يرغب العديد من الشباب حول العالم أن يصبح قائدا عسكريا قويا، ولكى يتحقق هذا الحلم يلزمهم العديد من التدريبات والخبرات فى مجالات كثيرة، والتعلم فى مدرسة عسكرية قوية.

 
ولا شك أننا جميعا نعلم مدى قوة الجيش الروسى وجنوده وأسلحته، والسبب فى ذلك هو تأسيس الأطفال منذ الصغر داخل المدارس العسكرية، وأحد أقوى وأشهر هذه المدارس هى مدرسة سوفورف العسكرية.
 
تأسست مدرسة سوفوروف العسكرية من 4 يوليو، حتى 1 أكتوبر من عام 1944، في مدينة غوركي الروسية (مدينة نيجني نوفغورود حاليا)، ولكن يعتبر 1 أكتوبر 1944 تاريخ تأسيس المدرسة، وفقا لمرسوم وزير دفاع الاتحاد السوفييتي.
 
تم تشكيل الدفعة الأولى لطلاب مدرسة سوفوروف من أطفال جنود الجيش الأحمر الذين قتلوا في الجبهة وكان عددهم 505 تلميذا. وفي 30 أغسطس 1956، تم نقل مدرسة سوفوروف العسكرية من غوركي إلى موسكو.
 
العملية التعليمية في المدرسة مبرمجة لمدة سبع سنوات. وتضم برامج التعليم المواد العامة الأساسية، (يفرز خمس سنوات لإستيعابها) أي من الصف 5 وحتى الصف 9، ومواد التعليم الثانوي العام (سنتين) أي الصفين العاشر والحادي عشر.
 
يجري التعليم حسب المناهج الدراسية، ولكن بالإضافة إلى مواد التعليم العام يتلقى الطلاب تعليم إضافي: عسكري تطبيقي، رياضي، لغوي، فني جمالي، وموسيقي. يدرس في المدرسة لغتين أجنبيتين في وقت واحد، ومن الصف 10 يبدأ التعليم المتخصص.
 
البرنامج اليومي لطلاب مدرسة سوفوروف مقسم على أساس إقامة التلاميذ في المدرسة، وموضوع بالتنسيق مع وزارة الدفاع، وهو مزيج من: العلم، التدريب، العمل، الترفيه، الوقاية، والصحة. في البرنامج اليومي يخصص وقت للعمل الفردي مع المعلمين من أجل تلافي التقصير أوتنمية قدرات الطلاب.
 
الطلاب يعيشون في مساكن شبيهة بالثكنات العسكرية، مجهزة بجميع المرافق الترفيهية، وأماكن للعمل الفردي، ولممارسة الرياضة، والأمور المنزلية.
 
منذ أنشئت، خرجت مدرسة سوفوروف العسكرية في غوركي، ومن ثم في موسكو أكثر من 11 ألف طالب وطالبة. والعديد من خريجي المدرسة أصبحوا جنرالات. وأيضا من بين الخريجين العديد من العلماء والدبلوماسيين والفنانين.
 

صور مدرسة سوفوروف  Suvorov military school

The post مدرسة سوفوروف العسكرية للأطفال في روسيا appeared first on ويكي عربي.

قامت صحيفة الإندبندنت البريطانية بعمل قائمة بأكثر مدن العالم رومانسية، وجاءت مدينة مراكش المغربية ضمن القائمة، وبالتأكيد فإن مراكش (المدينة الحمراء) وأيضا (مدينة النخيل) مدينة جميلة، وتتميز بالكثير من المعالم التي تجعلها مقصدا هاما لراغبي السياحة.

 
ونظرا لما تزخر به من إرث حضاري كبير، أصبحت مدينة مراكش قبلة للسياحة العالمية ومقرا للمؤتمرات الدولية ذات المستوى الرفيع، لتحتل بذلك مكانة خاصة في المغرب الحديث. فمراكش من كبرى الأقطاب السياحية في المغرب وتجتذب السياح الأوروبيين على وجه الخصوص.
 

أشجار النخيل التي تشتهر بها مراكش

 
مراكش (باللاتينية: Marrakech) تعد من أكبر مدن المملكة المغربية من ناحية الكثافة السكانية وتقع في جنوب الوسط. بلغ عدد سكان المدينة أكثر من 900 ألف نسمة عام 2012. أسس المدينة عام 1062م الزعيم يوسف بن تاشفين.
 
لا يوجد نص مؤكد حول أصل تسمية مراكش بهذا الاسم، وقد وصفت مراكش بأنها المدينة الحمراء، الفسيحة الأرجاء، الجامعة بين حر وظل ظليل وثلج ونخيل، عاصمة دولة المرابطين والموحدين والسعديين، قال فيها صاحب وفيات الأعيان: “مراكش مدينة عظيمة بناها الإمام يوسف وهي قاعدة بلاد المغرب وقطرها ومركزها وقطبها، فسيحة الأرجاء، صحيحة الهواء، بسيطة الساحة ومستطيلة المساحة، كثيرة المساجد، عظيمة المشاهد، جمعت بين عذوبة الماء، واعتدال الهواء، وطيب التربة، وحسن الثمرة، وسعة الحرث، وعظيم بركته”.
 

مطار مراكش المنارة الدولي

 
تقع مراكش على بعد 327 كلم جنوب غرب الرباط، 580 كلم جنوبي غربي طنجة، 239 كلم جنوب غرب الدار البيضاء، 196 كلم جنوبي غربي بني ملال، 177 كلم شرقي الصويرة و153 كلم شمالي شرقي أغادير.
 
يقع نهر الأوريكا على بعد 30 كلم جنوبي مراكش ويمكن، رؤية جبل ياغور المكلل بالثلوج جنوب المدينة. وكان المغامر الأميركي دافيد بريسكوت بارووز قد وصف مراكش بلقب «المدينة الأغرب» عندما كان يشرح عن طبيعتها حيث قال:
“تقع المدينة حوالي الـ15 أو 20 ميلاً بعيداً عن حافة جبال الأطلس التي تبدو من هنا بأكبر ارتفاع لها وحيث مشهد الجبال رائع. عبر هواء الصحراء الصافي يمكن للعين أن تتلمس الملامح الوعرة للسلسلة من الشمال والشرق، حيث ثلج الشتاء يغطيها بالبياض، والسماء الفيروزية تشكل إطاراً للصخور الرمادية، والقمم اللامعة صاحبة الجمال الذي لا مثيل له”.
 

صور لمعالم مراكش

ساحة (ميدان) جامع الفنا في النهار

أهازيج شعبية تقدم بساحة جامع الفنا

مروضوا الأفاعي بساحة جامع الفنا

ساحة جامع الفنا ليلا تقدم لزوارها مأكولات ومشروبات شعبية

لحم الرأس يلقى إعجاب زوار جامع الفنا ليلا

عصير البرتقال الطازج في ساحة جامع الفنا

 
وفد احتلت ساحة « جامع الفنا » بمدينة مراكش المرتبة الثانية ضمن أفضل 10 ساحات بالعالم، بحسب تصنيف موقع »Adioso» العالمي للأسفار المتخصص في تحديد أفضل الوجهات السياحية بالعالم.
 

المنارة

حدائق المنارة

 
تقع حدائق المنارة على بعد حوالي 3 كلم خارج أسوار مدينة مراكش. في عطلة نهاية الأسبوع يحُج العديد من المراكشيين إلى هذه الحدائق لقضاء نزهة. توجد في وسط الحدائق بركة أو خزان المنارة الكبير والمملوء بالماء، وعمقه متران ومحيطه 510 أمتار. يصله الماء عبر قنوات من جبال الأطلس المتوسط.
 

جامع الكتبية في مراكش

 
منارة أو مئذنة الكُتُبيه التي أقيمت في مدينة مراكش الغربية منذ ثمانية قرون، مُزج في مواد بنائها 900 كيس من المسك، بحيث تظل عابقة دائماً بعطره. ويتوسط جامع الكتبية مدينة مراكش، بالقرب من ساحة جامع الفنا. وتسمية المسجد مشتقة من «الكتبيين»، وهو اسم سوق لبيع الكتب يعتقد أنه كان بمقربة من المسجد.
 

قصر البديع بمراكش

 
يعتبر قصر البديع من منجزات الملك السعدي أحمد المنصور الذهبي سنة 1578م تزامن بناؤه مع انتصار المغرب على الجيش البرتغالي في معركة وادي المخازن. وتشير المصادر التاريخية إلى ان السلطان قد جلب لبنائه وزخرفته أمهر الصناع والمهندسين المغاربة والأجانب، حتى أن بعض المؤرخين والجغرافيين القدامى قد اعتبروه من عجائب الدنيا.
 

قصر الباهية بمراكش

 
يمتد القصر على مساحة هكتارين تقريبا، وتتألف مرافق القصر من: رياض صغير، وصحن صغير، وساحة شرفية مساحتها (50م.50م)، مرصفة بالرخام، تحيط بها أروقة مدعمة بأعمدة خشبية، ورياض كبير بناه السي موسى، ثم جناح خاص( المنزه).
 

حديقة ماجوريل الساحرة

 
سميت بذلك الإسم نسبة إلى الرسام الفرنسي جاك ماجوريل، الذي بدأ بتصميمها في العام 1924. وتعتبر حديقة “ماجوريل” من بين أحد أهم معالم مدينة مراكش السياحية، حيث تم تحويل المبنى المحاط بالحديقة إلى متحف للفنون الإسلامية. وتحتوي الحديقة على نباتات وأزهار نادرة ومتنوعة وخصوصاً مختلف أنواع نبات الصبار.
 

عربة «الكوتشي» كما تسمى بالدارجة المحلية

 
العربات المجرورة بالخيول أو كما يطلق عليها المغاربة “الكوتشي”، أضحت رمزا للمدينة الحمراء، (على غرار الحافلات الحمراء المكشوفة وسيارات الأجرة السوداء بلندن والمراكب الخشبية بالبندقية بايطاليا )، بألوانها الخضراء وعلى إيقاع صوت حوافر الخيول ، فأضحت بذلك فاعلا مهما في قطاع السياحة بمراكش.
 

منتجع بساتين النخيل بمراكش

محطة القطار بمراكش

جبال الأطلس الشاهقة تحيط بمراكش

قصر البلدية بمراكش

اللون الأحمر يميز مباني مراكش

الكسكس أشهى وأشهر الأطباق المغربية

The post مراكش أكثر المدن العربية رومانسية… صور appeared first on ويكي عربي.

تقدم لنا الطبيعة وبشكل دائم الكثير من المواد والنباتات التي من الممكن أن تكون علاجاً للكثير من الأمراض، فغالباً ما ينصحنا أجدادنا باستعمال أنواع معينة من النباتات لعلاج مرض معين.

  
وهنا ولتعم الفائدة، نستعرض عليكم أربع أنواع نباتات تغني عن استخدام المضادات الحيوية وتقي من آثارها الجانبية:
 
البصل:
 

 
يعد من أكثر النباتات فائدة، فهو يزيد من مناعة الجسم، ويزيل البرد، ويعتبر خافضاً لحرارة إلجسم، كما أنه يخفض من نسبة السكر في الدم، ويزيل الأرق، وهو نافع للقولون، وواقٍ للجسم من 36 مرض.
 
الثوم:
 

 
يزيد من مناعة الجسم، ويساعد في التئام الجروح، خاصة عند وضعه على المنطقة المجروحة، وهو فعال في علاج البواسير وموسع للشرايين.
 
الفلفل الأحمر الحار:
 

 
يحتوي على مادة الكبساسين، والتي تدخل في صناعة المضاد الحيوي، وتعمل على إزالة الآم العظام والعمود الفقري، وتعالج انخفاض ضغط الدم، وللفلفل الأحمر دورٌ في إزالة الصداع الناتج عن انخفاض ضغط الدم، وهو قاتل فعال للديدان، كما أنه يقضي على مرض الصفرة.
 
شجرة الصفصاف:
 

 
تحتوي الأوراق واللحاء فيها على الحمض المكون للإسبرين، فإذا شرب مغلي الأوراق، فإنه يحمي من الصداع والحمى، أمّا اللحاء فإنه يفيد في علاج الجروح من خلال ترطيبه بالماء وووضعه على الجرح.

The post أربع نباتات تغني عن المضادات الحيوية وتقي من آثارها الجانبية appeared first on ويكي عربي.

الفجل (بالإنجليزية: Radish) من الخضروات الجذرية المأكولة، يتبع الفصيلة الصليبية، تؤكل جذور الفجل الأبيض أو الأحمر كجذور أو أوراق، وتعمل على تنشيط الشهية للطعام وهاضم.

 
وعصير جذور الفجل الأسود لعلاج سوء الهضم والإمساك. وعصير الفجل بصفة عامة ملين ومدر للمرارة. والبعض حساسون لحموضته. ولو سحقت الجذور تستعمل كلبخة للحروق والكدمات ورائحة القدم. وأوراقه وبذوره وجذوره تعالج الربو ومشاكل الصدر. وعصير الأوراق الطازجة ملينة ومدرة للبول. وبذوره تعالج الإمساك.
 

 
والفجل بصفة عامة مفيد للحصوات المرارية وبه مادة raphanin المضادة للبكتريا والفطريات والأورام، ويحتوي على جلوكوزيدات وفيتامين ج ورافانين، وهو مضاد حيوي جيد، كما يقلل من إنتاج هورمون الغدة الدرقية بصورة طبيعية.
 
ويُعتقد أن نشأة زراعة الفجل كانت في جنوب آسيا، أيضا ثبت أنه قد تم زراعته سنة 2780 قبل الميلاد في مصر، وكانت أول الأنواع المزروعة منه هو الفجل الأسود ثم الأبيض ثم في وقت لاحق الفجل الأحمر .
 
وكان يزرع في مساحات شاسعة من الأرض الزراعية المصرية في عهد الفراعنة لأهميته الغذائية، حتى كتب عنه المؤرخ هيرودت في كتابه عن بناء الهرم الأكبر، أن فرعون كان يطعم العمال الفجل لأهميته الغذائية.
 
ويحظى الفجل لدى قدماء الإغريق باهتمام واسع جدا وكان الطبيب اليوناني “أندروسيديس” ينصح مرضاه بتناول الفجل كمادة مضادة للتسمم.
 

 
استخدامات جذور الفجل:
يستخدم منقوع جذور الفجل المبشورة في الليمون المركز (48ساعة) كغسول لتفتيح البشرة وازالة البقع السوداء النمش.
ويستخدم منقوع جذور الفجل المبشورة مع الفلفل الأسود في زيت الزيتون كمساج فعال للغاية لألام والتهابات المفاصل والعضلات.
ويستخدم منقوع جذور الفجل المبشورة كغسول للشعر لتنشيط فروة الرأس وتقليل تساقط الشعر وعلاجه.
 
بذور الفجل:
بذور الفجل غنية بالعديد من المركبات الغذائية الهامة، فهي مصدر ممتاز لفيتامينات (أ) (ب) (ج) (هـ) (ك). كذلك فهي غنية أيضاً بالمعادن الهامة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور والماغنيسيوم والزنك. وبجانب هذا، فإنها تحتوي على الكاروتين والكلوروفيل والأحماض الأمينية والعناصر النادرة والمواد المضادة للأكسدة. وتصل نسبة البروتين في بذور الفجل إلى 26%.
 

 
فوائد الفجل:
1. فوائد الفجل لخفض الكولسترول:
أظهرت الدراسات العلمية أن جذور الفريق قد تكون علاجا فعالا في خفض مستويات الكولسترول بالدم.
 
وكانت ثمة دراسة قد أوضحت الأثر الإيجابي لعصير الفجل الأسود على الشقوق الحرة في الفئران، حيث تم إتباع نظام غذائي غني بالدهون (20% زيت عباد الشمس، 2% كولسترول، 0.5% حمض الكوليك) في طعام طبيعي مع تناول عصير الفجل الأسود، فكان له أكثر الأثر على وقف أضرار الدهون الثلاثية والكولسترول.
 
2. فوائد الفجل لضغط الدم:
يحتوي الفجل على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهو الأمر الذي يساعد على تنظيم ضغط الدم بالجسم، ويرتبط ارتفاع ضغط الدم ارتباطا وثيقا مع ارتفاع كمية الصوديوم بالدم.
 

3. فوائد الفجل للكبد:
تستخدم جذور الفجل في الطب البلدي والشعبي منذ الأزل باعتبارها منشط طبيعي للكبد، فهو يعمل على تنظيم إنتاج الصفراء وإزالة السموم من الكبد، وأيضا يعمل على نشاط إنزيمات الأميليز والمايروسينيز والدياستيز والإستريز، وهذه الإنزيمات تعمل على وقاية الكبد من الأمراض.
 
كما أنه يساعد أيضا على إنتاج خلايا الدم الحمراء بالكبد، لاسيما الفجل الأحمر، وكذلك فإن الفجل مدر أيضا للبول، لذلك فهو يعمل على سرعة تخلص الكبد من السموم، ويمكن أن يعمل على التخلص من الحرقان الذي يصاحب البول، وأيضا فإن الفجل يعمل على حماية الكبد من السرطان، بما فيه من مواد لها خصائص مضادة للأكسدة مثل فيتامين ج وحمض الفوليك والأنثوسيانين.
 
ويحتوي الفجل على مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية المشتقة أساسا من الكبريت، والتي تؤدي بدورها إلى زيادة تدفق الصفراء، مما يساعد على الحفاظ على صحة المرارة والكبد والجهاز الهضمي، كما أن الفجل مفيد جدا كملين.
 

 
4. فوائد الفجل للوقاية من السرطان:
ينتمي الفجل إلى مجموعة الكرنب من الخضروات مثل القرنبيط والبروكلي، والعديد من الدراسات تشير إلى أن الكرنب له أثار وقائية ضد سرطان الرئتين والجهاز الهضمي.
 
خضروات المجموعة الصليبية تعمل على الحد من مخاطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، عن طريق منع تكوين المواد المسرطنة بالجسم، أو عن طريق منع المواد المسببة للسرطان من الوصول أو التفاعل مع أنسجة الجسم الحساسة، والتي إذا ما وصلت لهذه الخلايا فإنها تحولها من خلايا طبيعية إلى أخرى سرطانية.
 
وفي بحث أجري في جامعة جونز هوبكنز في بالتيمور، بالولايات المتحدة الأمريكية، حيث أصيبت 69% من الفئران تم حقنها بمادة كيميائية تسبب سرطان الثدي بالمرض، بنما أصيب 26% فقط من الفئران الذين تم حقنهم بهذه المادة بالإضافة إلى مواد مستخرجة من الخضروات الصليبية.
 
5. فوائد الفجل لمرضى السكر:
في دراسة أجريت لتحديد تأثير الخضروات المختلفة على نسبة السكر بالدم، خلصت هذه الدراسة إلى أن الفجل هو أكثر الخضروات التي أدت إلى خفض نسبة السكر بالدم.
 
6. فوائد الفجل للتخسيس:
يعتبر الفجل غذاء مالئا حيث يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية، وهو منخفض نسبة الكربوهيدرات، ولذلك فهو يمنحك الشعور بالشبع دون الحصول على سعرات حرارية كبيرة، فهو منخفض السعرات الحرارية، ويحتوي على الكثير من المياه، لذلك فهو يعتبر غذاء جيدا إذا دخل في نظام الرجيم.
 

 
7. فوائد الفجل للبشرة:
يحتوي الفجل على فيتامين ج والفوسفور والزنك ومركبات فيتامين ب، وهي جميعا لها خصائص مفيدة للبشرة والجلد، حيث يحافظ على رطوبة الجلد، وهو مطهر جيد للبشرة، ويساعد أيضا على علاج مشاكل الجلد مثل جفاف البشرة والوجه والطفح الجلدي والتشققات وغيرها.
 
8. فوائد الفجل للدغات الحشرات:
الفجل له خصائص مضادة للدغ الحشرات، لذلك يمكن استخدامه في علاج لدغات الحشرات مثل النحل والدبابير، وذلك بوضع عصير الفجل على الجزء المصاب من الجلد.
 
9. فوائد الفجل للجنس:
يمكن أن يساهم الانتظام في تناول الفجل في استعادة القوة الجنسية، وذلك بتناول بذور الفجل الجافة بعد سحقها، وتناولها بانتظام نحو 10 أيام لعلاج مشاكل الضعف الجنسي.
 
10. فوائد الفجل للشعر:
يمكن استخدام الفجل الأسود لعلاج مشاكل القشرة والشعر الدهني وتساقط الشعر، كما أنه يعمل على تحفيز نمو الشعر من خلال تحفيز جذوره، ويتم استخدامه بتقشير الفجل ثم عصره وتصفيته من خلال الشاش، ويمكن أن يستخدم الجزء المتبقي منه في الأكل بعد أن يوضع عليه الملح، ويستخدم العصير لتدليك الشعر جيدا ثم وضع منشفة عليه لحمايته، ثم يترك لمدة ساعة وبعدها يشطف.

The post الفجل … مصدر هام للفيتامنيات والمعادن appeared first on ويكي عربي.

كشفت صحيفة “الديلي ميل” البريطانية في تقرير مصور لها، عن ظهور ونمو نوع نادر وفريد من نوعه من الليمون، والذي يطلق عليه “الليمون الأحمر” في المزارع البريطانية.
 
وتظهر تلك الصور كيف أن حبات الليمون لونها أحمر قانٍ، وفي نفس الوقت قلبها أصفر طبيعي مائل إلى الاحمرار كشكل الليمون الطبيعي.

 
كما أن طعمه يجمع في نكهاته بين البرتقال والليمون الحامض، وأن هذا النوع النادر ينمو للمرة الأولى في بريطانيا.
 
وقامت بزراعة ذلك النوع النادر في بريطانيا شركة متخصصة في المنتجات الزراعية الشتوية، ووجدته ملائماً مع الطقس الإنجليزي بالتحديد في مقاطعة “ديفون”.
 
وقال المتحدث باسم الشركة: “طرحنا أشجار الليمون الأحمر تلك للبيع، ونعتقد أن شكلها الغريب سيدفع الكثيرين لزراعتها، كما أن طعمها مميز بصورة كبيرة ورائحتها تجمع بين الليمون والبرتقال”.
 
وتابع قائلاً: “الحبة الواحدة من هذا الليمون غضة للغاية، وقشرتها ذات اللون الأحمر هذا يمكن أن يستخدم في تزيين الأكل، أو حتى يمكن بشرها في أي نوع مفضل من الأكل لديك فهو يعطي طعماً ونكهة ولوناً مختلفين للغاية”.

The post ظهور نوع نادر من الليمون فى بريطانيا لونة احمر!! appeared first on ويكي عربي.

في محافظة كيليس التركية يقوم المزارعون بفرش الفلفل الأحمر على الطرقات ليتم تجفيفها قبل تصديرها لمصانع الفلفل الكبرى لتتحول إلي صلصات الفلفل الحار.

 
كيليس هي مدينة في جنوب وسط تركيا تقع قرب الحدود مع سوريا، تحتوي على مساحات من الأراضي الزراعية الخصبة التي تسقى بواسطة الأنهار الصغيرة وتشتهر بتوفيرها لمنتجات زراعية هامة منها الفلفل الأحمر والعنب والزيتون والفواكه والقمح والشعير والتبغ.

The post طريق الفلفل الأحمر في تركيا appeared first on ويكي عربي.

يعيش حيوان الـ (دوجونج \ Dugong) في المياه الساحلية الدافئة في البحر الأحمر، والمحيط الهندي، والهاديء.
وهو الوحيد بين الحيوانات المائية الثديية الذي يتغذى فقط على الأعشاب في قاع المياه الضحلة، ولذلك يطلق عليه اسم (بقرة البحر \ sea cow).

 
وبالرغم من كونه أحد الثدييات المائية (والتي تصنف منها أيضا الفقمة أو كلب البحر) إلا أن ما يميز هذا الحيوان العملاق بحق هو عدم قرابته لهذه الثدييات وغيرها من الكائنات ولكنه أقرب للأفيال.
 
فالأفيال وحيوان الدوجونج يشتركان في كونهما يتبعان للمجموعات (أحادية العرق \ monophyletic) فكلاهما يجمعان صفات من مجموعات حيوانية مشتركة كالوبر ونوع وطريقة الغذاء كالخرطوم.
 
يمكن لحيوان الدوجونج المكوث داخل الماء لست دقائق قبل أن يخرج إلى السطح للتنفس وتساعد الأم وليدها في الخروج للسطح والتقاط أول نفس في حياته. تحمل أنثى الدوجونج جنينها سنة كاملة وتستمر في رعايته لمدة 18 شهرا.
 

 
يصل طول الحيوان إلى 4 أمتار ووزنه إلى 900 كغم (أي ما يقارب الطن)، ويشبه في الشكل والسلوك إلى حد كبير خروف البحر. وهو يتغذى ليلا ونهارا على الأعشاب البحرية التي يبحث عنها بواسطة أنفه الضخم ويقضمها بشفتيه القاسيتين.
 
يعتبر حيوان الدوجونج أيضا قريبا جدا من أحد أنواع بقر البحر الذي يعرف بـ (بقرة البحر ستيللر \ Steller’s sea cow) والذي انقرض في القرن الثامن عشر الميلادي بسبب الصيد الجائر.
 

 
يشكل الإنسان الخطر الأكبر على حياة هذه الحيوانات البطيئة والكسولة، بالرغم من استهدافها أيضا من قبل أسماك القرش والتماسيح، فهي تعتبر هدفا سهلا للصياديين الذين يستهدفون لحومها وزيتها وأسنانها وجلودها وعظامها التي تستخدم للزينة، ولذلك فهي مهددة بالانقراض بشكل كبير.
 
و مما يجدر ذكره أن هناك نوعا نادرا من حيوان الدوجونج يعيش في جزيرة أوكيناوا اليابانية وعددها 50 فقط وهي مهددة بشكل كبير جراء توسيع القاعدة العسكرية الأمريكية في أوكيناوا، حسب ما أفاد مركز التنوع الحيوي في كاليفورنيا، الذي يقود دعوى قضائية ضد وزارة الدفاع الامريكية لأن توسيع القاعدة العسكرية في أوكيناوا سيشمل اجزاء كبيرة من الخليج الذي يعتبر المكان الأغنى بالاعشاب البحرية والموطن الأخير لحيوان الدوجونج.

The post الدوجونج: أقرب الثديات البحرية شبها بالفيل appeared first on ويكي عربي.

تتنوع المُستقلبات الحيوية الثانوية (secondary metabolites) للطحالب البحرية بشكل كبير، حتى أضحت مقصداً للباحثين و للصناعات الدوائية والعلاجية في شتى بقاع الأرض،

 
وتختلف منتجاتها من مضادات للميكروبات إلى مضادات للديدان وصولا إلى تأثيراتها السمية على خلايا معينة،
 
كل ذلك يعزى إلى وفرتها بالمركبات الكيميائية من التربينات، الستيرول، الببتيدات الحلقية، الدهون ، الجليسيرول والكربوهيدرات وغيرها.

وقد أجريت دراسات عديدة في المنطقة العربية حول تأثير مستخلصات الطحالب وتطبيقاتها في شتى فروع الطب والصيدلة،
 
و أثبت 32 مستخلصا من الطحالب الكبيرة (macro-algae) استخرجت من سواحل المملكة المغربية فعاليتها ضد بكتيريا E.coli, Staphylococcus aureus, Enterococcus faecalis and Klebsiella pneumonia،
 
وأشارت الأبحاث أن مستخلصات طحلبية من المياه المصرية أوقفت نمو بكتيريا Dilophus fasciola وبكتيريا Cystoseria.
 
لكن ما زالت طحالب البحر الأحمر تنتظر الكشف عن مكنوناتها, كما واستخدم خس البحر Ulva lactuca منذ الأزل في علاج الحمى و أمراض الجهاز البولي وكمضاد للديدان نتيجة لاحتواء هذا الطحلب الأخضر على حمض الأكريلك (acrylic acid).
 
قامت الباحثة سارة السيف وآخرون من جامعة الملك سعود بنشر دراسة أجريت على طحالب من البحر الأحمر في المجلة السعودية للعلوم الحياتية Saudi Journal of Biological Sciences في الأول من مايو 2013 ،فقد جُمعت عينات طحلبية من سواحل مدينة جِدة في المملكة السعودية,
 
لمعرفة أثر مستخلصاتها على أنواع من البكتيريا ، وكانت العينات لطحالب Ulva reticulate, Caulerpa occidentalis, Cladophora socialis, Dictyota ciliolate, and , واستخلصت بمذيبات الكلوروفورم ,الإيثانول , و الايثر , وكان للمستخلص بالإيثانول الأثر الأقوى على البكتيريا،
 

وأظهرت النتائج أن تأثيرات الطحالب البنية على البكتيريا تعزى إلى وجود الأحماض الدهنية (myristic, palmitic, oleic) والمركبات التربينية (Terpenoid) والتي تؤثر على البكتيريا موجبة وسالبة غرام،
 
وأن الحمض الدهني النخيلي (palmitic acid) الأعلى تركيزاً في جميع الطحالب المذكورة يعزى إليه التأثير المضاد للبكتيريا بشكل رئيسي.
 
وتشير الدراسة إلى غنى الطحالب البحرية بالألياف الغذائية , المعادن , الفيتامينات و البروتينات التي تعمل كمضادات للأكسدة , كذلك مركبات البوليفينول ,الكارتينويد والفلافينويد التي تحمي الجسم من الاختلالات في التوازنات الكيميائية والتي قد تساهم في نشوء السرطانات والالتهابات،
 
والاختلال في ضغط الدم ومستوى السكر , أما مركبات البروموفينول والتي لها تأثيرات عديدة كمضادات للميكروبات و مثبطات للأنزيمات و كمضادات للأكسدة (Antioxidant) والالتهابات وتأثيراتها السامة على الخلايا, فتتواجد في أنوع متعددة من الطحالب خاصة الحمراء والبنية منها.

The post مستخلصات طحلبية من البحر الأحمر appeared first on ويكي عربي.

عندما تسأل أي شخص تقابله ما لون الفيل؟ في العادة لن تخرج الإجابة عن لونه رمادي أو رمادي مائل للسواد أو بني. وهذه هي إجابة الأغلبية.

 
ولكن ستجد من هم أكثر إهتماماً بالحياة البرية فيضيف تفصيلاً بأنه توجد بعض المناطق التي يميل لون الفيل فيها للون الوردي عند الأذنين والبطن.
 
كل هذه الإجابات متوقعة، ولكن أبداً لن تجد شخصاً يقول لك أن الفيلة حمراء اللون. ولكننا نستطيع الجزم بمن يجب بهذه الإجابة فهو صادق تماماً فهو حتماً زار حديقة الحيوانات الوطنية المفتوحة في شرق مدينة تسافو الكينية، أو سمع، أو قرأ عنها.
 
على أي حال فتلك الفيلة لم تولد حمراء اللون، ولكن تربة مدينة تسافو الحمراء هي التي صبغت تلك الفيلة بلونها هذا، فكلنا نعلم أن الفيلة تستخدم التراب كحمامات منتظمة لها، فهو يحمي جلدها من حرارة الشمس والحشرات، حيث يعمل الغبار كمخدر طبيعي لها كما أنه يعطي لأنيابها رونقاً ويكسبها لمعاناً كبريق الفضة.
 
ولا تضيع الفيلة هناك أي فرصة في إستخدام الفجوات الطينية الموجودة على ضفاف نهر الماساي في مدينة تسافو الكينية فتخرج منها وتجف المياه عنها وتحتفظ جلودها بلون التربة الحمراء وقد إصطبغت به.

The post الفيل الأحمر appeared first on ويكي عربي.

البطيخ الأحمر
يطفئ العطش، له قيمة غذائية عالية، يسمى الحبحب، الدلاع او الرقي، وهو فاكهة صيفية حلوة المذاق، تأخذ شكل كروي أو
أسطواني، ذو لون أخضر فاتح أو غامق من الخارج، تومن الداخل أحمر اللون تنتشر به بذور سوداء اللون.

 
اكل 100جرام من البطيخ الاحمر تحتوي 30 سعرة حراريةـ 1جرام الياف غذائية، 10 جرام سكر، 1 جرام بروتين، خالي من الدهون والكوليسترول، يحتوي على فيتامينات مثل: A ،C ،E ،D، النياسين، الثيامين، B6 ،B12، حامض البانتو ثنيك.
 
كذلك يحتوي على المعادن مثل الحديد، الكالسيوم، المغنسيوم,، المنجنيز، البوتاسيوم، الفسفور، الزنك، الفلورايد، السلينيوم. خالي من الصوديوم. بالإضافة لقيمته الغذائية ايضا له فوائد صحية اخرى .
 
مجموعة من الصور الجميلة، توضح عدة طرق لتقطيع وتزيين البطيخ.
 

The post فن تقطيع وتقديم وأكل البطيخ الأحمر appeared first on ويكي عربي.

يستخرج المرجان من البحر الأبيض المتوسط، وتوجد الشعاب المرجانية بكثرة في البحر الأحمر. ويعد المرجان أحد أشهر الأحجار الكريمة بالرغم من أنه لا يعد من المواد المعدنية، بل يعتبر من المواد الحيوانية (العضوية).
 
والمرجان هو أحد المواد العضوية الأكثر قدماً في الاستعمال في صناعة الحلي، حيث ظل المرجان عشرين قرناً يصنف مع الأحجار الكريمة الثمينة، ولكنه فقد بعض شعبيته لمدة معينة، ثم بدأ يستعيد مكانته وشعبيته في السنوات الأخيرة.
 
والمرجان يتركب من مادة كربونات الكالسيوم. والمادة المرجانية الحمراء هي الهيكل الصلب لمستعمرة المرجان، وهي التي تعطينا شكلها المألوف، وتتركب هذه المادة من شويكات دقيقة حمراء اللون يفرزها حيوان المرجان، وبعد إفرازه هذه الشويكات تتماسك مع بعضها البعض، وتخرج هذه الأفراد التي تستخدم كل منها في صناعة الحلي.
 
وقد عرَّفه العالم العربي الجواهري (التيفاشي) بقوله: ” والمرجان متوسط بين عالمي النبات والجماد، وذلك أنه يشبه الجماد بتحجره، ويشبه النبات بكونه أشجار نابتة في عقر البحر ذوات عروق وأغصان خضر متشعبة قائمة”.
 
تترواح الألوان الرئيسية للمرجان بين اللون الأبيض إلى اللون الوردي والأحمر الداكن، ومن الألوان الشائعة والتي تلقى إقبالاً عليها اللون الوردي والأحمر القاني، كما يوجد المرجان باللون الأسود، وهو عبارة عن مادة عضوية لونها غامق تتواجد في مياه المحيط الهادئ. أندر أنواعه هو المرجان الدموي.
 

The post هل تعلم أن المرجان حجر كريم يستخرج من البحر المتوسط appeared first on ويكي عربي.