يعتبر مرض هشاشة العظام من أخطر الأمراض التي تهدد المرأة خاصة بعد سن اليأس، ما قد يؤدي إلى كثير من المضاعفات كالكسور والآلام المزمنة للظهر والرقبة، لكن قلّة منا من يعلم بأن هناك أطعمة لها دور كبير بمرض هشاشة العظام، والتي يجب تجنبها للحفاظ على قوة العظام وحمايتها من الهشاشة.. فما هي الأطعمة التي تتسبب بهشاشة العظام؟

 
الملح: يعمل على سحب الكالسيوم من العظام مما يؤدي إلى ضعفها بمرور الوقت، وقد أشارت الدراسات إلى أن السيدات اللواتي يتناولن وجبات غنية بملح الطعام هن أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام عن غيرهن من السيدات.
 
المياه الغازية: تعتبر من أكثر الأطعمة التي قد تسبب هشاشة العظام، خاصة أنها لا تحتوي على أي عناصر مغذية للجسم.
 
الكافيين: إن تناول فنجان واحد من القهوة يومياً يعمل على فقدان 6 ملليجرامات من الكالسيوم الموجود في العظام، مما يسبب ضعف العظام وتعرضها للكسور.
 
الزيوت المهدرجة: وهي التي تدخل في صناعة المخبوزات التي تباع في كثير من المخابز والأسواق، كالكعك، والبسكويت، والكوكيز، وتعمل هذه الزيوت على تدمير فيتامين K وهو عنصر ضروري لتقوية العظام.
 
اللحوم: بالرغم من احتواءها على البروتينات اللازمة لبناء الجسم، إلا أن الدراسات الحديثة أثبتت أن كثرة تناول اللحوم، وخاصة لحوم البقر، قد تعرض المرأة للإصابة بهشاشة العظام؛ كونها تنتج كمية كبيرة من الأحماض المعدنية والتي قد تتسبب بمرض هشاشة العظام.

The post 5 أطعمة تسبب هشاشة العظام.. تعرف عليها لتتجنبها appeared first on ويكي عربي.

شجرة الزيتون من الأشجار المعمرة وتعتبر ثروة لما لها من فوائد اقتصادية وبيئية. ثمرتها ذات فوائد كثيرة فهي غذاء كامل ويستخرج منها زيت الزيتون ذو فوائد صحية وغذائية، فهو لا يحتوي على الكولسترول المضر للقلب. وموطنها الأصلي: منطقة البحر الأبيض المتوسط، آسيا، أفريقيا.

 
يُعتَقَد، حسب دانييل زوهاري، بأن أصل الزيتون يعود إلى منطقة شرق البحر الأبيض المتوسط وخاصة المنطقة الواقعة بين أضنة في تركيا وشمال غرب سوريا، التي تعد الموطن الأول لشجرة الزيتون وسلسلة الجبال الساحلية السورية وصولاً إلى منطقة جبال نابلس في فلسطين جنوبًا، بما يشمل كل المنطقة الجبلية الواقعة بين هاتين النقطتين.
 
انتقل الزيتون من بلاد الشام إلى المغرب العربي ومنه إلى إسبانيا والبرتغال وجنوب فرنسا. ينتشر الزيتون اليوم في بلاد الشام وتونس والجزائر واليونان وإسبانيا وإيطاليا.
 
شجرة الزيتون تعيش لفترات طويلة جداً ومعدل نموها بطيء. وهناك الكثير من اشجار الزيتون المعمرة في سوريا وفي شرق المتوسط، حيث توجد مثلا أشجار في القدس يقدر عمرها ب 2000 سنة (أي منذ زمن المسيح). وهناك زيتونة أخرى في كرواتيا يقدر عمرها ب 1600 سنة. بينما يقدر عمر زيتونة أخرى في منطقة Santu Baltolu di Carana في إيطاليا ب 3000 عام. وتوجد أيضا شجرة في فلسطين يقدر عمرها بما يقارب 6000 عام.
 
شجرة الزيتون شجرة مناسبة للتزيين في الحدائق والأماكن، وتزرع الذكور المعقمة للاستخدام في المناطق الحضرية لتجنب تساقط الثمار الغنية بالزيوت على الأرصفة والشوارع. أوراق الزيتون ذات لون أخضر فضي متميز للغاية، وهي شجرة ظليلة بشكل كامل، ودائمة الخضرة، ومتطلباتها قليلة جداً من المياه والصيانة.
 
زيت الزيتون يستخدم لأغراض الطهي وفي تشكيلة واسعة من المواد الغذائية وهو من أهم الزيوت النافعة طبياً وصحياً، وهو عنصر أساسي من النظام الغذائي الصحي. زيت الزيتون خالي تماماً من الكوليسترول لتركيبه ذات الأحماض الدهنية الأحادية، وهو مصدر جيد لمضادات الأكسدة.

The post شجرة الزيتون appeared first on ويكي عربي.