النقرس (بالإنجليزية: Gout) ويسمى أيضاً مرض الملوك، هو التهاب يحدث في جسم الإنسان، بسبب تجمع وتركز حامض البوليك (يوريك) في اجزاء معينة من الجسم، وخاصة المفاصل. ينتج مرض النقرس عن قصور في الصفات الوراثية لإنسان، أو استخدام بعض العقاقير، مثل العقاقير المدرة للبول، أو بسبب قصور في وظائف الكلى.

 
والتغذية عليها عامل كبير، ويمكن عن طريقها تخفيف أعراض المرض. وثبت أن الإفراط في أكل اللحوم، والدجاج المشوي (الجلد)، والكبد من البقر والطيور، وبعض البقوليات يسبب النقرس (ولذلك يسمي مرض الملوك).
ولتخفيف حدة المرض، يجب أن يلتفت المريض إلى أنواع المأكولات التي تريحه، والتي تحتوي على نسبة قليلة من مادة البورين، مثل منتجات اللبن والجبن، والفلفل الرومي بأنواعة أحمر وأصفر وأخضر، والجزر والبطاطس (المسلوقة) والمعكرونة.
 
وقد عرف قدماء المصريين النقرس منذ حوالي سنة 2640 ق. م.، وهو بالتالي أحد أقدم الأمراض المعروفة. وقد وصف أبقراط النقرس بأنه “التهاب مفاصل الأثرياء”، نظراً لارتباطه ببعض الأطعمة التي يتناولها الأثرياء وبالإفراط في تناول الكحول.
 

 
الأعراض:
يسبب النقرس ألما شديدا في المفاصل، ويبدأ النقرس عادة بإصابة مفصل واحد، ويكون هذا المفصل غالباً في الإصبع الكبير للأرجل، ولكن قد يسبب أيضاً ألما وتضخما في المفاصل الأخرى : مفاصل الأرجل، الركبة، الكاحل، اليدين، المرفق والمعصم.
 
ويأتي ألم النقرس غالبا فجأة ليلاً، ويستمر الألم لمدة 5 إلي 10 أيام ثم يتوقف، ويمكن أن يبدأ داء النقرس عند المريض، ويستمر لمدة أسابيع أو شهور دون أن يشعر المريض باي الآم في مفاصله، ولكن هناك مرضى آخرين يظهر لديهم ألم النقرس فجأة، وبصفة دورية وفي عدد أكبر من المفاصل، وهناك نسبة قليلة من مرضى النقرس يصابون بحصوات في الكلى.
 
ويظهر النقرس في الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع في نسبة حامض البوليك، الذي ينتج عن التفكك الطبيعي لخلايا الجسم، ويقوم الجسم عادة بامتصاص حامض البوليك بشكل طبيعي في الدم، ومن خلال الدم يصل إلى الكلى، ويخرج مع البول إلي خارج الجسم، ولكن في بعض الحالات لا تتم هذه العملية بشكل طبيعي، وذلك بسبب قيام الجسم بإفراز نسبة كبيرة من حامض البوليك، أو عجز الكلى عن التخلص من هذا الحامض في البول.
 
وفي كلتا الحالتين يتركز حامض البوليك في جسم الإنسان، ويترسب جزء منه على شكل بلورات في المفاصل، وتتسبب في وجود التهابات ينتج عنها تضخم في المفصل، أو عدة مفاصل. وهكذا يمكن القول ان ارتفاع نسبة حامض البوليك الناتجة عن مادة البورين في الدم (المأخوذة مع طعام غني بالبورين)، هو السبب في ظهور النقرس، ولكن أحياناً تكون نسبة هذا الحامض عالية ولا يظهر النقرس لسبب غامض.
 
ويمكن أيضاً أن يكون حامض البوليك مرتفعا جداً لعدة سنوات، ولكن المريض لا يكتشف ذلك الا صدفة، أثناء اجراء فحص روتيني مثلا. وتلعب الجينات الوراثية دورا هاما أيضاً في الإصابة بهذه المرض، حيث أثبتت الإحصائيات أن فردا واحدا من كل أربع أشخاص مصابين بالنقرس، له تاريخ عائلي لمرض النقرس في أسرته.
 

 
التشخيص:
1- فحص السائل المفصلي: حيث تشاهد بلورات حمض البول تحت المجهر، وهي بلورات كريستالية طويلة ذات شكل مدبب.
2- مستوى حمض البول في الدم: حيث يكون أكثر من 7 ملغ / 100 مل، و يجب الإشارة هنا إلى وجود حالات إصابة بالنقرس لا يكون فيها حمض البول مرتفعاً في الدم عند قياسه، لأسباب متعددة منها الصيام الطويل، كما أنه توجد حالات يكون فيها حمض البول مرتفعاً في الدم دون وجود إصابة بالنقرس.
3- الأشعة: تكشف في الحالات المزمنة عن تخرب السطوح المفصلية، وتورم الأنسجة، ووجود تشوهات مفصلية.
 

 
العلاج:
* النقرس الحاد (بالإنجليزية: Acute gout) :
معالجة الهجمة الحادة تكون بإعطاء أدوية لاستيرويدية مضادة للالتهاب والكولشيسين الستيرويدات:
1-مضادات الالتهاب غير الستيروئيدية:
وهي خط العلاج الأول، والمفضلة في الهجمات الحادة، بشرط عدم وجود مضادات استطباب لاستخدامها مثل: القرحة الهضمية، أو النزف الهضمي، أو اضطرابات كبدية، أو كلوية.
الإندوميتاسين هو الدواء المفضل، مع الإشارة إلى أن معظم أنواع الأدوية لاستيرويدية مضادة للالتهاب، يمكن استخدامها في المعالجة مثل: الديكلوفيناك أو البيروكسيكام. ويجب الانتباه إلى أن استخدام الأسبرين هو مضاد استطباب، لأن الأسبرين قد يرفع مستويات حمض البول، ويزيد من شدة ومدة الهجمة الحادة. نبدأ العلاج بالجرعة القصوى لمدة 2-3 أيام ثم نخفضها تدريجياً خلال أسبوعين.
2-الكولشيسين (بالإنجليزية: Colchicine):
وهو خط العلاج الثاني، وهو يثبط بلعمة البالعات لبلورات حمض البول. تأثيراته الجانبية: تأثيرات هضمية كالقيء والإسهال وتحدث عند 80 % من المرضى. يتميز بسميته ونافذته العلاجية الضيقة. لا يستعمل عند المرضى الذين لديهم معدل الرشح الكلوي أقل من 10 مل / دقيقة. لا يستعمل عند المرضى المصابين باضطرابات كبدية، انسدادات صفراوية…
3-الستيرويدات (الكورتيزونات):
البريدنيزولون وهي تعطى لمرضى النقرس الذين لا يستطيعون استخدام NSAIDs أو الكولشيسين. تعطى الستيروئيدات عن طريق الفم، حقن وريدي، حقن عضلي، حقن داخل المفصل.
 
* النقرس المزمن (بالإنجليزية: Chronic gout):
هدف المعالجة هو خفض مستويات حمض البول في الدم لأقل من 6 ملغ / 100 مل ومن الأدوية المستخدمة في المعالجة:
-البروبينسيد (بالإنجليزية: Probenecid): وهو يزيد من طرح حمض البول عن طريق الكليتين، ويجب تناول كميات كبيرة من الماء يومياً لتقليل خطر حدوث حصيات بولية.
-الألوبيورينول (بالإنجليزية: Allopurinol): وهو يثبط إنزيم الكزانتين أوكسيداز XO وبالتالي يثبط تشكيل حمض البول، ويعطى بمعدل 100 ملغ/ 3 مرات باليوم.
– يجب الانتباه إلى خفض مستويات حمض البول تدريجياً، لتجنب حدوث هجمة نقرس بنقص حمض البول.
 
* المعالجة الجراحية: وذلك لإصلاح التشوهات، حيث يمكن إزالة التشوهات جراحياً، إذا كانت متموضعة في مكان حرج أو إذا كانت تنز بشكل مزمن.
 

 
النظام الغذائى(الحمية):
الأغذية المسببة في تفاقم المرض:
 
الأكلات الدسمة والدهون.
العدس والبقوليات.
اللحم، السمك الغني بالدهون، وجلد الدجاج.
الأعضاء الداخلية للحيوانات مثل الكبد، الكلى والمخ.
السالمون والسردين.
الباذنجان ،القرنبيط، البسلة، السبانخ والخرشوف.
المربى المحتوية على بذور التوت، الفراولة والتين.
التوابل، البهارات والمخللات.
المكسرات.
الكحول.
 
الأغذية المساعدة في علاج المرض:
 
عصير الليمون (الذي يذيب الأملاح المترسبة في المفاصل).
الأناناس مفيد جدا في حالات السمنة والتهاب المفاصل.
عصير العنب (الذي يقلل نسبة حمض البول في الدم)، * التفاح وعصيره، الخيار، الكراث، الفجل، ونقيع الجرجير المر.
عصير الكرفس (بمعدل نصف قدح يوميا ولمدة 15 – 20 يوما).
منقوع الزنجبيل قبل الأكل كدواء قوى المفعول في حالات النقرس.
الشاي الأخضر المنقوع جيداً.
الليمون.
 
ومن الأطعمة الآمنة الاستخدام لاحتوائها على كميات قليلة من البورينات: الخضروات – فواكه – الخبز – المعكرونة – البطاطس – الجزر – فلفل رومي – شوكولاتة – الشاي – القهوة – المشروبات الغازية – الجبن.

The post مرض النقرس: الأعراض، التشخيص، العلاج والحمية appeared first on ويكي عربي.

كم مرة استيقظت من نومك الهادئ بسبب حكة مفاجئة! إنه عدوك اللدود مذ كنت رضيعاً، إنه كائن طفيلي يدخلك عنوة في معركة وهمية تشعر بالسعادة عندما تنتصر عليه وتقتله دون رحمة لتلتصق آثار جرمه بحائط غرفتك.

 
لماذا يقرصنا البعوض؟
لا يقرصنا البعوض للحصول على الدم أو الغذاء. بل إنه لا يتغذى على الدم، ولكن تلجأ إناث بعض أنواع البعوض إلى قرص الجلد للحصول على كمية من الدم، الذي تحتاجه لإنتاج بويضات ملقحة وناضجة.
 
ولذا فإن جوع البعوض ليس هو السبب. كما تشير مصادر علمية إلى أن تاريخ البعوض في الأرض يمتد إلى أكثر من 170 مليون سنة.
 
احذر فمن الممكن أن يكون البعوض مميتا!
هناك أكثر من ألفي نوع من البعوض، القليل منها يتسبب في الملاريا وحمى الضنك وحمى غرب النيل والوادي المتصدع وغيرها من الأمراض التي تنتشر في المناطق الحارة والباردة والمعتدلة من العالم، وفي الدول النامية والمتقدمة .
 
من هم الأكثر عرضة لقرص البعوض؟
يرى باحثون أن البعوض ينتقي ضحاياه عبر تقييم الرائحة وكمية ثاني أكسيد الكربون والمواد الكيميائية الممتزجة بسائل العرَق على الجلد.
والبعوض أكثر احتمالا لقرص الرجال، والأشخاص الذين فصيلة دمهم “O” والبدينين.
وينجذب إلى الحرارة، ولذا فإن ارتداء ملابس غامقة اللون حافظة لحرارة الجسم عن التبخر يزيد من عرضة انجذاب البعوض.

The post لماذا يقرصنا البعوض؟ appeared first on ويكي عربي.

السيد بول كارسون Paul Karason وعمره 62 سنة توفي يوم 23-9-2013 بذبحة قلبية، وكان مشهور بلونه الأزرق الذي يغطي جسده كله.

 
وسبب هذا اللون الأزرق الغريب، أنه كان يتناول دواء يحتوي على مادة الفضة لمدة عامين، حيث كان يعاني من التهابات في الجلد بوجهه، فتحول لونه إلى الأزرق، وكان الأطفال يطلقون عليه بابا سنفور نسبة للسنافر التي لونها أزرق.
 
وكانت وكالة الأدوية قد منعته عام 1999 بسبب الصبغة التي يحدثها هذا الدواء، فتسبب تصبغ الجلد وهو نتيجة تفاعل الفضة مع الضوء، كما تتفاعل في التصوير الفوتوغرافي.

The post رجل لون جلده أزرق appeared first on ويكي عربي.

الزيتون من الأشجار المباركة والتي ورد ذكرها في القرآن الكريم سبع مرات، وأوصى النبي صلى الله عليه وسلم أمته بأن يأكلوا من زيتها ويدهنوا به، وقد ثبت علمياً فوائد أكل زيت الزيتون، والدهان به.

 
خشب شجرة الزيتون من الأخشاب الممتازة ذات اللون البني العسلي غني بالمواد الحافظة التي تمنع تلفه وتسوسه وإصابته بالحشرات أو الأرضة (النمل الأبيض)، والذي يعتبر من ألد أعداء المواد الخشبية.
 
ثمار الزيتون من الثمار الغنية بالزيت، وكما هو معلوم فإن الزيت يتكون من الأحماض الدهنية ( Fatty Acids)، والجليسرول ( Glycerol). والورق مفيد ويمكن نقعه وشرب السائل الناتج.
 
95% من زيت الزيتون وحب الزيتون في العالم أجمع يأتي من منطقة حوض البحر الأبيض المتوسط، ومع ان العديد من الدول ذات المناخ الشبيه تزرع الزيتون إلا أنها لا تتفوق على زيتون البحر المتوسط.
 
ويستخدم زيت الزيتون في الطبخ، وبالذات في السلطات، لكنه يؤكل لوحده أيضا. وزيت الزيتون غالي الثمن نسبيا، خاصة في الدول التي تستورده.
 

 
فوائد زيت الزيتون:
 
لثمار الزيتون قيمة غذائية مرتفعة، فهى غنية بالمواد الكربوهيـدراتية 19%، البروتيـن 1.6 %، الإملاح المعدنية 1.5%، السليولوز 5.8%، الفيتامينات المختلفة، بالإضافة إلى محتواها العالي من الزيت 15-20 %، ولزيت الزيتون المستخلص بالطرق الطبيعية فوائد صحية وغذائية جمة لتركيبه الكيماوى المتميز عن الزيوت النباتية الأخرى:
 
1- ينظم الكوليسترول في الجسم.
 
2- يطري الجلد عند دهنه عليه ويقوي الشعر.
 
3- محتواه من الفتيامينات المختلفة خصوصا فيتامينE & A.
 
4- محتواه من البيتاستيرول الذي يحول دون الأمتصاص المعوي للكوليسترول.
 
5- تركيبة المتوازن من الأحماض الدهنية العديدة عدم الإشباع (مثل لبن الأم).
 
6- يساعد على تقليل مخاطر أمراض القلب وذلك لوجود نسبة عالية من حمض الأوليك.
 
7- محتواه من مضادات الأكسدة لحماية الأحماض الدهنية الغير مشبعة من الأكسدة الذاتية.
 
8- محتواه من السيكلوار ثنول الذي ينشط الإفراز البرازي للكوليسترول من خلال زيادة إفراز العصارة الصفراوية.
 
9- محتواه العالي من الحامض الدهني الأحادي عدم الإشباع (حامض الأوليك) الذي له فوائد عظيمة في الطب الوقائي.
 
10- يكافح الجلطات والنوبات القلبية، خاصة إذا كان الزيت بكرا وبجودة عالية (أي يحتوي على نسبة عالية من ال polyphenols).
 
ملاحظة: كلما كان الزيت طازجا أكثر كان أفضل: أي أفضل من الزيت القديم في الطعم وحتى في الفائدة.
 

 
الدراسات العديدة أوضحت أن زيت الزيتون له علاقة إيجابية بكل من:
 
أمراض الجهاز الهضمي – الأضطرابات المعوية – الإمساك – القرح – حموضة المعدة – تنشيط الكبد وزيادة إفراز العصارة الصفراوية – الحصوات المرارية – نمو المخ وشبكة الأعصاب للجنين والأطفال بعد الولادة – هشاشة العظام – الشيخوخة – الأورام – الكوليسترول – تصلب الشرايين وأمراض القلب – السكر – الأمراض الجلدية.
 
§ قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: “كلوا الزيت وادهنوا به فإن فيه شفاء من سبعين داء منها الجزام “، وفى رواية أخرى “كلوا الزيت وادهنوا به فإنه طيب مبارك”.
 
(المصدر: 1- الموسوعة الحرة ويكيبيديا)
(المصدر: 2- لأجلك محمد)
 

The post فوائد الزيتون appeared first on ويكي عربي.

يعتبر القرنبيط من الخضار غريبة الشكل، فهو من العائلة الصليبية crucifera ومن جنس الملفوف والبروكولي.
 
توجد أنواع بألوان أخرى في بعض البلاد مثل اللون الأخضر والبنفسجي والبرتقالي.

 
إن الجزء المستهلك من القرنبيط هو الجزء الضخم الأبيض من النبات ذو الشكل الهندسي الفريد بحيث لو أخذت أي قسم منه وجدته يشبه القطعة الأكبر منه fractal theory ، يمكن تحضير القرنبيط للأكل بأشكال وطرق عديدة حسب خبرات الشعوب والناس بذلك.
 
إن ما يميز القرنبيط هو قلة السعرات الحرارية فيه لذا فهو مفيد لمن يرغبون في تخفيف أوزانهم، فكل 100 جرام منه تحتوي على 24 سعر حراري فقط.
 
يحتوي القرنبيط على مواد فعالة مفيدة جدا ضد السموم وضد السرطان، فقد ظهر في العديد من الأبحاث وجود 3 مواد فعالة فيه هي:
1. مادة سلفورافين sulforaphane
2. مادة اندول-3- كاربينول indol-3-carbinol
3. مادة الكاريتينويد caritinoides
 
وقد وجد الباحثون انه حينما يقوم الإنسان بمضغ قطع القرنبيط فإن مادة السلفورافين تنطلق من الخلايا لتعطي المفعول المضاد للسرطان خاصة سرطان الثدي وسرطان الجلد.
 
أما مادة الاندول -3- كاربينول فقد وجد لها أثر مضاد لسرطان الثدي والبروستاتا.
 
اما الكاريتينويد فهو أنواع كثيرة جدا ومن أهم فوائدها هي أنها مضادة للأكسدة والسموم ولها دور في تثبيط سرطان الرئة، كما أنها مفيدة للصحة العامة والنمو.
 
على سيدات البيوت الانتباه إلى أن المواد الفعالة في القرنبيط تنخفض نسبتها كلما ازداد الغليان والطبخ، لذا فمن الأفضل طبخ القرنبيط على البخار حتى يصبح طريا ثم يقدم مع الطعام بالأشكال المقبولة لدى الأفراد مع خضار أخرى أو مع الجبن أو اللحم.

The post ماذا تعرف عن القرنبيط appeared first on ويكي عربي.

أثيرت مؤخراً شكوك حيال مجففات طلاء الأظافر المستخدمة في صالونات التجميل، وإذا ما كانت تتسبب في تسريع ظهور التجاعيد على مستخدميها، أو حتى إمكانية إصابتهم بسرطان الجلد.

ونقل موقع “هيلث.كوم” عن دورية “أرشيف الأمراض الجلدية”، أن استخدام ماكينات التجفيف بالأشعة فوق البنفسجية، قد تزيد من عامل خطر الإصابة بسرطان الجلد، إذ أنها تعتمد على ذات التقنية المستخدمة في الأجهزة المسماة بـ”أسرة اكتساب السمرة”tanning beds.

ولفت مختصون في الأمراض الجلدية إلى تقارير عن تزايد حالات الإصابة بسرطان الجلد فوق منطقة الأظافر، وهي منطقة تندر الإصابة فيها بالمرض، بين اللواتي يعرض أظافرهن أكثر لأجهزة تجفيف طلاء الأظافر.

ومن المعلوم أن التعرض للأشعة فوق البنفسجية UV light يعجل بظهور التجاعيد ويزيد من أعراض الهرم المبكر للجلد، كما أنه قد يزيد مخاطر الإصابة بسرطان الجلد.

وترتفع المخاطر بقدر التعرض لتلك الأشعة، فالذهاب إلى صالونات تجميل الأظافر كل أسبوعين أو أسبوعياً والتعرض لأجهزة التجفيف، يزيد خطر المرض.

وينصح المختصون بتقليل استخدام تلك الأجهزة، أو الاستغناء عنها كلياً، بترك الأظافر لتجف طبيعياً للوقاية من المرض.

ويعد سرطان الجلد واحداً من أكثر أنواع السرطانات انتشاراً، ويقدر حالات الإصابات به في الولايات المتحدة الأمريكية فقط، بنحو مليون إصابة سنويًا.

ويوصي المختصون بتجنب أشعة الشمس كأفضل وسيلة لتفادي الإصابة بسرطان الجلد، حيث أن التعرض الزائد لأشعة الشمس (بما في ذلك التشمس sunbath) هو السبب الرئيسي للإصابة بسرطان الجلد، وخاصة عند الإصابة بحروق منها.

The post ماكينات تجفيف طلاء الأظافر تزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد appeared first on ويكي عربي.