النساء العاملات في أمس الحاجة إلى جعل تناول الطعام الصحي أولوية بالنسبة لهن، لذلك نقدم لك قائمة بالنصائح الضرورية من أجل تناول الطعام الصحي لأنه يعد أحد أفضل الطرق للعناية بنفسك وعائلتك، كما أنك ستجدين أن تناول الطعام الصحي يقوي جهازك المناعي ويحافظ على مستويات الطاقة لديك ويجعلك تشعرين بقدر كبير من النشاط.

 
ولكن كيف يمكنك طهي الطعام الصحي بدون قضاء ساعات طويلة في المطبخ؟ يمكنك القيام بذلك من خلال إتباع بعض النصائح المفيدة، حيث إن هذه النصائح تبين لك كيف يمكن للمرأة العاملة الاستمتاع بوجبات صحية بدون قضاء وقت فراغها بأكمله في المطبخ.
 
1. ابدئي يومك بشكل صحيح من خلال تناول حبوب الشوفان الكاملة
الشوفان يعتبر وجبة فطور صحية للقلب كما أنه يجعل مستوى الجلوكوز لديك مستقرا ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول. قومي بإضافة ملعقة من القرع أو زبدة الفول السوداني لبعض البروتينات الإضافية، حيث يعد هذا هو أحد أفضل الخيارات الصحية لتناول وجبة الإفطار لأنه سهل الإعداد بالنسبة للمرأة العاملة، لذلك ضعيه على رأس قائمة النصائح الخاصة بتناول الطعام الصحي.
 
2. استخدمي الأغذية الكاملة كعناصر غذائية
يعتبر طهي الأطعمة الكاملة أحد أفضل الطرق لتناول الطعام الصحي. قومي بشراء الأغذية المحلية عندما تكون متوافرة لأن هذه الأطعمة تحتوي على قيمة غذائية أكبر و لها طعم لذيذ، فلا يوجد ما هو أفضل من تناول وجبة صحية طازجة.
 
3. جربي بعض وصفات الأطعمة الصحية
إن وصفات الأطعمة الصحية رائعة لأنها ذات طعم لذيذ وإعدادها لا يحتاج منك قضاء طوال اليوم في المطبخ. احتفظي بكميات كبيرة من وصفات الطعام التي تشمل الخضراوات و التوابل الطازجة لتحسين صحتك و محيط خصرك.
 

 
4. أعدي وجبة الغداء بنفسك
لا تقومي بشراء وجبة الغداء وأنت في الخارج أثناء التنقل أو في العمل، وعليك بإحضار وجبة الغداء معك. وهناك بعض الخيارات مثل الزبادي مع الفواكه الطازجة أو التفاح مع زبدة الفول السوداني أو الخضراوات أو بيرجر الديك الرومي أو السلطة الخضراء أو الجزر مع الحمص أو البيض المسلوق، كما يمكنك أيضا إضافة العصير الصحي لاستكمال وجبتك.
 
5. جهزي بعض الوجبات الغذائية مسبقا
بسبب جدول أعمالك المزدحم قد تجدين أن إعداد بعض وجبات الطعام يوم العطلة الأسبوعية أمر أكثر ملاءمة بالنسبة لك. يمكنك إعداد الدجاج المشوي الذي يمكن بسهولة تقطيعه إلى شرائح ووضعه على السلطة أو إلى جانب الخضار الخاص بوجبة العشاء. لذلك قومي بالإعداد المسبق حتى تتناولي طعاما صحيا على مدار الأسبوع، كما أن ذلك من شأنه أن يقلل من إجهاد الأسبوع الحافل بالأعمال.
 
6. تسوقي في الجزء الخارجي من متجر البقالة
إن المحيط الخارجي للمتجر هو المكان الذي يكون فيه الغذاء صحيا أكثر. حاولي الابتعاد عن المتجر من الداخل. ففي مرات عديدة سينتهي بك الأمر إلى شراء الكعك لأنك دخلت في منطقة المتاعب. لذلك ابتعدي عن هذه المنطقة وركزي على الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة.
 
7. اجعلي تناول الطعام الصحي شيئاً ممتعاً
دعونا نواجه الأمر: إن تناول الطعام الصحي يكون ممتعاً إذا جعلناه كذلك. فإذا تناولنا سلطة عادية تتكون من السبانخ والطماطم سوف تكون مملة، ولكن إذا أضفنا إليها القليل من اللوز المبشور والفلفل والصوص الخفيف فإنها ستكون لذيذة. لذلك يجب أن تجعلي تناول الطعام الصحي ممتعاً وسوف تفقدين الوزن وتحققين أهداف نمط الحياة الذي تستحقينه بدون حرمان نفسك.
 
إذا قمت بإتباع نصائح الطعام الصحي هذه، يمكنك تحسين جسمك وصحتك. والآن كيف ستغيرين حياتك بعد أن قرأتِ هذه النصائح؟

The post نصائح للمرأة العاملة من أجل تناول الطعام الصحي appeared first on ويكي عربي.

كم مرة استيقظت من نومك الهادئ بسبب حكة مفاجئة! إنه عدوك اللدود مذ كنت رضيعاً، إنه كائن طفيلي يدخلك عنوة في معركة وهمية تشعر بالسعادة عندما تنتصر عليه وتقتله دون رحمة لتلتصق آثار جرمه بحائط غرفتك.

 
لماذا يقرصنا البعوض؟
لا يقرصنا البعوض للحصول على الدم أو الغذاء. بل إنه لا يتغذى على الدم، ولكن تلجأ إناث بعض أنواع البعوض إلى قرص الجلد للحصول على كمية من الدم، الذي تحتاجه لإنتاج بويضات ملقحة وناضجة.
 
ولذا فإن جوع البعوض ليس هو السبب. كما تشير مصادر علمية إلى أن تاريخ البعوض في الأرض يمتد إلى أكثر من 170 مليون سنة.
 
احذر فمن الممكن أن يكون البعوض مميتا!
هناك أكثر من ألفي نوع من البعوض، القليل منها يتسبب في الملاريا وحمى الضنك وحمى غرب النيل والوادي المتصدع وغيرها من الأمراض التي تنتشر في المناطق الحارة والباردة والمعتدلة من العالم، وفي الدول النامية والمتقدمة .
 
من هم الأكثر عرضة لقرص البعوض؟
يرى باحثون أن البعوض ينتقي ضحاياه عبر تقييم الرائحة وكمية ثاني أكسيد الكربون والمواد الكيميائية الممتزجة بسائل العرَق على الجلد.
والبعوض أكثر احتمالا لقرص الرجال، والأشخاص الذين فصيلة دمهم “O” والبدينين.
وينجذب إلى الحرارة، ولذا فإن ارتداء ملابس غامقة اللون حافظة لحرارة الجسم عن التبخر يزيد من عرضة انجذاب البعوض.

The post لماذا يقرصنا البعوض؟ appeared first on ويكي عربي.

ينبغي عليك الحجز مبكراً، قبل أن تتمكن من الحصول على طعام الغداء أو العشاء في هذا المطعم، فهذا هو “أصغر مطعم في العالم”.

 
ويقع هذا المطعم في مدينة “فاكوني” الإيطالية، وهو عبارة عن غرفة واحدة تكفي فقط لطاولة واحدة تكفي لاثنين من الرواد فقط.
 
وينبغي على الراغبين أن يحجزوا قبل ذهابهم إلى هذا المطعم مسبقاً، وسيكلف العشاء للشخص الواحد ما يصل إلى 250 يورو.
 

 
وعلى الرغم من مساحته الصغيرة، إلا أن الحجوزات فيه كبيرة جداً، بسبب جودة الطعام، والفخامة التي يوفرها لزبائنه، علاوة على الهدوء الذي يوفره لهم بعيداً عن ضوضاء المدنية.
 
وتم تأسيس هذا المطعم منذ عامين فقط من قِبل مالكه الطباخ الشهير ريمو دي كلاوديو، وعلى الرغم من ذلك اكتسب شهرة واسعة؛ نظراً لجودة الطعام الذي يقدمه.
 

 
ويقدم مالك المطعم تجربة أن يطهو حصرياً لكل زبائنه، وأن يوفر لهم مثلاً زيت الزيتون البكر الممتاز محلي الصنع، وأنواعاً من جبن الغنم النادرة، ومجموعة واسعة من الفطر والفواكه البرية، والمكرونة محلية الصنع، والخبز والحلويات المحلية والكعك.
 
وتم تصميم ديكورات المطعم سواء الثريات أو النجف والشموع والأثاث، التي يعود تاريخها في القرن التاسع عشر،علاوة على توفير مجموعة من النغمات الرومانسية الكلاسيكية.
 

 
ويزور هذا المطعم سنوياً نحو ألف و500 شخص، مع العلم أنه لا توجد لديه أي قوائم انتظار، فكل شخصٍ له وقت محدد بحيث يحصل على كل الخدمات التي يريدها كي يخرج راضياً من تلك الأمسية أو الغداء، حيث يدخل المطعم أربعة أشخاص فقط يومياً، شخصان للغداء، وشخصان للعشاء.

The post أصغر مطعم في العالم appeared first on ويكي عربي.

تسمى “اكاسيا النمل”، أو “الشجرة المصفحة” شجرة تعيش إلى جانب مستعمرات النمل، حيث يوفر كلاهما للآخر الغذاء والحماية.

 
توفر شجرة النمل غذاءً جيداً للمستعمرة من خلال غدد موجودة في زهورها تنتج الكثير من السكر، كما تنتج أشواك صفراء مغذية تحتوي على نسبة عالية من البروتين.
 
بالإضافة لهذا، توفر الشجرة مساكن مريحة للمستعمرة عبر حاويات سوداء مدورة تتنشر على أغصانها، ومقابل هذه الخدمات الجليلة، تحصل شجرة النمل على الحماية المطلقة من الحيوانات العاشبة والنباتات المنافسة والمتسلقة وذلك عبر دفاع المستعمرة التي يتسم أفرادها بالعدوانبة الشديدة تجاه أي محاولة للاقتراب من مساكنها.
 
هذا الدفاع الذاتي المتوفر لشريك النمل الاستراتيجي، يأتي عبر قوة عظمى، فالمستعمرة الواحدة يوجد فيها ما لا يقل عن 30 ألف نملة قادرة على حماية عدد من أشجار النمل.
 
مقاتلي المستعمرة يتسمون بالشراسة الشديدة، ويقومون بدوريات على مدار الساعة، فعندما يحدث أي ازعاج للشجرة، يقوم النمل باطلاق انذار فتخرج المقاتلات من الحاويات المنتشرة عبر أغصان الشجرة أولاً وتنضم إليها أفراد القوة الضاربة المتسلقة من البيوت في الأسفل، فيتم لذع أي معتدي بعنف أو تقليم أي غصن غريب أو نبتة متسلقة.
 
يوفر النمل ايضاً الحماية للشجرة من غزو الحشرات والفطريات.
 
يلعب النمل أيضاً دوراً حيوياً للشجرة، فهو يقوم بتفتيق البذور عن طريق نقلها داخل المستعمرة، ونظراً لوجود كمية عالية من الدهون والأحماض الأمينية والسكر في قشرة البذور، يستهلك النمل الغشاء الخارجي للبذرة وبالتالي تتوفر الظروف الملائمة للبذور للحفظ في مكان غني بالتغذية فتبقى محمية من المفترسين مما يعطيها الجو المناسب للنمو.
 
والنمل كذلك يساعد جزئياً في عملية تلقيح الشجرة إلى جانب النحلات الملقحة.
 
الشجرة تنتمي لفصيلة الأكاسيا ويوجد منها الكثير في بلادنا.

The post الشجرة المصفحة “شجرة النمل Myrmecophyte” appeared first on ويكي عربي.

حقائق قد لا تعرفها عن الأشجار:
 
• جذور الأشجار تثبت التربة وتمنع تآكلها.

 
• الأشجار توفر الغذاء والملجأ للحياة البرية.
 
• الأشجار تعزل الضجيج من خلال عملها كحاجز صوتي.
 
• الشجرة لا تصل لطاقتها القصوى من حفظ الكربون قبل 10 سنوات.
 
• الأشجار تخفض درجة الحرارة الجو بواسطة الماء المتبخر من أوراقها.
 
• الأشجار تبقي على هوائنا نقي بامتصاصها لثاني أكسيد الكربون وانتاجها للاوكسجين.
 
• الأشجار توفر الظل والمأوى، وتوفر تكاليف التبريد والتدفئة بما يعادل 2.1 مليار دولار سنوياً.
 
• الأشجار المزروعة في جنبات الطريق تتحكم في درجات التوهج والانعكاس الناتج عن حرارة الشمس.
 
• موت شجرة عمرها 70 عاماً يعني صعود 3 أطنان من الكربون إلى الغلاف الجوي كانت الشجرة تساهم في امتصاصها سنوياً.
 
• الأشجار تحسن من جودة المياه من خلال إبطاء وترشيح مياه الأمطار بالاضافة إلى حماية الطبقات الصخرية المائية وتجمعات المياه.
 
• في السنة الواحدة، فدان واحد من الاشجار يستطيع امتصاص كمية من ثاني اكسيد الكربون تعادل ماتنتجه سيارة قطعت 14000 كيلومتراً.
 
• الأشجار توفر الحماية من الهطول القوي والمباشر لمياه الأمطار والأمطار المتجمدة وموجات البرد، وتقلل من إمكانية حدوث العواصف والفيضانات.

The post حقائق قد لا تعرفها عن الأشجار appeared first on ويكي عربي.