في واقعة غريبة خرجت رافعة ثقيلة عن السيطرة، سرعان ما لفت ذلك انتباه العمال الذين كانوا بجوارها، فحاولوا إبطاء سرعتها أو إيقافها للحصول على أقل الأضرار، ولكن لم تنجح محاولاتهم.

شاهد الفيديو :

The post عمال يحاولون إيقاف رافعة خرجت عن السيطرة (فيديو) appeared first on ويكي عربي.

في هذا الفيديو تجربة لوضع كرة ملتهبة من النيكل على قطعة من الفوم

شاهد ماذا يحدث لقطعة الفوم عند تعرضها لكرة النيكل الحارقة :

The post شاهد ماذا يحدث عند وضع كرة ملتهبه من النيكل على قطعة من الفوم (فيديو) appeared first on ويكي عربي.

في الفيديو التالي سوف تشاهد صراعا بين تمساح وأفعى، كلاهما يريد الفتك بالآخر.

شاهد الفيديو (دقيقة و 37 ثانية):

The post أفعى وتمساح، صراع الحيوانات؟ فيديو appeared first on ويكي عربي.

عصير الليمون (الليمونادة) من المشروبات المفضلة للكثيرين، حصوصا في فصل الصيف، نظرا لفوائده الكثيرة، كما أنه يعطي إحساس بالانتعاش، بالإضافة إلى طعمه اللذيذ.

في الفيديو التالي سوف نتعرف على طريقة وسر عمل عصير الليمون فى الخلاط باستخدام الليمون بقشره للحصول على ألذ طعم منعش وبدون أى مرارة.

شاهد الفيديو (مدة الفيديو 59 ثانية):

The post سر عمل عصير الليمون بالقشر فى الخلاط بدون أى مرارة – الليمونادة appeared first on ويكي عربي.

الخروب أو الخرنوب (بالإنحليزية: carob أو Locust bean) (بالفرنسية: caroube) هي شجرة دائمة الخضرة تنتمي إلى الأسرة (تحت الفصيلة من الفصيلة البقولية) تعيش بشكل طبيعي في المنطقة المتوسطية بما يشمل المشرق العربي والمغرب العربي، ومن الدول العربية الموجودة بها غابات الخروب ليبيا بالقرب من مدينة البيضاء. يستخرج منها شراب حلو المذاق يسمى “الرُب” يضاف أحيانا إلى العصيدة.

شجرة الخروب شجرة قديمة جاء ذكرها في الكثير من الوقائع الدينية والكتب التاريخية. وتذكر المصادر العالمية أن التسمية ذات أصل عربي. بعض المراجع أعادت أصولها إلى سوريا وفلسطين وكانت تسمى حينها بازلاء البحر المتوسط.

شجرة الخروب شجرة ممتدة الظلال دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى ما بين 15 و 17 متر. في عمر 18 سنة.وتتميز شجرة الخروب بقدرتها على تحمل الجفاف والبرد والرياح القوية ،وهي متواضعة في احتياجاتها للنمو والإثمار حيث تعيش في الأراضي الصخرية الوعرة وفي التربة الرملية الفقيرة سواء أكانت حمضية أم قليلة القلوية على أن تكون تربتها جيدة التصريف.

وتكتفي شجرة الخروب بمعدل (30) سنتمتراً من الأمطار السنوية وهذه من الأسباب التي جعلتها متكيفة للعيش في مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط ومعظم بلدان الشرق الأوسط، وتعيش شجرة الخروب من (200-300) سنة وتزهر عادة ابتداءً من منتصف شهر آب ولغاية تشرين الثاني كما تزهر في مواسم أخرى إذا ما توافرت لها ظروف بيئية مناسبة.

القيمة الغذائية للخروب:

يحتوي لب قرون الخروب على مواد غذائية عدّة من أهمها السكر بنسبة 55% وبروتين عالي الجودة بنسبة 15% ودهون بنسبة 6% أمّا مسحوق البذور فيحتوي على 60% بروتين وكميات وافرة من الزيوت الخالية من الكوليسترول.

كما يوجد في ثمار الخروب فيتامينات (أ، ب1، ب2، ب3، د) وعناصر معدنية مهمة مثل: البوتاسيوم، الكالسيوم، الحديد، الفسفور، المنجنيز، الباريوم، النحاس، النيكل، المغنيسيوم، وغيرها، وتخلو الثمار من حمض الأوكساليك (Ox) الذي يحول دون امتصاص الكالسيوم والعناصر المعدنية الأخرى وهذا من شأنه تسهيل عملية امتصاص الأمعاء لهذه المعادن والإفادة منها بشكل كبير، ويتميز بكتين الثمار بعدم تسببه بظهور أعراض الحساسية.

الاستعمالات العادية والصناعية والطبية:

استعمالات نبات الخروب متعددة فمن الممكن أن يكون شراباً حلو المذاق ويستعمل أيضا كعلاج طبيعي للكثير من الأمراض والعوارض، كما أن لهذا النبات زبائن رئيسيين هي صناعة الأغذية (أغذية الأطفال، والمثلجات، والصلصات، والجبن، ومنتجات السكري، وعصير الليمون)، ومستحضرات التجميل وصناعة الأدوية (أقراص الايدز) والمنتجات العضوية والطبيعية.

1. يستخدم لإنتاج شراب الخروب الذي يعد من أشهر المشروبات في شهر رمضان عند المسلمين.
2. يستخدم لإنتاج الدبس (العصير المركّز المستخرج من ثمار الخرّوب).
3. تستخدم قرون الخروب المطحونة في إعداد المشروبات مثل الكاكاو وتضاف إلى اللبن الساخن أو البارد.
4. تستخدم الأوراق في صناعة شوكولا الخروب ومسحوق الحبوب في صنع شوكولا المصنوع من الكاكاو.
5. يخلط دقيق الخروب إلى القمح لصناعة الخبز والفطائر.
6. يحتوي الخروب المعد من القرون والبذور على نسبة عالية من الألياف مما يعطيه قيمة غذائية عالية.
7. كما يحتوي دقيق القرون على نسبة 57% من المادة اللائكة كما تحتوي البذور على 10-20% من هذه المادة ويصنع منها لبان لزيادة الوزن وعلاج النحافة.
8. تكوّن البذور من 7.5 إلى 13.5% من وزن القرون الجافة وتحتوي البذور على نسبة عالية من مادة تراجازول (Tragasol) الهامة في الصناعات الغذائية مثل المخبوزات والمثلجات.
9. تستخدم متبقيات دقيق البذور بعد فصل المادة اللائكة في صناعة النشا والسكريات الحرة كما تحتوي هذه المتبقيات على أكثر من 60 % بروتين.
10. تخلط البذور في كل من ألمانيا وإسبانيا ببذور البن لإعداد القهوة.
11. معدل السكريات التي يحتويها قرن الخروب كالآتي: (7:1:1:5) تمثل سكروز – جلوكوز- فركتوز- ومالتوز على التوالي.
12. تحتوي القرون على نسبة عالية من الفيتامينات خاصة قبل النضج وتصل هذه النسبة إلى 1.5%..
13. تحتوي قرون الخروب على العديد من مضادات الأكسدة.
14. صمغ الخروب من المواد الهامة والمؤثرة في كثير من الصناعات وتتراوح نسبة البذور: الصموغ في قرون الخروب إلى 1:3 وفي اليونان تصل هذه النسبة إلى 1:2 حيث تكون لزوجة الصمغ أعلى وتستعمل الدرجات منخفضة الجودة من الصموغ في صناعات الورق والنسيج والدرجات المتوسطة في أعمال الصيدلة وإنتاج ألوان الوجه وصبغات الشعر، أما الدرجات العالية الجودة فتستخدم في الصناعات الغذائية المختلفة مثل الكاتشب والمايونيز والمثلجات وصناعات أخرى.
15. دقيق بذور الخروب الناتج الثانوي عند تصنيع الصمغ تستخدم في إنتاج العلف البروتيني للحيوان.
16. تتم معالجة ثمرة شجرة الخروب في البرتغال لإنتاج المسكرات مع 18٪ و 54٪ مع الكحول.
17. يستخرج من الجروب أحد أنواع المواد الحافظة وقد تم ترميز هذا العنصر في المنتجات الغذائية بالرمز (E410).

توزيع الزراعة والانتاج العالمي:

تعتبر شجرة الخروب شجرة واعدة من الناحية الاقتصادية على المدى البعيد، ويبلغ حجم الإنتاج الزراعي من بذور الخروب حوالي 330.000 طن سنويا. تعتبر إسبانيا (خاصة مناطق فالنسيا وكاتالونيا وجزر البليار) من أهم المناطق في زراعة هذه الشجرة وتقدر كمية الانتاج نسبة للإنتاج العالمي حوالي 45٪ وتحتل المرتبة الأولى، تليها إيطاليا بنسبة 16٪، ثم البرتغال 9٪، ثم المغرب 7.5٪، ثم قبرص 6٪ ثم اليونان 5٪، ثم تركيا 4٪. ويتم إنتاج كميات أصغر في الجزائر وتونس وإسرائيل وباقي دول حوض المتوسط.

فوائد الخروب:

1- يضبط حركة الأمعاء.
2- يمنع الإسهال والإمساك.
3- يساعد في علاج الحموضة.
4- يقوم بتوسيع الشعب الهوائية.
5- ينشط وظائف الكلى.
6- يساعد في تخلص الجسم من الماء الزائد به.
7- يساعد في إدرار الحليب في ثدي المرأة المرضعة.
8- يقوم يتقوية جهاز المناعة.
9- يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
10- يقوم بخفض نسبة الكوليسترول.
11- يعتبر شراب الخروب علاجا قويا لمرضى القولون العصبي.

شاهد فيديو طريقة عمل مشروب أو عصير الخروب المركز فى الطعم و اللون بدون اضافات، (مدة الفيديو دقيقة و 50 ثانية):

The post الخروب: معلومات، فوائد، فيديو appeared first on ويكي عربي.

أعلنت الشركة المطورة لتطبيق واتس آب منذ 20 فبراير 2015 أنها بدأت فى إجراء الاختبار على الخدمة الجديدة للهواتف الذكية، بغرض اجراء المكالمات المجانية لأى شخص حول العالم، وتم الاعلإن عن الخدمة رسميا بغرض الاختبار، الخدمة تعمل على هواتف الأندرويد فقط، ولا تعمل على أى نظام آخر مثل البلاك بيرى أو أجهزة iOS.

يمكنك استقبال المكالمات على هواتف سامسونج جالاكسى، سونى، اتش تى سى، ال جى، هواوي، لينوفو، وجى تايد، التى تعمل بنظام الاندويد، و إجراء المكالمات الصوتية من خلال برنامج الواتس اب لأي مكان.

طريقة تفعيل المكالمات الصوتية على الواتس اب:

– قم بتحميل النسخة الرسمة من تطبيق الواتس اب.
– أرسل إلى أحد أصدقائك تم تفعيل الخدمة لديه، واطلب منه أن يقوم بإجراء مكالمة لهاتفك من خلال التطبيق.
قم بالرد على المكالمة باى مدة ثم قم بإنهاء المكالمة.
يجب عليك الآن إيقاف و إعادة تشغيل هاتفك الأندرويد مرة أخرى ليتم تفعيل الخدمة.

شروط تفعيل المكالمات الصوتية على الواتس اب:

– يجب تحميل أخر اصدار من تطبيق الواتس اب .
– يجب ان يكون نظام التشغيل الخاص بالهاتف اندرويد.

والجميع في إنتظار تأكيدات حقيقية علي كلام “جان كوم” مؤسس التطبيق الذي وعد بأن تكون الخدمة مفعلة عند الجميع في الربع الأول من هذا العام 2015.

ومن الواضح أن كثير من الدول العربية سوف تقوم بحجب إجراء المكالمات الهاتفية من خلال التطبيق، ولكن السبب وراء ذلك لم تصرح به أي دولة.

السعودية تتجه لحجب المكالمات الصوتية من واتس اب:

قامت شركات إتصالات سعودية بمخاطبة وزارة الإتصالات بمنع خدمة المكالمات الصوتية من واتس اب، حيث أنها ستسبب خسائر كبيرة لها، حيث أن الخدمة تأتي في صورة مجانية.

شركة فودافون تطلب تعطيل خدمة المكالمات الصوتية في مصر:

خاطبت شركة فودافون وزارة الإتصالات المصرية لتمنع خدمة المكالمات الصوتية من واتس اب بسبب مجانية الخدمة وخوفها من التأثير علي مبيعاتها.

الإمارات تتجه رسمياً لحجب خدمة المكالمات الصوتية:

أتجهت الأمارات لحجب الخدمة الجديدة من واتس اب الخاصة بالمكالمات الصوتية، وأكدت أن أي شركة تريد أن تقدم خدمة إتصالات عليها مخاطبة الجهات المسئولة عن ذلك.

واتس اب أصبح متاح علي الكمبيوتر:

أصبح بإمكانك الأن فتح حسابك الخاص بالواتس اب علي الكمبيوتر من خلال متصفح الويب سواء جوجل كروم أو فايرفوكس أو أوبرا، مع القيام ببعض الخطوات التي تظهر، وإتمام عملية ربط حسابك علي الهاتف الذكي بحسابك علي المتصفح.لتبدأ بعدها بإستخدام حسابك بصورة طبيعية.

فيديو:

الفيديو التالي يشرح طريقة تفعيل الخدمة بدون الاستعانة بصديق تم تفعيل الخدمة لديه.

شاهد الفيديو: (مدة الفيديو دقيقة و 42 ثانية)

The post طريقة تشغيل المكالمات الصوتية في تطبيق واتس اب appeared first on ويكي عربي.

البيض المسلوق يعتبر من الوجبات الخفيفة والهامة، والذى يتناوله الغالبية العظمي من الناس لاحتوائه على العديد من الفوائد.

وفى الفيديو التالى نعرض لكم تجربة لأحد الطهاة لسلق بيضة مع خلط الصفار والبياض.

الفيديو باللغة الإنجليزية ومدته (دقيقة و 18 ثانية).

شاهد الفيديو:

The post طريقة سلق البيض مع خلط الصفار والبياض … فيديو appeared first on ويكي عربي.

يتميز بعض الناس بالشجاعة وحب المغامرة، وفي هذا الفيديو ستشاهد سائق شاحنة بارع، استطاع الهبوط من منحدر صعب.

شاهد الفيديو (مدة الفيديو 37 ثانية):

The post سائق شاحنة بارع … فيديو appeared first on ويكي عربي.

فتنة البحار (Allure of The Sea)، سفينة سياحية عملاقة وكأنها مدينة، طولها 362 متراً وعلوها 72 متراً فوق الماء، وترتفع ثمان طوابق.

لمعرفة المزيد، ومشاهدة صور عن هذه الباخرة العملاقة من فضلك (اضغط هنا).

في هذا الفيديو ستشاهد السفينة وهي تدخل المرسى.

شاهد الفيديو (مدة الفيديو 2 دقيقة و 59 ثانية):

The post فتنة البحار أضخم باخرة سياحية في العالم … فيديو appeared first on ويكي عربي.

في كرة القدم كثيرون يتمتعون بمهارات غير عادية، وتلك المهارات تثير إعجاب الجماهير، خاصة إذا كان صاحب تلك المهارات هو طفل صغير.

في الفيديو التالي ستشاهد طفل صغير يستعرض مهاراته مع أحد أشهر لاعبي كرة القدم في العالم وهو كريستيانو رونالدو.

شاهد الفيديو (مدة الفيديو: دقيقة و 14 ثانية)

The post طفل صغير ابهر كرستيانو رونالدو بمهاراته … فيديو appeared first on ويكي عربي.

التدخين من أسوأ العادات التي تسيطر على بعض الناس، وقد لا يمكنهم الإقلاع عنها، على الرغم من علمهم بأضرارها الصحية والمادية عليهم، وعلى أسرهم، والمحيطين بهم أيضا.

في هذا الفيديو سوف نتعرف على طريقة جديدة تساعدك في الإقلاع عن التدخين، سهلة التنفيذ، بسيطة التكلفة، ومفيدة أيضا للصحة.

شاهد الفيديو (مدة الفيديو: 2 دقيقة و 06 ثانية):

The post كيف تقلع عن التدخين بواسطه البرتقال … فيديو appeared first on ويكي عربي.

يعتبر الثوم من المواد الضرورية في كل مطبخ، وذلك لفوائده الكثيرة، كما أنه يعطي مذاقا جيدا لأكلات كثيرة. ولكن تقشير الثوم قد يشكل عبئا لبعض السيدات.

وفي هذا الفيديو سوف تشاهد طريقة سهلة وسريعة لتقشير الثوم.

شاهد الفيديو (مدة الفيديو: دقيقة و 56 ثانية)

The post أسرع طريقه لتقشير الثوم … فيديو appeared first on ويكي عربي.

الطبيعة مليئة بغرائب وعجائب كثيرة ومتعددة. وقد خلق الله سبحانه الكثير من المخلوقات، وكل من تلك المخلوقات له جوانب قوة وجوانب ضعف.

في الفيديو التالي ستشاهد جانبا من قدرة الله في خلقه، فأر ضغير يتمكن من التهام أفعى.

شاهد الفيديو (مدة الفيديو: دفيفة و 22 ثانية):

The post غرائب الطبيعة: فأر صغير يأكل أفعى … فيديو appeared first on ويكي عربي.

تتعدد اختراعات اليابانيين، وتتميز بعضها بالغرابة، ولكنها تكون ذات فائدة ومنفعة، ومن بين تلك الاختراعات اليابانية الفريدة ما ستشاهده في هذا الفيديو: “كرسي يتبعك”.

شاهد الفيديو

The post من عجائب اختراعات اليابان … فيديو appeared first on ويكي عربي.

عجلة فالكيرك (بالإنجليزية: Falkirk Wheel) هي معلم هندسي في اسكتلندا وهي عبارة عن عجلة ترفع القوارب من جهة إلى أخرى وتربط بين قناة فورث وكلايد مع قناة يونيون الاتحاد، حيث يمكنها الدوران 180 درجة لرفع القارب ويبلغ ارتفاعها 115 قدم.

تم الافتتاح في 24 مايو عام 2002، وقد جاءت الفكرة لاختصار مسافة 1.5 كيلومتر بين القناتين، وتستغرق عملية الدوران 5 دقائق ونصف، وتستهلك 1.5 كيلووات فقط من الكهرباء ويبلغ قطر العجلة 35 متر وتتكون من ذراعين، في كل ذراع منهما صندوق مملوء بالماء يدخل فيه القارب المراد نقله، وقد كلف المشروع بأكمله 122 مليون دولار.

شاهد الفيديو

شاهد الفيديو

The post عجلة فالكيرك في اسكتلندا … فيديو appeared first on ويكي عربي.

تعد اليابان البلد الرائد في البحث العلمي، خاصة في التكنولوجيا والآليات والبحث الطبي، حيث يتقاسم قرابة 700.000 باحث ميزانية بحث وتطوير قدرها 130 مليار دولار أي ثالث أكبر ميزانية في العالم.

وتعد اليابان أيضًا البلد الرائد في البحث المبدئي حيث تملك ستة عشر فائزًا بجائزة نوبل سواءً في الطب أو الفيزياء أو الكيمياء، وثلاثة فائزين بميدالية فيلدز وفائزًا واحدًا بجائزة كارل فريدريش جاوس.

تبرز مساهمات اليابان التكنولوجية في مجال الإلكترونيات والسيارات والآليات وهندسة الزلازل والروبوت الصناعي والبصريات والكميائيات وأشباه الموصلات والمعادن، كما تقود اليابان العالم في علوم الإنسان الآلي واستخدامها حيث تملك أكثر من نصف الروبوتات الصناعية في العالم (402,200 من 742,500).

في هذا الفيديو سوف تشاهد أحد مجالات التقدم العلمي في اليابان.

شاهد الفيديو

The post تدوير الشارع بدلا من تدوير الحافلة في كوكب اليابان … فيديو appeared first on ويكي عربي.

من الألقاب التي أطلقت على الجمل وصارت مقترنة به “سفينة الصحراء” واكتسب اللقب لكونه الحيوان الأكثر قدرة على اجتياز بحار الرمال في الصحاري الشاسعة، ولكن يبدو أن مهارات الجمال لا تتوقف على الصحاري فحسب ولكنها تمتلك القدرة أيضًا على السباحة بمهارة وعبور المحيطات.

ويظهر في هذا المقطع النادر جمل عربي وهو يسبح بمهارة وتمكن داخل المياه العميقة، بينما يسمع في خلفية الفيديو صوت مالكه وهو يتحدث بلهجة خليجية.

شاهد الفيديو

The post جمل يسبح بمهارة في المياه العميقة … فيديو appeared first on ويكي عربي.