الميرمية أو المرمرية وتعرف بأسماء أخرى مثل مرامية، مرمية، قصعين، عيزقان، قويسة، شافية، النَّاعِمَة، شيالة، اسفاقس ،الفاقس، لِسَان الأُيُّل. ويسمى في المغرب بالسالمية ويسمى شجيرة بضم الجيم وكسر الشين.
(الاسم العلمي : Salvia officinalis)، وهو نوع نباتي يتبع جنس القصعين من فصيلة الشفوية.

تعرف الميرمية بأنها شجيرة دائمة الخضرة صيفا وشتاءا، واللون الأخضر هو ما يميز أوراقها مع قليل من اللون المائل إلى الرمادي، أوراقها تتميز بملمس ناعم كالقطيفة، وتتحول سيقانها إلى خشبية كلما تقدمت في العمر، وهي شجيرة معمرة، وأزهار هذه النبتة تكون صغيرة ولونها بنفسجي مائل إلى الزرقة، وتزهر في فصل الربيع وبداية فصل الصيف، لها رائحة قوية وحادة بعض الشيء.

تستعمل الميرمية كمادة مطهرة ومعطرة, وطاردة للغازات، ومخفضة للعرق، ومولدة للاستروجين الخافض لإنتاج حليب الثديين.
كما تستخدم ضد الالتهابات وضد تقلصات العضلات ومضادة لعدة أنواع من البكتيريا، كذلك فهي تستخدم كمقوية للأعصاب، كما أنها تستخدم كمنظمة للدورة الشهرية.

فوائد الميرمية واستخدامتها :

• تساعد الميرمية على خفض مستوى السكر في الدم.
• تعمل على تقوية الأعصاب وتهدئتها وتنبيهها.
• تساعد في تنشيط الرئة وتخفف الروماتيزم.
• تعتبر علاج جيد لعلاج قرح الفم الناتجة عن نزلات البرد.
• تساعد على التخلص من أوجاع الدورة الشهرية وآلامها.
• تنظّم أوقات الحيض وحالات انقطاع الطمث.
• مدرة للبول، وتنظم الحيض، وتخفف التشنجات.
• تقلل من التعرّق.
• تعالج رخاوة الأسنان ونزيف اللثة، كما تساعد على تبييض الأسنان.
• مفيدة للنساء اللواتي يعانين من العقم، وكذلك النساء اللواتي يعانين من الإفرازات المهبلية.
• تفيد في التخلّص من الالتهابات الجلدية.
• تساعد في علاج الزهايمر وتقوية الذاكرة.
• تعالج السعال الجاف.
• تعمل على تنظيف الرحم وحمايته من الالتهابات، وتنشّط المبايض لدى المرأة.
• يعالج مستحلب الميرمية الحكة حول الاعضاء التناسلية.
• تستخدم كمطهّرة ومعطّرة وطاردة للغازات.
• الغرغرة و المضمضة بمغلي الميرمية يعالج تقيح اللثة و التهاب اللوزتين وتقرحهما.
• يساعد مستحلب الميرمية في علاج الشلل الدماغي.
• تستخدم ضد الالتهابات وتقلّصات العضلات.
• مضادة لعدة أنواع من البكتيريا.
• تساعد على تخفيف الوزن والتخلص من الدهون.
• تقي من السرطانات.
• تستعمل كمقويّة لمادة اللاستروجين الخافضة لإنتاج حليب الثديين.
• تساعد على تقوية وتحفيز جهاز المناعة.
• تساعد على التخلص من عوامل الأكسدة.
• تساعد على التخلص من الاسهال.
• تعالج أمراض الرشح والانفلونزا، وكذلك النزلات الصدرية والربو والحساسية.
• تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن، تساعد على تحفيز جهاز المناعة والوقاية من العدوى.
• تستخدم كحُقن مهبلية لإنعاش المهبل وتطهيره، وللتخلّص من الالتهابات.
• تُستعمل أوراق المرميّة بدل معجون الأسنان لتقوية اللثة، ومنع التسوس.

كل 100 جرام من الميرمية يحتوي على :

• 315 سعر حراري
• 60.73 جرام كربوهيدرات
• 10.63 جرام بروتين
• 40.3 جرام ألياف
• 5.72 مجم نسيان
• 0.336 مجم ريبوفلافين
• 5900 مجم فيتامين A
• 32.4 مجم فيتامين C
• 7.48 مجم فيتامين E
• 1714 مكجم فيتامين K
• 11 مجم صديوم
• 1070 مجم بوتاسيوم
• 1652 مجم كالسيوم
• 28.12 مجم حديد
• 428 مجم ماغنسيوم
• 4.7 مجم زنك
• 3485 مكجم بيتاكاروتين
• 1865 مكجم لوتين-زياكسانثين

الأعراض الجانبية للمرمية وبعض أضرارها ومحاذير استعمالها :

• ينصح بعدم شرب الميرمية للنساء الحوامل في أثناء اشهر الحمل، لاحتواءه على مستحضرات كيميائية تساعد في إنزال الطمث.
• – الأستخدام المفرط للميرمية يتسبب في التهابات الأعصاب والتشنجات التي قد تتسبب في الوفاة.
• يحظر استخدام الميرمية لمرضى الصرع أو المصابين بالتشنجات.
• يحظر استخدام الميرمية للأطفال الذين تقل أعمارهم عن 12 سنه.
• – يجب الحذر عند تناول مرضى السكري للمريمية لأنها قد تسبب انخفاض حاد في مستوى السكر في الدم.
• يجب الحذر عند تناولها لمرضى ارتفاع الضغط لأنها قد يستبب في ارتفاع مفاجئ في الضغط.
• لا تشرب الميرمية ساخنة بل ينصح بان تكون فاترا.

The post الميرمية أو المرمرية .. استخداماتها وفوائدها الطبية appeared first on ويكي عربي.

المورينجا أو كما يطلق عليها اسم البان أو المورنغا (الاسم العلمي : Moringa) هو نبات يتبع الفصيلة البانية من رتبة الكرنبيات.

و السبب في تعدد أسماءها يعود إلى استخدامها لدى كثير من الشعوب حول العالم لفوائدها الطبية المتعددة، فيطلق عليها اسماء أخرى مثل شجرة الرحمو أو شجرة اليسر وأيضاً غصن البان وكذلك الحبة الغالية، وشجرة الرواق والثوم البري وفجل الحصان وعصا الطبلة.

البيئة المناسبة للمورينجا والمناطق التي تنمو بها :

تتواجد المورينجا في العديد من الأماكن علي مستوي العالم مثل أفريقيا وأمريكا اللاتنية وأمريكا الجنوبية والهند وإندونيسيا والعديد من الدول الأخري.

تتميز شجرة المورينجا بقدرتها العالية على تحمل الجفاف إذ يمكنها التكيف مع أي بيئة، ولا تحتاج إلى الكثير من الماء فيكفيها مياه الأمطار، فيمكن أن تزرع في المناطق الجافة مثل الجبال والصحاري؛ ولذا فهي تنمو في الأراضي القاحلة، والحارة، والجافة، ونصف الجافة، وفي المناطق المعتدلة والدافئة أيضاً، ومن مميزاتها أنها شجرة دائمة الخضرة، لذلك فهي تستخدم في تحسين خواص التربة و تستخدم في عده مجالات أخري مثل مكافحة النيماتودا وتغذية الحيوانات وتربية النحل و يمكن أن تزرع بنجاح بالحدائق المنزلية وحول المزارع.

يعتبر نمو نبات المورينجا سريع للغاية، حيث يعتبر من أسرع الأشجار نمواً في العالم؛ فقد يصل ارتفاعها إلى أكثر من مترين في أقل من شهرين، وأكثر من ثلاثة أمتار في أقل من عشرة أشهر.

فيديو يوضح بعض المعلومات عن زراعة المورينجا :

استخدامات وفوائد شجرة المورينجا :

تمتلك المورينجا العديد من الاستخدامات الشائعة، وتستخدم في الوقاية من العديد من الأمراض، فهي تستخدم كسماد وعلاج تآكل التربة وتنقية الماء و تدخل في مستحضرات التجميل وطباعة المنسوجات والمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات وزيوت التزليق ومنتجات الألياف والزخرفة وكنوع من التوابل والعديد من الاستخدامات الأخرى.

كل جزء من شجرة المورينجا يحتوي على فوائد كثيرة وله استخدامات متعددة، فكل من الأوراق والزهور والبذرة وكذلك زيت المورينجا هي مكونات صالحة للأكل وتستخدم في أغراض الطهي. وتؤكل الأوراق خضرة أو تستخدم ضمن مكونات السلطات والمخللات.

تُستخدم المورينجا كغذاء مكمل لأمراض سوء التغذية؛ حيث تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات، فتحتوي على سبعة أضعاف فيتامين (C) الموجود في البرتقال، وأربعة أضعاف فيتامين (E) الموجود في الجزر، وأربعة أضعاف الكالسيوم الموجود في الحليب، وتحتوي علي نسبة من الأحماض الأمينية وتعمل هذه الأحماض علي مكافحة سوء التغذية.

تستخدم بذور المورينجا الغير ناضجة في العديد من الأطباق. وتعد أوراق المورينجا بديل صحي عن اللحوم فهي تحتوي علي نسبة عالية من البروتين وخاصة البروتين النباتي.

تستخدم المورينجا منذ العصور القديمة في العديد من العلاجات سواء الأوراق أو الجذور أو البذور.

يعمل اللحاء الغير طازج كمحفز للقلب والدورة الدموية وخافض للحرارة ومضاد للإكتئاب وخافض لضغط الدم والكوليسترول ومضاد للأكسدة والسكر ويعالج أمراض الكبد ومضاد للجراثيم والفطريات.

في النقاط التالية نسرد أهم فوائد واستخدامات المورينجا :

• تساعد المورينجا في الحصول علي بشرة صحية.
• تحتوي على سبعة أضعاف فيتامين (C) الموجود في البرتقال.
• تساعد على نمو الشعر، وتعمل مضادات الأكسدة علي حماية الشعر من الأضرار و التلف والتلوث.
• تعمل أوراق المورينجا والجذور كمضادات للميكروبات وفعالة في التصدي للبكتريا.
• كمية الكالسيوم الموجودة بأوراق تعمل على تقوية الهيكل العظمى والأسنان.
• تحتوي على أربعة أضعاف فيتامين (E) الموجود في الجزر.
• تحتوى اوراق المورينجا على كميات كبيرة من الزنك.
• تحتوي على أربعة أضعاف الكالسيوم الموجود في الحليب.
• تعمل أوراق المورينجا علي تعزيز الرضاعة عند الأمهات المرضعات.
• تحتوي علي نسبة من الأحماض الأمينية وتعمل هذه الأحماض علي مكافحة سوء التغذية.
• المورينجا غنية بالأحماض الدهنية اوميجا 3 و اوميجا 6 ولذلك فهي تقي من أمراض القلب والتهاب المفاصل.
• يعد عصير أوراق المورينجا علاج فعال لقرحة المعدة.
• تعتبر المورينجا علاج فعال للانيميا حيث أنها تحتوى ثلاث أضعاف الحديد الموجود في السبانخ.
• المورينجا مفيدة لمرضى السكر حيث أنها تقوم بعمل اتزان في مستويات السكر بالجسم.
• تحتوي المورينجا على الآثار العلاجية لاضطرابات الكبد، وفعالة في علاج التهابات وتليف الكبد.
• تقوى الجهاز المناعي ولذا فإنها تعتبر ممتازة لمرضى الإيدز.
• يعمل محسوق المورينجا المجفف علي علاج الربو، حيث تقلل من أعراض تشنج الرئتين.
• تعد جذور المورينجا علاج فعال لأمراض الجهاز العصبي فهي تعمل علي تقليل ضغط الدم.
• استخدام أوراق المورنجا يزيد من نشاط التمثيل الغذائي.
• تساعد أوراق المورنجا في زيادة كفاءة الهضم.
• تقلل المورينجا من خطر الإصابة بالسرطان.
• تعتبر مكمل غذائى ممتاز، وتعطي الشعور بالراحة.
• تستخدم المورينجا لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية.
• تستخدم أوراق المورينجا في تنشيط خلايا الجسم.
• تعالج الجروح، ويرجع ذلك إلي خصائص التخثر التي توجد في أوراق المورينجا والبذور.
• مفيدة للام المرضعة حيث أنها تزيد من كمية اللبن.
• عجينة أوراق المورنجا تفيد الجلد عند استخدامها كقناع للوجه.
• تعمل المورينجا علي تنشيط هرمون الأستروجين في الرحم.
• يستخدم مسحوق أوراق المورنيجا في علاج حرقان البول، وتعمل الأوراق والزهور و الجذور كمدر للبول.
• تساعد في الحد من الأوكزالات في الجسم والتي تؤدي إلي حصى الكلي.
• تستخدم في تنقية وتعقيم المياه المعكرة.
• يستخدم العفص الموجود في بذور المورينجا في دباغة الجلود والطباعة.
• تستخدم أوراق الورينجا كمبيد حيوي لمقاومة الآفات والأمراض التي توجد في النباتات.
• يستخدم جذر شجرة المورينجا كبديل عن الفجل.
• يستخدم لحاء المورينجا في صنع الحصائر ويستخدم أيضاً في الدباغة.

فيديو يوضح بعض فوائد المورينجا :

فيديو يوضح كيف تعالج المورينجا نزلات البرد :

استخدام المورينجا في بعض الصناعات :

الزيت:

لأن ورقها يحتوى على نسبة 40 % من زيت يضاهي زيت الزيتون.

الورق:

تدخل في صناعة الورق من خلال خشب جزع الشجرة.

الوقود:

من خلال الزيت والخشب.

النسيج:

خشب الشجرة المميز يساعد في صناعة ألياف معينه تستخدم في النسيج.

مشروبات:

تقوم بعض الشركات بصناعة المشروبات منه مثل المشروبات الغازية.

التجميل:

من خلال الزيوت وتطحن بعض الأجزاء لصناعة بودرة التجميل.

الآثار الجانبية للمورينجا :

قد تكون أوراق المورينجا آمنة عندما يتم تناولها كغذاء، ولكن يجب تجنب تناول جرعات زائدة وخصوصاً من الجذر فقد يحتوي علي بعض السموم والتي قد تؤدي إلى الشلل أو الموت.
وقد تسبب الإجهاض للنساء الحوامل، لو تم أخذها أثناء فترة الحمل.
لذلك يجب الحرص والانتباه وكذلك استشارة الطبيب.

The post نبات المورينجا .. فوائد طبية لا تحصى (فيديو) appeared first on ويكي عربي.

الفيتامينات (بالإنجليزية: Vitamins) هي مركبات عضوية مهمة للكائن الحي، وهي بمثابة مغذيات حيوية بكميات محدودة. وتسمى المركبات الكيميائية العضوية بفيتامين عند صعوبة تصنيعها بكميات كافية عن طريق الكائن الحي، ويجب الحصول عليها من الغذاء.

The post الفيتامينات: أنواعها، وظيفتها، أهميتها، ضرر نقصها appeared first on ويكي عربي.

هناك العديد من الأطعمة التي لا يمكن الاستغناء عنها بأي شكل من الأشكال لأنها تمنح الجسم شعورا بالطاقة والحيوية ،كما أنها تمد الجسم بالعديد من المواد التي تسهم في تقوية جهاز المناعة والحفاظ على الصحة من التدهور حتى وإن تقدم السن.

 
كل ما علينا فعله هو أن نحرص على تناول قدر معين يوميا من بعض الأطعمة التي ينصح الأطباء بتناولها لما لها من دور في مد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاج إليها. يمكن الحصول على هذه الأطعمة بسهولة لأنها متوافرة بكثرة كما أنها جيدة الطعم ومفيدة في نفس الوقت.
 

1- التوت:
التوت من الفواكه الغنية جدا بالألياف مما يجعله يأتي في المرتبة الأولى في الأطعمة التي تساعد على إنقاص الوزن كما أنه يسهم بشكل كبير في عملية تسهيل الهضم . ثماره الطازجة أو حتى عصيره يحتوى على مواد تُزيل حموضة المعدة التي هي بطن الداء، وبه أيضا العديد من المواد المضادة للخلايا السرطانية. تناول التوت بانتظام يساعد على الاحتفاظ بذاكرة قوية حتى وإن تقدم السن نظرا لاشتماله على كمية كبيرة من المواد المضادة للأكسدة كما أنه غني بفيتامين سي.
 

 
2- البيض:
الحرص على تناول بيضتين كل صباح يعطي الجسم ما يسد حاجته من البروتين، بالإضافة إلى أنه غذاء متكامل لأنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والأملاح المعدنية. صفار البيض به العديد من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد على مقاومة الكثير من أمراض العين . كما أن البيض غذاء متكامل لجسم الإنسان من الداخل، فهو أيضا يساعد على حمايته من الخارج لأنه يحمي الجلد من أخطار الأشعة فوق البنفسجية.
 

 
3- البقوليات:
تعد البقوليات بكل أنواعها مصدرا مهما جدا للحصول على البروتين النباتي . وأكد العديد من الأطباء والخبراء أن تناول البقوليات بدرجة كافية يخفف من خطر الإصابة بسرطان الرئة لأنها بها العديد من المعادن التي تسهم في نقل الأوكسجين من الرئة إلى جميع خلايا الجسم . يشتمل الفول والعدس أيضا على كمية كبيرة من الألياف التي تقوم بدورها في خفض نسبة الكولسترول في الدم.
 

 
4- المكسرات:
تعد المكسرات مصدرا غنيا بالدهون غير المشبعة والتي تسهم في الوقاية من أمراض القلب . لقد أثبتت الدراسات أن المكسرات وبخاصة الفستق ليس لها أدنى علاقة بزيادة الوزن بل إن تناولها يساعد على انخفاض خطر العوامل التي تؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب. يحتوى الجوز أيضا على درجة كبيرة من حمض الألفا لينولينيك الذي يقلل من أخطار الإصابة بأمراض القلب كما أنه يساعد على تحسين الحالة المزاجية لمن يتناوله. لا يتوقف دور المكسرات عند هذا الحد ،بل إنها تساعد على طرد كولسترول (ال دي ال) الضار من الجسم مع الاحتفاظ بالمعدلات المفيدة من كولسترول (اتش دي ال) .
 

 
5- البرتقال:
يعد البرتقال مصدرا ممتازا لفيتامين (سي) ، حيث إن تناول برتقالة واحدة كبيرة أو كوبا من عصير البرتقال به الجرعة الكافية من الفيتامينات التي تكفي الجسم على مدار اليوم. يساعد فيتامين (سي) على تنشيط خلايا كرات الدم البيضاء التي تعمل على مقاومة الميكروبات التي تتسلل إلى الجسم وحمايته من أي عدوى. تناول البرتقال يوميا يعالج سوء الهضم لأنه يساعد في تدفق وزيادة العصارات الهضمية ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف وحامض الفوليك.
 
إذا حرصنا علي تناول كمية مناسبة من هذه الأطعمة يوميا فسنجد أنها تساعد على حماية أجسادنا من العديد من الأمراض التي قد تتسبب فيها ظروف البيئة المحيطة لأنها تغذي الجسم وتعطيه كل عوامل البناء التي يحتاج إليها دون أن ترهق الجسم أو تستهلك طاقته.

The post أطعمة يجب تناولها يوميا appeared first on ويكي عربي.