قالت دراسة حديثة اجراها المركز القومي المصري للبحوث أن الفشار المصنوع من حبوب الذرة يحفظ التوازن النفسي والعضوي للإنسان ويتفوق كذلك على القهوة في تنبيه المخ ويجلب الإحساس بالسعادة والبهجة دون أية آثار جانبية. واشار الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ التغذية بالمركز في الدراسة التي نشرتها مجلة العلم في عددها الجديد الى أن “تناول الفشار […]
The post هل تعلم أن الفشار يتفوق على القهوة في تنبيه المخ appeared first on ويكي عربي.
]]>قالت دراسة حديثة اجراها المركز القومي المصري للبحوث أن الفشار المصنوع من حبوب الذرة يحفظ التوازن النفسي والعضوي للإنسان ويتفوق كذلك على القهوة في تنبيه المخ ويجلب الإحساس بالسعادة والبهجة دون أية آثار جانبية.
واشار الدكتور فوزي الشوبكي أستاذ التغذية بالمركز في الدراسة التي نشرتها مجلة العلم في عددها الجديد الى أن “تناول الفشار يحفز خلايا المخ علي إنتاج مادة السيروتونبن المسؤولة عن الحفاظ على التوازن العضوي والنفسي للإنسان والتي تعد من أهم الموصلات العصبية اللازمة لتنبيه خلايا المخ”.
وأضاف أن ذلك “يؤدي الى زيادة اليقظة والحؤول دون حدوث أي ارتفاع في ضغط الدم أو زيادة دقات القلب ليتفوق الفشار في هذا المجال على الكافيين الموجود في القهوة”.
The post هل تعلم أن الفشار يتفوق على القهوة في تنبيه المخ appeared first on ويكي عربي.
]]>
تحتوي حبات الذرة التي يصنع منها الفشار على بعض الماء والنشويات، وعند وضع الفشار على النار فإن الماء الموجود في الداخل ترتفع حرارته ويبدأ بالتبخر والتمدد، ومع ازياد الضغط يبدأ بخار المياه بكسر القشرة فيحدث صوت الفرقعة الذي نسمعه.
The post هل تعلم لماذا تحدث فرقعة عند إعداد (الفشار) appeared first on ويكي عربي.
]]>تحتوي حبات الذرة التي يصنع منها الفشار على بعض الماء والنشويات، وعند وضع الفشار على النار فإن الماء الموجود في الداخل ترتفع حرارته ويبدأ بالتبخر والتمدد، ومع ازياد الضغط يبدأ بخار المياه بكسر القشرة فيحدث صوت الفرقعة الذي نسمعه.
The post هل تعلم لماذا تحدث فرقعة عند إعداد (الفشار) appeared first on ويكي عربي.
]]>