحقار المعصية، وأريد علاجا لعمى القلب.
سؤال آخر: هل هناك بأس إذا أقدم المرء على الذنب قائلا: سأتوب بعدما أذنب إن شاء الله، والتوبة تمحو ما قبلها؟!! وهل هناك بأس إذا أقدم على ذنب معين لأول مرة؟ وهل إذا مات وهو يفعله سيحاسبه الله عليه؟

 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته، وبعد:
أهلا بك -أخي الفاضل-، ونسأل الله أن يوفقك لكل خير.
 
الأخ الفاضل: إن الصراع بين الحق والباطل، والطاعة والمعصية، أمر قائم في كل نفس بشرية، وعلاجه من أيسر الأمور متي ما التزم صاحبها الطريق بعد الاستعانة بالله عز وجل، وهذه بعض الخطوات:
 
أولا: تعظيم الله بمعرفته والخوف منه، مع كامل المحبة له، فإن من عظم ربه وخافه صعب عليه معصيته، وإن وقع بحكم الطبيعة البشرية هرع إليه تائبا باكيا.
 
ثانيا: حدد نقاط ضعفك، وحدد المواطن التي يستدرجك الشيطان من خلالها، فإن الله أخبرنا أن للشيطان خطوات، وأمرنا ألا نتبع تلك الخطوات، ذلك أن الشيطان يستدرج ابن آدم، فإذا عرفت نقاط ضعفك سهل عليك الابتعاد عنها.
 
ثالثا: ابتعد عن أسباب المعصية، مع تقوية الوازع الديني بكثرة التعبد لله.
 
رابعا: اجتهد في أن يكون لك صحبة صالحة تعينك على طاعة الله، فإن الذئب يأكل دائما من الغنم القاصية، والمرء بإخوانه، وإخوانه بدونه.
 
أما الإقدام على الذنب فهو: نوع من أنواع الإصرار، وهذا حرام شرع، وأهل اللغة يقولون: هـو العـزم بالقلب على الأمر، وترك الإقلاع عنه، وشرعاً هـو: الإقـامة على فعل الذنب أو المعصية، مع العلم بأنها معصية دون الاستغفار أو التوبة.
 
وفي التعريف الشرعي: ما يؤكد على أن الإقدام على الذنب نوع من أنواع الإصرار، ونحن نعيذك بالله منه.
 
أما مسألة التوبة: فهذا مدخل من مداخل الشيطان يغريك به، وربما يفتح لك باب الرحمة من أجل أن يقوي عزمك على الذنب ويجرئك عليه، وقد يلبس عليك الأمر بحق يراد به باطل؛ حين يظهر لك أن معصيتك مهما بلغت فهي في رحمة الله عز وجل.
 
وهذا تلبيس الشيطان فمن أمنك أن الله يبقيك حيا بعد المعصية، ثم من يأمنك أن لا تتمكن المعصية من قلبك حتى لا تستطيع أن تتركها؟ ثم من يأمنك بأن ستر الله عليك سيستمر عليك.
 
أريدك أن تعزم الآن على التوبة، وتأخذ الخطوات السابقة، مع الإكثار من الدعاء.
 
والله الموفق.

The post التوبة من الذنوب وترك الهوى وعلاج عمى القلب appeared first on ويكي عربي.

يعتبر الدراق أو الخوخ من الاختيارات الصحية للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً صحياً. إذ أن حبة الدراق الكبيرة الحجم لا تحتوي على أكثر من 68 وحدة حرارية . كما أنه يمكن أن يخفف كمية الوحدات الحرارية التي يمكن الحصول عليها في اليوم عند تناوله كبديل عن حلويات غنية بالوحدات الحرارية والدهون.

 
– يحتوي الخوخ على الألياف وعلى غيره من المكونات التي تسمح بخفض مستويات الكوليسترول.
 
كما يعرف عن الخوخ دوره الأساسي في معالجة الإمساك ومدى فاعليته في تحقيق ذلك، لاحتوائه على مكونات مسهلة للمعدة.
 
– يحتوي الخوخ على مكونات تؤمن الحماية من السرطان وغيره من الأمراض المزمنة كأمراض القلب كونه يحتوي على مضادات الاكسدة.
 

– يحد الخوخ من خطر الإصابة بترقق العظام ، فقد أظهرت الدراسات أن الخوخ يعتبر أكثر أنواع الفاكهة فاعلية في الحد من خسارة كثافة العظام.

– يساعد الخوخ على ضبط مستوى ضغط الدم كونه خال من الصوديوم ويحتوي على 332 مللغ من البوتاسيوم الذي يساعد على خفض مستوى ضغط الدم.
 
– يساعد الخوخ على الحد من خطر الإصابة بالسمنة بسبب الالياف الذائبة التي تعطي شعوراً بالشبع بعد كل وجبة مما يجنبك الإفراط في الاكل وبالتالي زيادة الوزن.
 
– يحتوي الخوخ على نسبة جيدة من الفيتامين C المضاد للأكسدة والذي يساعد على تقوية جهاز المناعة والمفاصل. كما يحتوي على الفيتامين A الأساسي لصحة النظر.
 
– يؤمن الخوخ شعوراً بالارتواء والشبع دون الحصول على كمية زائدة من الوحدات الحرارية. وبالتالي يمكن تناوله ضمن وجبة صغيرة بدلاً من أطعمة أخرى غنية بالوحدات الحرارية.
 

 
– يعتبر الخوخ مصدراً جيداً للفيتامين C مما يجعل دوره مهماً في زيادة قدرة الجسم على امتصاص الحديد. كما ان كمية الفيتامين C المرتفعة في الخوخ تساعد على تقوية المناعة وتساعد الجسم على إنتاج الكولاجين من أجل صحة الأنسجة.
 
– يساعد الخوخ على تأمين الحماية من السكري من النوع الثاني كونه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الذائبة في الماء تسمح بضبط مستويات السكر في الدم. إذ أن الالياف الذائبة تؤخر عملية امتصاص السكر في الجسم وصولاً إلى الدم.

The post الخوخ قليل الوحدات الحرارية ومتعدد الفوائد appeared first on ويكي عربي.

قام باحثون من جامعة كاليفورنيا بإجراء دراسة على 18 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 41 و61 سنة، طلب منهم تناول 45 حبة كرز أو ما يعادل 280 غراماً منها طوال 28 يوماً. وأشار الباحثون إلى أن كل المشاركين كانوا في صحة جيدة، لكن لديهم ارتفاعاً بسيطاً بمعدلات البروتين في الدم التي تعد مؤشراً على وجود التهابات تزيد خطر الإصابة بأمراض القلب وغيرها من الأمراض.

 
وخلال الدراسة، قيم الباحثون معدلات البروتين قبل وخلال وبعد أكل الكرز، وتبين أن 45 حبة تخفض مجموعة من المؤشرات للإصابة بالتهابات مسببة لأمراض مزمنة، مثل التهاب المفاصل، وارتفاع ضغط الدم والسكري، وأمراض القلب. وغيرها من الأمراض الأخرى.

The post الكرز (الكريز) يساعد على تحسين نوعية دم الإنسان appeared first on ويكي عربي.

تعد البقوليات من الأغذية عالية القيمة الغذائية ويعتمد عليها كثير من الشعوب كبديل للحوم باعتبارها غنية بالبروتين النباتي، ولما لها من فوائد كثيرة لا تعد ولا تحصي كما أنها تساعد في القضاء علي بعض الأمراض المنتشرة في ذلك العصر.

 
تقول د. هناء حسين السيد، زميل العلوم البيولوجية الطبيعية بالمعهد القومى للتغذية :
 
تشتمل البقوليات على حبة الفول والفاصوليا والبازلاء والحمص واللوبيا وفول الصويا ثم الأهم (العدس البنى أو «العدس بجبة») ويجب أن نحرص على تناولها مع الحبوب الكاملة يومياً فهناك اكثر من خمسمائة ضعف من البقوليات تختلف فى أشكالها وتركيبها الغذائى.
 
والبعض يسميها (لحم الفقراء) نظراً لرخص ثمنها وتوافرها فى معظم بقاع الأرض وهى تفيد فى بناء أنسجة الجسم وتشير أحدث الأبحاث فى مجال التغذية أن إضافة الفاصوليا والبازلاء والبقوليات عموماً إلى غذاء الإنسان تساهم فى تقليل تعرض القلب للإصابة بالأزمات والمشكلات القلبية عموماً وتحافظ على صحة وسلامة القلب.
 
وقد أوضحت أشمل دراسة أجريت فى الولايات المتحدة الأمريكية على البقول ومحتواها من مضادات الاكسدة فكلما أغمق لونها اعتبر هذا مؤشراً على غناها بمضادات الأكسدة حيث ثبت أن نصف كوب من الفول الأحمر الصغير الجاف يحتوى على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
 
ولكن مشكلة البقول هى تسببها فى غازات الأمعاء وهذه المشكلة يمكن التخلص من معظم منغصاتها عن طريق الطهى المناسب للبقول الذى يبدأ بنقعها فى الماء الفاتر لليلة كاملة (على أن توضع فى الثلاجة أثناء النقع فى فصل الصيف لئلا تتخمر، ثم تصفى من ماء النقع وتسلق بماء جديد حتى تصبح طرية.
 
وهناك طريقة لا يستخدم فيها النقع إنما تسلق البقول مباشرة لمدة دقيقتين أو ثلاث وتترك فى ماء السلق لمدة ساعة على الأقل حتى تلين البقول وقبل سلق البقول يجب تصفيتها من ماء النقع والقشور والرغوة التى تتكون على السطح عن طريق غسلها بالماء ثم إضافة ماء جديد للسلق.
 
ويمكن استخدام قدر الضغط لسلق البقول لتوفير الوقت والمهم هو عدم إضافة الملح أو الخل أو عصير الليمون أو عصير أو صلصة الطماطم إلا بعد تمام سلقها لأن إضافة تلك المواد قبل تمام السلق يطيل من مدة السلق كما أنه من الأفضل عدم التخلص من الماء الذى تطهى فيه البقول لأنها تحتوى على حوالى 35% من فيتامين ب و 50% من حمض الفوليك الذى يتسرب إلى ماء السلق.
 
وسلق البقول فى المنزل أفضل من تناول المعلب منها ولكن المعلب أفضل من عدم تناولها كلية فإذا اضطررت لتناول البقول المعلبة فقم بالتخلص من الماء فيها إذا كان محتواها من الملح عاليا أو كانت تحتوى على مواد مضافة .

The post فوائد الحبوب والبقوليات appeared first on ويكي عربي.

توجد أصناف كثيرة من الثوم المزروع، وعادة تأخذ الأصناف أسماء المناطق المنتجة لها كالثوم البلدي والثوم اليبرودي (نسبة إلى منطقة يبرود في سوريا والثوم الصيني والثوم الفرنسي، حيث هناك الثوم ذو الفصوص الصغيرة ولكن يفضل ذو الفصوص الكبيرة الخشنة لسهولة إزالة قشرته السليلوزية.

 
يمكن تناول الثوم طازجًا أو رطبا وصحيحًا أو مدقوقًا مع الأكل لتحسين الطعم، أو حتى تناوله مطبوخا مع الأطعمة، ويفضل الثوم الجاف تمامًا عن الثوم الأخضر لفعالية الثوم اليابس.
 
الخواص الطبية للثوم:
زيوت طيارة
 
3.5% ألياف
 
3- 5.5% بروتين
 
23- 30% نشويات
 
61- 66% من الماء
 
مجموعة من الفيتامينات أ، ب، ج، هـ،
 
أملاح معدنية وخمائر ومواد مضادة للعفونه ومخفضه لضغط الدم ومواد مدرة لإفراز الصفراء.
 
من مركباته الأساسية اللين Alliin واللينيز Alliinase وأليسين Allicin وسكوردنين Scordinins سيلينيم Seiennium.

 
فوائد الثوم:
1.مضاد للكآبة.
 
2.مزيل للرشح.
 
3.يحارب الملاريا.
 
4.مضاد للسكري.
 
5.مضاد للتشنج.
 
6.مقوّ وفاتح للشهية.
 
7.لمعالجة الحصى في المرارة.
 
8.ينظم عمل القلب من خلال تنشيط إفراز مادة الادينوسين.
 
9.يقلل من خطر الاصابة بالسرطان وبالأخص (سرطان القولون).
 
10.مطهر قوي ومضاد للجراثيم ويتعمل للحماية من نزلات البرد والأنفلونزا من خلال تقوية المناعة.
 
11.يستعمل خارجيا لمعالجة القروح، وإخراج سم اللسعة، والتسمم الناتج عن التدخين ومعالجة الروماتزم.
 
12.يعالج ارتفاع ضغط الدم الشرياني من خلال منع تكوين انجوتنسين الذي يقلص الأوعية الدموية ويحبس الماء والأملاح داخل الجسم.
 
13.يمنع تكوين الجلطات من خلال كبحه للأنزيم بروستاكلاندين سنثسير، ويمنع تكوين الثروميوكسين وكذلك منعه تكتل الصفائح الدموية.
 
14.يخفض من معدل الكولوسترول واطئ الكثافة المضر ويوصف للأشخاص المعرضين لأمراض القلب والشرايين ويخفض الكولوسترول بنسبة15%.

The post فوائد الثوم appeared first on ويكي عربي.

الزيتون من الأشجار المباركة والتي ورد ذكرها في القرآن الكريم سبع مرات، وأوصى النبي صلى الله عليه وسلم أمته بأن يأكلوا من زيتها ويدهنوا به، وقد ثبت علمياً فوائد أكل زيت الزيتون، والدهان به.

 
خشب شجرة الزيتون من الأخشاب الممتازة ذات اللون البني العسلي غني بالمواد الحافظة التي تمنع تلفه وتسوسه وإصابته بالحشرات أو الأرضة (النمل الأبيض)، والذي يعتبر من ألد أعداء المواد الخشبية.
 
ثمار الزيتون من الثمار الغنية بالزيت، وكما هو معلوم فإن الزيت يتكون من الأحماض الدهنية ( Fatty Acids)، والجليسرول ( Glycerol). والورق مفيد ويمكن نقعه وشرب السائل الناتج.
 
95% من زيت الزيتون وحب الزيتون في العالم أجمع يأتي من منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، ومع ان العديد من الدول ذات المناخ الشبيه تزرع الزيتون إلا أنها لا تتفوق على زيتون البحر المتوسط.
 
ويستخدم زيت الزيتون في الطبخ، وبالذات في السلطات، لكنه يؤكل لوحده أيضا. وزيت الزيتون غالي الثمن نسبيا، خاصة في الدول التي تستورده.
 

 
فوائد زيت الزيتون:
 
لثمار الزيتون قيمة غذائية مرتفعة، فهى غنية بالمواد الكربوهيـدراتية 19%، البروتيـن 1.6 %، الإملاح المعدنية 1.5%، السليولوز 5.8%، الفيتامينات المختلفة، بالإضافة إلى محتواها العالي من الزيت 15-20 %، ولزيت الزيتون المستخلص بالطرق الطبيعية فوائد صحية وغذائية جمة لتركيبه الكيماوى المتميز عن الزيوت النباتية الأخرى:
 
1- ينظم الكوليسترول في الجسم.
 
2- يطري الجلد عند دهنه عليه ويقوي الشعر.
 
3- محتواه من الفتيامينات المختلفة خصوصا فيتامينE & A.
 
4- محتواه من البيتاستيرول الذي يحول دون الأمتصاص المعوي للكوليسترول.
 
5- تركيبة المتوازن من الأحماض الدهنية العديدة عدم الإشباع (مثل لبن الأم).
 
6- يساعد على تقليل مخاطر أمراض القلب وذلك لوجود نسبة عالية من حمض الأوليك.
 
7- محتواه من مضادات الأكسدة لحماية الأحماض الدهنية الغير مشبعة من الأكسدة الذاتية.
 
8- محتواه من السيكلوار ثنول الذي ينشط الإفراز البرازي للكوليسترول من خلال زيادة إفراز العصارة الصفراوية.
 
9- محتواه العالي من الحامض الدهني الأحادي عدم الإشباع (حامض الأوليك) الذي له فوائد عظيمة في الطب الوقائي.
 
10- يكافح الجلطات والنوبات القلبية، خاصة إذا كان الزيت بكرا وبجودة عالية (أي يحتوي على نسبة عالية من ال polyphenols).
 
ملاحظة: كلما كان الزيت طازجا أكثر كان أفضل: أي أفضل من الزيت القديم في الطعم وحتى في الفائدة.
 

 
الدراسات العديدة أوضحت أن زيت الزيتون له علاقة إيجابية بكل من:
 
أمراض الجهاز الهضمي – الأضطرابات المعوية – الإمساك – القرح – حموضة المعدة – تنشيط الكبد وزيادة إفراز العصارة الصفراوية – الحصوات المرارية – نمو المخ وشبكة الأعصاب للجنين والأطفال بعد الولادة – هشاشة العظام – الشيخوخة – الأورام – الكوليسترول – تصلب الشرايين وأمراض القلب – السكر – الأمراض الجلدية.
 
§ قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: “كلوا الزيت وادهنوا به فإن فيه شفاء من سبعين داء منها الجزام “، وفى رواية أخرى “كلوا الزيت وادهنوا به فإنه طيب مبارك”.
 
(المصدر: 1- الموسوعة الحرة ويكيبيديا)
(المصدر: 2- لأجلك محمد)
 

The post فوائد الزيتون appeared first on ويكي عربي.

مباشرةً بعد الماس والشوكولاته تحتلّ الفراولة قلوب النساء بغضّ النظر عن فئاتهنّ العمرية، المهنية، أو عن التطلعات التي تشغلهنّ! لذا، وتكريماً لهذه الفاكهة اللذيذة التي تشبه القلب وتكرّس الحب، جمعنا لك بعض الحقائق والمعلومات التي قد لا تعرفها عنها!

 
– كانت الفرواله تسمى قديما بفاكهة الحب. وأكثر المناطق التي توجد فيه هي المناطق الجبليه. ولها عدة أنواع.
 
– الفرواله مهبطه للضغط ومنظفة للدم ومضادة للتسمم، وهي مفيدة للذين يعانون من السكر وتقي من أمراض السرطان.
 
– تهتمّ الفراولة بصحّة عينيك، ولكونها واحدة من اهمّ مضادات الأكسدة، تخلّصك من غبش العينين وتصون شبكية وقرنية العين.
 
– إنّ تناول كوب من الفراولة يومياً بشكل منتظم، يحميك من أمراض القلب والإصابة بالسرطان. ويساعد على الهضم وهو مضاد للجراثيم.
 
– الفراولة هي الفاكهة الوحيدة التي تحتوي على البذور من الخارج، وكلّ حبّة تحتوي على أكثر من 200 بذرة. وهي قليلة المواد الدسمه.
 
– الفراولة غنية بالأملاح المعدنية حيث تحتوي على الكالسيوم والحديد والفسفور. كما تحتوي على حمض الصفصاف الطبيعي، والذي له تأثير مهدئ ضد مرض النقرس والروماتيزم.
 
– تؤثّر الفيتامينات المختلفة الموجودة في الفراولة على إشراقة الوجه والبشرة، إذ تزيل حب الشباب، والزيوت المتراكمة على البشرة، وتظهر الجلد أنعم وأصغر سنّاً، وتبيّض الأسنان، وتخفف الإنتفاخ تحت العينين، وتعزز لمعان الشعر.
 
– الفراولة من أغنى الاطعمة بفيتامينات a و b و c، أسيد الفوليك، الألياف الغذائية القابلة للذوبان، وهذه الألياف تعمل على تخفيض معدل الكوليسترول في الدم وزيادة كفاءة الدورة الدموية. البوتاسيوم والمغنيسيوم. وهي بذلك تعزز جهازك المناعي، وتقيك الفيروسات.
 
– أوراق الفراولة وجذورها المنقوعة والمغلية تستخدم كعلاج للسل الرئوي والتهابات القولون. يستخدم المنقوع المغلي كمنق للدم وكغرغرة لمعالجة التهاب الحلق. كما أن مغلي الأوراق يستخدم فى تخفيف نوبات الربو. كما يستخدم مغلي الثمار الجافة كمادة حافظة للحرارة وطاردة.
 
– تكريماً للفراولة تمّ افتتاح متحف خاص بها في بيلجيكا!

The post فاكهة الحب “الفراولة” appeared first on ويكي عربي.

عند إنخفاض سُرعة ضربات القلب، قد يحتاج الإنسان إلى سُرعة في إعادة تنشيطه، وهنا يأتي دور هذه الطائرة الصغيرة. طائرة Defikopter تقوم بإيصال أجهزة الصدمات الكهربائية إلى الأفراد عند الحاجة الضرورية.

 
الطائرة تم تصميمها من خلال شركة Definetz الألمانية الغير ربحية، وتم تطويرها من خلال Height Tech. هذه الطائرة يتم التحكُم فيها عبر تطبيق محمول يعمل من خلال الـ GPS، و هو يُمَكن المُستَخدم من طلب طائرة مُساعدة بشكل عاجل. الطائرة تستطيع السفر لمسافة عشرة كيلومتر بسُرعة تصل حتى سبعون كيلومتر في الساعة.
 
بالإضافة إلى تجنُب الزحام المروري الذي قد يُقَلل من سُرعة سيارات الإسعاف، ستكون الطائرة مثالية للمناطق التي يقْل فيها عدد السُكان والمناطق التي تقْل فيها وسائل المواصلات الخاصة بالسفر مثل القطارات.
 
ذكر الصليب الأحمر الأمريكي أن “كل دقيقية يتم فيها تأخير إعادة تنشيط القلب، تقل فُرصة البقاء على الحياة بنسبة 10%، وبُناءً على ذلك تُعتَبر هذه الأجهزة الجديدة هامة للغاية لقُدرتها السريعة على الإنقاذ.”

The post طائرة صغيرة قد تنقذ العديد من الأرواح من النوبات القلبية appeared first on ويكي عربي.

لا تستطيع الكائنات الحية ومنها البشر , الحياة من دون مياه,
 
كما أن الأملاح ذات أهمية كبرى خاصة لدى البشر لكي يؤدي الجسم البشري الكثير من وظائفه,

 
ويحتاج الإنسان كمية قليلة من الملح قدر في المتوسط بـ 500 مللي جرام يومياً, أي ما يعادل ربع ملعقة شاي,

 
وقد يستهلك البعض أكثر من ذلك تبعاً لأسلوب حياتهم وأستعدادهم الجيني وطبيعة بيئتهم مثل معظم الأمريكيين الذي يتعدى استهلاكهم 3500 مللي جرام من الملح يومياً, ويلعب ملح الطعام دوراً أساسياً في الهضم والتنفس لدى البشر,
 
فيبلغ نسبته في الدم 0.9 % كما أنة يمثل 0.25% من وزن الجسم البشري وبدون الملح لا يستطيع الجسم نقل الغذاء والأكسجين,
 
أو نقل النبضات العصبية أو تحريك العضلات ومنها عضلة القلب,
 
أما ماء البحر فيحتوي على العديد من الأملاح الأخرى بخلاف ملح الطعام مثل الملح الإنجليزي وأملاح اليود, وهي ذات طعم مر وحمضي,
 
وإذا كانت المعايير العلمية تصف الماء الصالح للشرب بأنة يحتوي على 1000 جزء في المليون من الأملاح المذابة , أي 0.1% من الأملاح من حجم الماء,
 
فإن مياه البحر تحتوي على 1% من الأملاح المذابة, وفي بعض الأحيان قد تتعدى 3.5% أي ثلاث مرات قدر ملوحة الدم البشري لذا ففي حالة تناولها وبغض النظر عن ملوحتها الشديدة وحمضية مذاقها,
 
فإنها تكون غير آمنه للجسم البشري لأداء وظائفه ففي تلك الحالة ستوضع خلايا الجسم في مأزق فتلك فتلك الملوحة الزائدة ستفقدها ماءها وستؤدي إلى جفافها وموتها وفي بعض الأحيان قد تتدمر بعض الخلايا في المخ أو الأنسجة,
 
وعند حمل الدم لتلك الملوحة العالية إلى الكلى فلن تستطيع التعامل معها مما يفقدها وظيفتها,
 
لذالك لن يستطيع الجسم التخلص من تلك الملوحة الزائدة, والتي تتم في المعتاد عبر التعرق والدموع وغيرها,
 
أما الحل فسيكون تحلية مياه البحر للتخلص من نسبة الأملاح الزائدة والتأكد من وصولها إلى الحد الآمن .nbsp;
وقد يستهلك البعض أكثر من ذلك تبعاً لأسلوب حياتهم وأستعدادهم الجيني وطبيعة بيئتهم مثل معظم الأمريكيين الذي يتعدى استهلاكهم 3500 مللي جرام من الملح يومياً, ويلعب ملح الطعام دوراً أساسياً في الهضم والتنفس لدى البشر,

The post هل تعلم ماذا سيحدث لو شربت ماء البحر ؟ appeared first on ويكي عربي.

متناولو المشروبات الغازية ولو لمرة واحدة في اليوم اكثر تعرضا للاعراض التمثيل الغذائي وضغط الدم المرتفع.

قال باحثون أميركيون إن المشروبات الغازية حتى تلك الخاصة بالحمية قد تكون لها علاقة بزيادة خطر الإصابة بمرضي القلب والسكري.

ووجد الباحثون أن البالغين الذين يشربون مشروبا غازيا أو اثنين في اليوم معرضون بنسبة 50 بالمئة أكثر للاعراض الخاصة بالتمثيل الغذائي وهي مجموعة من عوامل الخطر مثل الدهون الزائدة حول الخصر والمستويات المنخفضة من الكولسترول “الحميد” وضغط الدم المرتفع وأعراض أخرى.

وقال الدكتور راماتشاندران فاسان من كلية الطب بجامعة بوسطن والذي تنشر أعماله في دورية (سيركوليشن) “حين تصاب بأعراض الأيض يتضاعف لديك خطر الاصابة بمرض القلب أو بالجلطة. كما تصبح معرضا لخطر الاصابة بالسكري”.

وربطت دراسات سابقة بين استهلاك المشروبات الغازية المحلاة بالسكر وبين عوامل خطر متعددة للاصابة بمرض القلب لكن فاسان وزملائه وجدوا أن هذا الربط يمتد أيضا الى المشروبات الغازية الخاصة بالحمية.

وشملت الدراسة 6000 رجل وامرأة متوسطي الأعمار توبعت حالاتهم طوال أربعة أعوام.

وخلصت الدراسة الى أن الذين يشربون مشروبا غازيا أو اثنين في اليوم هم عرضة بنسبة 31 بالمئة أكثر للاصابة بالسمنة.

كما أنهم معرضون بنسبة 30 بالمئة أكثر لزيادة محيط الخصر وهو ما ثبت أنه عامل تنبؤ لخطر الاصابة بمرض القلب بشكل أفضل من عامل الوزن وحده.

وحلل الباحثون بعد ذلك عينة أصغر من المشاركين في الدراسة توفرت بيانات عن استهلاكهم للمشروبات الغازية العادية والخاصة بالحمية. ووجد أن من يشرب مشروبا أو اثنين من المشروبات الغازية العادية أو الخاصة بالحمية يوميا معرضون بنسبة 50 الى 60 بالمئة أكثر لخطر الاصابة بمتلازمة أعراض الأيض.

وقال الدكتور فاسان “الجزء الخاص بالمشروبات الغازية الخاصة بالحمية أكثر اثارة للاهتمام”.

وذكر ان من يشربون المشروبات الغازية سواء الخاصة بالحمية أو المحلاة بالسكر يميلون الى أنماط غذائية متشابهة.

وقال فاسان خلال مقابلة عبر الهاتف “في المتوسط يميل الذين يشربون المشروبات الغازية الى أكل سعرات حرارية أكثر واستهلاك دهون مشبعة وغير مشبعة أكثر وأكل ألياف أقل وممارسة تمارين أقل والميل الى الاكثار من الجلوس”.

وقال فاسان ان هناك الكثير من النظريات حول امكانية زيادة المشروبات الغازية الخاصة بالحمية من المخاطر الخاصة بالأيض لدى الانسان.

وذكر فاسان انه بينما أظهرت الدراسة ارتباطا بين استهلاك المشروبات الغازية والتعرض بنسبة أكبر لخطر أعراض الأيض فإنها لا تثبت أن المشروبات الغازية هي السبب وراء ذلك.

وقال “قبل أن يغير الناس عاداتهم نود أن نرى نفس هذه البيانات في دراسات أخرى”.

وقالت رابطة أطباء القلب الاميركية التي تنشر دورية سيركوليشن أن على الناس أن يفهموا أن الدراسة لا تظهر أن المشروبات الغازية الخاصة بالحمية تسبب مرض القلب وقالت انه قد يكون من الافضل شرب مشروب خاص بالحمية بدلا من شرب مشروب كامل السعرات.

وقالت الرابطة “رابطة أطباء القلب الاميركية تشجع الأنماط الغذائية التي تتضمن مشروبات منخفضة السعرات مثل الماء والمشروبات الغازية الخاصة بالحمية والحليب منزوع أو قليل الدسم باعتبارها خيارات أفضل من المشروبات كاملة السعرات”.

وقالت رابطة المشروبات الأميركية في بيان أرسلته بالبريد الالكتروني إنها تقدر توضيح رابطة القلب أن “التقرير…لا يظهر أن المشروبات الغازية تزيد خطر التعرض لمرض القلب وانها أقرت بأن المشروبات الغازية الخاصة بالحمية خيار جيد لمن يسعون لخفض السعرات في مشروباتهم”.

The post المشروبات الغازية قد تزيد مخاطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب appeared first on ويكي عربي.

أظهرت دراسة حديثة أجريت في جامعة كاليفورنيا أن حرق البخور يعتبر مصدرا لتلوث الهواء الداخلي وقد يسبب التهاب في خلايا الرئتين للإنسان.

 
حيث ربطت دراسات قديمة استخدام البخور بمشاكل صحية عديدة وتضمنت الأعراض التنفسية، الصداع، تفاقم أمراض القلب والأوعية الدموية، وحدوث تغيرات في بنية خلايا الرئتين.
 
عمل الباحثون خلال الدراسة على تحديد وقياس الجزيئات والغازات المنبعثة خلال ثلاث ساعات من حرق نوعين من البخور المستخدمة منزليا في إحدى المنازل في دولة الإمارات العربية المتحدة، والتي تمثل أكثر دول العالم العربي استهلاكاً للبخور، حيث يستخدمه ما يُقارب 94 % من العائلات، وبشكل اسبوعي لغاية تعطير الملابس والهواء والتخلص من روائح الطهي.
 
وتم إجراء الدراسة في بيئة داخلية مشابهة لحالة غرف المعيشة وتم تحليل تراكيز الجزيئات، ومستويات الغازات، مثل أحادي أكسيد الكربون، وثنائي أكسيد الكبريت وأكسيدات النيتروجين والفورمالديهايد.
 
تمثلت الدراسة في وضع خلايا رئوية بشرية داخل حجرات مدخنة لمدة 24 ساعة، للسماح للجزيئات بالاستقرار وضمان استجابة الخلايا، واكتشف الباحثون أن الاستجابة الالتهابية لخلايا الرئة كانت مشابهة لاستجابتها لدخان السجائر.
 
وفقا لمنظمة الصحة العالمية (WHO) تتسبب أمراض الرئة الانسدادية المزمنة بأكثر من مليون حالة وفاة سنوياً، وترتبط هذه الأمراض غالباً بالملوثات القادمة من أفران الطهي والمداخن، إضافة إلى حرق البخور الذي يفرز الملوثات ذاتها كأحادي أكسيد الكربون، وما يزيد من المشكلة أنه يتم عادة استخدام الفحم لحرق البخور، الأمر الذي يزيد من تركيز غاز أول اكسيد الكربون وغيره من الملوثات الاخرى.
 
أوصى الباحثون بتوفير التهوية اللازمة في المنزل عند استخدام البخور على اختلاف اشكاله، واستخدام بدائل عن الفحم كأدوات الإحراق الالكترونية.

The post تحذيرات من مخاطر أدخنة البخور appeared first on ويكي عربي.